Galletas de chispas de chocolate con nueces y nuez Keto Brown

¡Lleva tus galletas keto por encima con un poco de mantequilla dorada y nueces! Tan rico y delicioso, y fácil de hacer. Tus amigos no creerán que estas galletas con chispas de chocolate son bajas en carbohidratos y están hechas sin azúcar. Y la mantequilla dorada les da un sabor realmente especial, casi parecido al caramelo.

Galletas de chispas de chocolate con pacanas y mantequilla marrón baja en carbohidratos

Ingredientes

• ½ taza de mantequilla
• 2 tazas de harina de almendras
• 3/4 taza de reemplazo de azúcar morena
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo grande
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/3 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de chispas de chocolate

Instrucciones

1. Coloque la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine hasta que la mantequilla se derrita y se vuelva de color ámbar profundo, de 4 a 5 minutos. Mire con cuidado para que no se queme. Retirar y dejar enfriar.
2. Precaliente el horno a 325F y forre una bandeja para hornear con una estera de silicona o papel pergamino.
3. En un tazón grande, mezcle la harina de almendras, el reemplazo de azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mantequilla dorada, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados. Luego agregue las nueces y las chispas de chocolate.
4. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada. Presione hacia abajo hasta aproximadamente ½ pulgada de espesor.
5. Hornee 15 minutos, o hasta que se inflen y los bordes estén dorados. Retira y deja enfriar completamente en la sartén. Continuarán fortaleciéndose a medida que se enfríen.

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