Galletas de chispas de chocolate de tamaño de porción individual perfecta

Tengo la receta de galletas con chispas de chocolate más perfecta para compartir hoy. La mejor parte es que solo hace dos cookies. Por lo tanto, puede disfrutar de estas cookies de una sola porción sin tener un gran lote sentado para tentarlo. También se agitan rápidamente y todo en un tazón pequeño.

Galletas de chispas de chocolate de tamaño de porción individual perfecta

Hace solo dos galletas de chispas de chocolate muy grandes

Ingredientes

• 2
  cucharadas
  de mantequilla

• 2
  cucharadas de azúcar morena oscura

• 1
  cucharada
  de azúcar granulada

• Pellizco
  de sal kosher

• 1/4
  cucharilla
  de extracto puro de vainilla

• 1
  yema de huevo: deseche o reserve la clara de huevo para un uso diferente

• 1/4
  cucharilla
  de bicarbonato de sodio

• 1/4
  taza
  de harina para todo uso

• 3
  cucharadas colmadas de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. En un recipiente apto para microondas, caliente la mantequilla hasta que comience a derretirse y se ablande. Mezcle a mano mantequilla blanda, azúcares, sal y vainilla.

3. Agregue la yema de huevo y revuelva nuevamente.

4. Agregue bicarbonato de sodio y harina y revuelva hasta que se combinen.

5. Luego agregue las chispas de chocolate.

6. Forme la masa para galletas en dos bolas y colóquelas en una bandeja para hornear.

7. Las galletas se extenderán durante el horneado, así que asegúrese de que estén separadas por varias pulgadas.

8. Hornee por unos 8 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

9. Retire la bandeja para hornear del horno y déle una bandeja firme pero cuidadosa en la encimera. Esto desinflará la galleta y le dará una apariencia arrugada perfecta.

¿Necesitas una solución de mantequilla de maní? Prueba mi receta de solo dos galletas de mantequilla de maní.

Si no tiene tiempo para galletas horneadas en el horno, pruebe mi receta de microondas para la galleta con chispas de chocolate en una taza. Es otro postre perfecto para una sola porción.

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Toronjil