Galletas De Chocolate Arrugadas

30 minutos rápido

¡Esta receta clásica de galletas de chocolate crujiente es divertida de hacer, súper deliciosa y perfecta para las fiestas!

Ingredientes de la galleta de la arruga del chocolate:

¡Es probable que ya tengas estos ingredientes en tu despensa! Necesitará:

• Harina: Por lo general, yo uso para todo uso, pero la harina de trigo blanco también funcionaría.
• Cacao en polvo sin azúcar: Porque… el chocolate.
• Levadura en polvo, sal, azúcar, huevos, extracto de vainilla: Porque… las galletas.
• Petróleo: Crecí haciendo estos con aceite vegetal, pero cualquier aceite de sabor suave servirá.
• Azúcar en polvo: Para hacer rodar la masa de galleta.

Cómo hacer galletas de chocolate crujientes:

Para hacer galletas crujientes, simplemente …

1. Batir juntos sus ingredientes secos. Harina, cacao en polvo, levadura en polvo y sal.
2. Prepara tu masa. En el tazón de una batidora, mezcle el azúcar y el aceite. Seguido de la adición de los huevos y la vainilla, seguido de los ingredientes secos.
3. Enfríe la masa. Lo sentimos, ¡realmente no puedes saltarte este paso con las galletas de chocolate arrugadas! Envuelva la masa con fuerza en un envoltorio de plástico y refrigere por al menos 2 horas, o hasta que esté completamente fría.
4. Prepara tus bolas de masa. Forme la masa en bolas de 1 pulgada, y enróllelas en azúcar en polvo hasta que esté completamente cubierta. Colóquelos en una bandeja para hornear cubierta de pergamino.
5. Hornear. Luego hornee luego a 350 ° F durante unos 10 minutos. Deja que las galletas se enfríen un poco después. Entonces…
6. ¡Disfrutar! Recomiendo encarecidamente comer estos calientes del horno. Pero también se almacenan bien por hasta 5 días, o se congelan bien por hasta 3 meses.

Variaciones posibles:

¿Buscando mezclar las cosas? No dude en:

• Añadir las chispas de chocolate. Realmente me encanta mezclar 1 taza de chips de chocolate semidulce en esta masa para darle un toque extra de chocolate.
• Coloca un beso de Hershey encima. Simplemente introduzca los besos en la parte superior de las galletas inmediatamente después de que salgan del horno.
• Esconder un caramelo dentro de la galleta. Una vez que la bola de masa esté lista para su uso, introduzca la mitad de un caramelo suave dentro de la masa y enróllela alrededor del caramelo para que quede completamente cerrada. El caramelo se derretirá mientras se hornea, creando una sorpresa extra deliciosa en el interior.
• Añadir la canela molida y la cayena. Para un toque de chocolate mexicano, intente agregar 1/2 cucharadita de canela molida y una pizca de pimienta de cayena a la masa. (Solo bátalos en la mezcla de ingredientes secos.)

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Galletas De Chocolate Arrugadas

¡Esta receta clásica de galletas de chocolate crujiente es divertida de hacer, súper deliciosa y perfecta para las fiestas!

Ingredientes:

• 1 taza de harina para todo uso
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de aceite de sabor suave (como aceite vegetal, aceite de coco, aceite de oliva, etc.)
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de azúcar en polvo, para cubrir las galletas

Direcciones:

1. En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal hasta que se mezclen. Dejar de lado.
2. En el tazón de una batidora de pie, agregue el azúcar granulada y el aceite. Bate a velocidad media-alta durante 2 minutos, o hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Agregue los huevos y la vainilla, batiendo a velocidad media-baja hasta que se combinen. Luego, gradualmente, doble la mezcla de harina, y bata a velocidad media-baja hasta que se combine.
3. Forme la masa en una bola grande y colóquela en una hoja grande de plástico. Envolver el plástico alrededor de él para que quede bien cerrado. Refrigere por lo menos 2 horas (o hasta 24 horas) hasta que la masa se enfríe completamente.
4. Una vez que esté listo para hornear las galletas, precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja de galletas grande con papel pergamino. Llene un tazón pequeño con el azúcar en polvo.
5. Retire y desenvuelva la masa. Luego formar la masa en bolas redondas de 1 pulgada. Sumerja cada bola de masa en el azúcar en polvo hasta que esté completamente cubierta por todos los lados, y luego colóquelas por lo menos a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada.
6. Hornear durante 10 minutos. Luego retire la bandeja para hornear del horno y deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 3 minutos. Transfiera las galletas a una rejilla de alambre y déjelas enfriar hasta que alcancen la temperatura ambiente.
7. Sirva inmediatamente, o almacene en un recipiente sellado por hasta 5 días, o congele por hasta 3 meses.

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