Galletas de copos de maíz de la abuela (sin hornear)

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Hechas con cereal de copos de maíz, mantequilla de maní y un par de otros ingredientes, estas galletas de copos de maíz no se hornean, son sabrosas y muy fáciles de hacer.

No recuerdo cuándo comencé a hacer galletas de copos de maíz, hace tanto tiempo. Fue una de esas recetas que me transmitieron y que todos esperan con ansias durante las vacaciones. Con la llovizna extra de chocolate por encima, le da un agradable contraste de sabor que nos encanta. ¡Esta receta hace una gran cantidad de galletas, por lo que es perfecta para intercambiar galletas! Créame, ¡no duran mucho! Si está buscando agregar a su colección de galletas clásicas, ¡debe hacer esta receta de galleta de copo de maíz!

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿Puedo usar diferentes cereales?

Siempre que pienses que el sabor del cereal irá bien con esta mezcla, puedes hacerlo. Se puede hacer con Rice Krispies o incluso cereal Crispix.

¿Qué chocolate es mejor usar?

Creo que el chocolate semidulce es el camino a seguir para la llovizna. Le da un bonito contraste de sabor sin llegar a ser demasiado dulce.

¿Tengo que rociar con chocolate?

No, este no es un paso necesario y puede omitirlo. Tal vez incluso podría agregar algunas chispas en la parte superior antes de que se instalen las cookies.

¿Puedo usar mantequilla de maní crujiente?

Si desea un poco de textura adicional, puede usar mantequilla de maní crujiente para esta receta. Me mantendría alejado de la mantequilla de maní natural, ya que es demasiado líquida y no las mantendrá tan bien juntas. No he probado esto con otras mantequillas de nueces, por lo que no puedo decir qué tan bien aguantarían.

¿Cuánto tiempo necesitan configurarse?

Las propias cookies se instalarán en unos 30 minutos. El chocolate añadido tarda unos 15 minutos más.

¿Se pueden congelar las galletas de copos de maíz?

Sí, las galletas de hojuelas de maíz se pueden congelar. Para hacer eso, coloque las galletas en un recipiente apto para congelador separado por papel pergamino y se mantendrán por hasta 1-2 meses. Deje descongelar en la encimera. Además, estos se pueden almacenar en un recipiente hermético donde se mantendrán a temperatura ambiente o hasta 3 días y hasta 10 días en el refrigerador.

INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR DEL POSTE)

  • hojuelas de maíz simples (sin azúcar)
  • jarabe de maíz ligero
  • azúcar granulada
  • mantequilla de maní cremosa
  • extracto de vainilla (opcional)
  • chips de chocolate semidulce
  • aceite vegetal o aceite de coco

CÓMO HACER GALLETAS DE COPA DE MAÍZ:

Cubra su encimera con papel pergamino. Agregue los copos de maíz a un tazón grande.

En una sartén mediana agrega el jarabe de maíz y el azúcar y calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.

Una vez disuelto, retire del fuego y agregue la mantequilla de maní y la vainilla (si se usa) hasta que estén combinados y suaves.

Vierta la mezcla sobre los copos de maíz y revuelva suavemente hasta que todos los copos de maíz estén cubiertos.

Con una cuchara para galletas de tamaño mediano, coloque las cucharadas colmadas en papel pergamino. Deje que las galletas se enfríen durante unos 30 minutos para que se asienten.

Una vez que estén listos, mezcle el aceite vegetal o de coco con las chispas de chocolate en un tazón pequeño. Cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo hasta que el chocolate se derrita.

Coloque el chocolate en una manga pastelera pequeña y corte la punta y rocíe sobre las galletas. Deje reposar el chocolate durante unos 15 minutos para que se asiente. ¡Servir y disfrutar!

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GALLETAS DE COPA DE MAÍZ DE LA ABUELA (SIN HORNEAR)

Hechas con cereal de copos de maíz, mantequilla de maní y un par de otros ingredientes, estas galletas de copos de maíz no se hornean, son sabrosas y muy fáciles de hacer.

Curso: Postre Cocina: Estadounidense Palabra clave: Receta de galletas de copos de maíz, galletas de copos de maíz Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 7 minutos Enfriamiento: 45 minutos Tiempo total: 57 minutos Porciones: 28 Calorías: 145kcal

Ingredientes

  • 5 ½ tazas de hojuelas de maíz sin azúcar (sin azúcar)
  • 1 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla opcional
  • ¼ de taza de chispas de chocolate semidulce
  • ½ cucharadita de aceite vegetal o aceite de coco

# wprm-toggle-switch-1723201605 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! important; } Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Cubra su encimera o varias bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Agregue los copos de maíz a un tazón grande.
  • En una sartén mediana agrega el jarabe de maíz y el azúcar y calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
  • Una vez disuelto, retire del fuego y agregue la mantequilla de maní y la vainilla hasta que se combinen y estén suaves.
  • Vierta la mezcla sobre los copos de maíz y revuelva suavemente hasta que todos los copos de maíz estén cubiertos.
  • Con una cuchara para galletas de tamaño mediano, coloque cucharadas colmadas sobre el papel pergamino. Deje que las galletas se enfríen durante unos 30 minutos para que se asienten.
  • Una vez que estén listos, mezcle el aceite vegetal o de coco con las chispas de chocolate en un tazón pequeño. Microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre medias, hasta que el chocolate se derrita.
  • Coloque el chocolate en una manga pastelera pequeña y corte la punta y rocíe sobre las galletas (o use una bolsa ziploc y corte la punta). Deje reposar el chocolate durante unos 15 minutos para que se asiente.

Notas

  • Estos se pueden congelar, vea cómo hacerlo arriba.
  • Se pueden utilizar otros cereales como el cereal Rice Krispies, Chex o Crispix.

Nutrición

Calorías: 145kcal | Hidratos de Carbono: 24g | Proteínas: 3g | Grasas: 5g | Grasas saturadas: 1 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 2 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 1 mg | Sodio: 91 mg | Potasio: 70 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 19g | Vitamina A: 102 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 8 mg | Hierro: 2 mg Descargo de responsabilidad nutricional «Receta clásica de ponche de huevo casera de las galletas sin hornear de la abuela»

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