Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Galletas de la Bahía de Cheddar con Langosta Roja (+ Video)

¡Esta receta de galletas de la bahía de cheddar de langosta roja imitación es súper deliciosa! Bordes crujientes, un centro de galleta esponjoso, con mucho queso, ajo y mantequilla adicional untada encima. ¡No podrás comer solo uno!

¡Confesión! No me encantan los mariscos. Ojalá lo hiciera, porque hay tantos platos que puedes preparar con pescado, camarones y langosta, pero no puedo dejar de lado el olor y las texturas de la mayoría de los mariscos. Pero de vez en cuando voy a Red Lobster para que mi familia amante de los mariscos pueda disfrutar de su amor por los mariscos. (Tenemos opciones limitadas de mariscos aquí en Utah, y Red Lobster lo es, jaja).

Lo único que me convence de ir a Red Lobster son las Cheddar Bay Biscuits. ¡Podría comer mi peso en esas galletas! Y afortunadamente, siempre hay sopa, ensalada o pollo en el menú para mí también.

Quería compartir con todos ustedes nuestra receta favorita de galletas caseras de langosta roja y cheddar Bay, porque están muy cerca del punto y son muy FÁCILES de hacer. Esta receta rinde 6 galletas (grandes), ¡pero puedes doblarlas fácilmente porque son súper adictivas! ¡Estas galletas van muy bien con la mayoría de las cenas y sopas! ¡La receta de otoño perfecta!

Galletas de la Bahía de Cheddar de Langosta Roja

Porciones 6 galletas grandes

Galletas:

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 3/4 taza de queso cheddar rallado
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal, fría
  • 1/2 taza de suero de leche

Cobertura de mantequilla:

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de perejil
  • Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.

  • PARA GALLETAS: Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo en un tazón. Batir juntos. Con una batidora de repostería, corte la mantequilla en migajas finas.

  • Agregue el queso cheddar rallado y revuelva. Agrega el suero de leche y mezcla hasta que la masa forme una bola y todo esté húmedo.

  • Use una cuchara grande para dejar caer bolas de masa para galletas en una bandeja para hornear forrada con pergamino.

  • Hornee a 400 grados Fahrenheit durante 15 a 20 minutos o hasta que se dore ligeramente en la parte superior.

  • PARA CUBRIR LA MANTEQUILLA: Derrita la mantequilla en el microondas. Agrega el ajo en polvo, la sal y el perejil. Mezclar y cepillar la parte superior de las galletas horneadas. Disfruta caliente.

Tabla de contenidos

Categorías