▷ Galletas de mantequilla de arándano y naranja

Estos Galletas de mantequilla de arándano y naranja son perfectos para la temporada navideña. ¡Los arándanos picantes y las naranjas picantes se combinan en una galleta de mantequilla que es muy fácil de hacer!

El arándano y la naranja son dos ingredientes festivos que están hechos el uno para el otro. Esta es una receta de galletas de mantequilla tan simple, perfecta para una temporada festiva ocupada. Estas rondas mantecosas de belleza son un delicioso refrigerio o un hermoso regalo.

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¡Por qué estas galletas de mantequilla de arándano y naranja son tan buenas!

Una galleta súper festiva. La naranja y el arándano están hechos para la temporada navideña y son perfectos en estas galletas.
Bizcocho mantecoso. Estas galletas son desmenuzables, mantecosas y se derriten en la boca ¡deliciosas!
Una receta fácil de galletas de mantequilla. ¡Hechas con un puñado de ingredientes, estas galletas para cortar y hornear se juntan muy fácilmente!

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla sin sal
Azúcar granulada
Extracto de vainilla
Harina AP
Sal
Arándanos secos
Cáscara de naranja

Cómo hacer estas galletas de mantequilla de arándanos

Haz tu masa para galletas: Mezcle sus ingredientes secos en un tazón y los húmedos en otro. Luego mezcle húmedo y seco. Agregue los arándanos y mezcle bien.

Enfría la masa: Forme un tronco de 2 pulgadas de grosor, envuélvalo en pergamino y enfríelo en el refrigerador durante la noche.

Hornear: Corte el tronco en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, colóquelo en una bandeja para hornear y hornee por 15 minutos.
¡Deja enfriar, decora y disfruta!

Notas y consejos de recetas

Asegúrate de usar un horno precalentado.
Utilice ingredientes a temperatura ambiente.
Usé extracto de vainilla pero también puedes usar extracto de almendra.
Adorne con ralladura de naranja extra y sal marina gruesa.
Dejar que se enfríe antes de servir.

Preguntas frecuentes

¿Puedes hacer estas galletas de mantequilla de arándano y naranja con anticipación?

Estas galletas son galletas para cortar y hornear, ¡por lo que son perfectas para prepararlas con anticipación! Ideal para unas vacaciones agitadas. Una vez que la masa esté mezclada y enrollada en un tronco, puede enfriarla en el refrigerador hasta por 5 días. Cuando esté listo para las galletas, ¡corte y hornee!

¿Puedes congelar estas galletas de mantequilla después de cocinarlas?

Puede congelarlos antes o después de cocinarlos. Si desea congelarlos después de cocinarlos, colóquelos en una bolsa apta para congelador y congélelos hasta por 3 meses.

¿Qué grosor deben tener las galletas en rodajas y horneadas?

Corté estas galletas de mantequilla de arándano y naranja de 1/4 de pulgada de grosor. Las galletas en rodajas más gruesas se hornearán más suaves, mientras que las más delgadas estarán más crujientes.

También puede controlar la textura por cuánto tiempo hornea las galletas. puedes probar hornear un par para ver a qué hora te conviene. A algunos les puede gustar el tierno derretido en la boca, otros más crujientes. ¡Lo mejor es que puedes tener ambos!

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Espero que disfrutes de todas las recetas que comparto contigo, incluida esta receta de galletas de mantequilla de arándano y naranja. ¡Espero que lo pruebes, lo disfrutes, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!

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