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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Galletas de miel de navidad

by Recetas mayo 13, 2020
Galletas de miel de navidad
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Ingredientes

  • 225 g de miel
  • 225 g de azúcar
  • 225 g de mantequilla
  • 1/2 taza de agua
  • 570 g de harina normal
  • 1 cucharadita de clavo molido colmado
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de jengibre

Método

  1. Derretir la miel, el azúcar, la mantequilla y el agua. Frio.

  2. Tamiza la harina, el refresco y las especias en un tazón.

  3. Agregue la mezcla derretida y revuelva bien.

  4. Dejar reposar toda la noche.

  5. La masa se endurecerá, amasa bien después de estar de pie.

  6. Extienda la masa sobre una superficie enharinada.

  7. Usando formas navideñas, corta las galletas.

  8. Coloque en una bandeja engrasada y hornee a 180 ° C durante 15 minutos hasta que estén doradas.

  9. Las galletas saldrán blandas del horno, pero se endurecerán al enfriarse.

Notas

La masa debe dejarse durante la noche, pero no en el refrigerador. Se pone bastante duro y se amasa fácilmente. No se debe usar harina extra.

Para galletas más crujientes, enrolle la masa más delgada. Para galletas masticables y más suaves, extienda la masa más gruesa.

  

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