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Galletas Christmas Star Cut-Out – ¡Haz que tus invitados se sientan especiales cuando vengan! Estos ricos y desmenuzables shortbreads son increíbles en este mundo Decore con nuestra formación de hielo sin huevo y serán una linda idea para regalar o enviar para las fiestas.
Lista de ingredientes para las galletas navideñas
Las galletas de mantequilla:
- 1 barra (120 g) de mantequilla
- Una pizca (2 g) de sal
- 3/4 de taza (90 g) de azúcar glas
- 3 cucharadas (15 g) de almendras en polvo
- 1 huevo entero
- 1/2 taza + 1 1/2 tazas (60 g + 180 g) de harina para todo uso
Formación de hielo
- 1 y 1/2 tazas (180 g) de azúcar glas
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 2 cucharadas (30l) de agua, a temperatura ambiente
Direcciones
Las galletas:
1) Precaliente su horno a 360 ° F (180 ° C).
2) Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón y sal, almendras molidas, huevo y 1/2 taza (60 g) de harina.
3) Una vez que la mezcla esté homogénea, agregue 1 1/2 tazas (180 g) de harina y mezcle rápidamente, sin sobrecargar la masa. Haga una bola, envuélvala en plástico y déjela reposar en el refrigerador durante 1 hora.
4) Extienda la masa sobre una superficie enharinada y corte tantas galletas como quepan con un cortador de galletas estrella.
5) Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una estera de silicona para hornear. Hornee por unos 15 minutos en el horno.
La formación de hielo:1) bate el azúcar, la vainilla y las 2 cucharadas de agua de los pasteleros en un tazón mediano. Debería ser bastante grueso. Si es demasiado espeso, agregue unas gotas de agua. Sabes que es la consistencia correcta cuando una capa de hielo se mantendrá durante unos segundos cuando bates antes de volver a fundirla. Cubra bien el glaseado y manténgalo en el refrigerador por hasta 2 días si no está decorando de inmediato.
2)Transfiera la formación de hielo a un plato poco profundo. Sumerge las galletas boca abajo en la guinda, sosteniéndolas por los lados. Puede disfrutar de inmediato o puede esperar 24 horas para que la formación de hielo se endurezca y endurezca.
Nota: Siéntase libre de decorar más: utilizamos una cabeza de alfiler para hacer pequeños puntos de la superficie de formación de hielo. ¡Deja que tu inspiración te guíe!
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