Galletas de nuez de macadamia y chocolate blanco

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla
• 2/3 taza de azúcar morena
• 1 1/3 taza de azúcar
• 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 huevos grandes
• 3 tazas de harina normal
• 1 cucharadita de bicarbonato de soda
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de macadamias cortadas en trozos
• 227 g de chocolate blanco roto en trozos

Método

1. Precalentar el horno a 150C. Forra una bandeja con papel de hornear.

2. Batir la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos.

3. Batir en vainilla y huevos.

4. Tamizar la harina, el refresco y la sal, y agregar a la masa.

5. Mezclar en chocolate blanco y nueces.

6. Coloque cucharadas colmadas de masa sobre la bandeja para hornear. Hornee por unos 12 minutos. Cuando esté cocido, retírelo de la bandeja y enfríe sobre una rejilla.

Notas

No cocines demasiado estas galletas. ¡NO SON MARRONES CUANDO SE COCEN!