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galletas de Nutella

Nutella es bastante deliciosa por sí sola, pero cuando la agregas a las galletas de chocolate, terminas con una delicia increíblemente deliciosa que complacerá a todos los amantes del chocolate en tu vida. Me encanta dar estas galletas como regalos para las fiestas junto con empanadas de menta y crock pot candy.

Nutella es uno de los mejores alimentos jamás creados, ¿estoy en lo cierto? Ya sea con pan tostado, con fruta, en crepes o simplemente comido de una cuchara, no puedo tener suficiente de esas cosas. Estas galletas rellenas de Nutella han aparecido en la parte superior de mi lista de postres favoritos porque son tan buenas.

¿Cómo se hacen las galletas Nutella?

La masa para estas galletas es una mezcla tradicional de mantequilla, azúcar, harina y huevos. La masa también está aromatizada con cacao en polvo y Nutella para un impulso adicional de sabor a chocolate. La masa para galletas se forma en bolas y luego se enfría. ¡El siguiente paso es agregar su relleno Nutella a sus cookies! El relleno de Nutella es simplemente cucharadas de Nutella que se han congelado. La masa de galletas se dobla alrededor de las bolas de Nutella y luego las galletas están listas para hornear.

Cuando las galletas salgan del horno, terminarás con golosinas de chocolate masticables con un centro de sorpresa oculto. Puedes servir las galletas como están o rociarlas con un poco de chocolate extra como lo he hecho aquí. Puedes rociar tus galletas con chocolate blanco, con leche o negro, o una combinación de las tres. Otra opción es sumergir la mitad de cada galleta en chocolate si eres un fanático del chocolate.

Consejos para las cookies de Nutella

  • Estas cookies se pueden hacer con hasta 3 días de anticipación; guárdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta que esté listo para disfrutarlos.
  • La masa para galletas se puede congelar hasta por 2 meses si está planeando con anticipación. Simplemente descongele la masa y continúe agregando las bolas de Nutella congeladas.
  • La Nutella se descongelará bastante rápido si es un día cálido, así que asegúrese de trabajar rápidamente para mantener el desorden al mínimo. Siempre puedes volver a meter tus bolas de Nutella en el congelador durante unos minutos para volver a colocarlas entre las galletas.

¿Puedes congelar las galletas?

Estas cookies son un candidato perfecto para el congelador. Simplemente almacene las galletas en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador por hasta 2 meses. Si está haciendo la llovizna de chocolate, le recomiendo congelar las galletas, luego agregar el chocolate a las galletas descongeladas. Descongele las galletas a temperatura ambiente.

Variaciones de cookies

Si bien creo que estas cookies son perfectas tal como están, hay diferentes formas de personalizar los sabores a su gusto.

  • ¿No quieres molestarte rociando tus galletas con chocolate? Puede decorar la parte superior de las galletas con azúcar glas o chispas de chocolate antes de hornear para obtener un aspecto diferente. Durante las vacaciones, incluso puede rodar las galletas en chispas de colores para una apariencia divertida y festiva.
  • Puedes mezclar 1/2 taza de Nutella y 1/2 taza de mantequilla de maní para el relleno si eres un amante de la mantequilla de maní.

Te advierto ahora, estas cookies de Nutella son adictivas: ¡no podrás comer solo una! Sirvo estas galletas en las fiestas y todos están encantados de comer una y encontrar toda esa bondad pegajosa de chocolate en su interior.

¡Estas galletas son perfectas para las vacaciones, como una merienda después de la escuela o para uno de esos días en que tienes un antojo de chocolate!

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Video de Nutella Cookies

galletas de Nutella

Estas galletas de Nutella son galletas de chocolate rellenas con un centro pegajoso de Nutella, luego cubiertas con una llovizna de chocolate negro y blanco. ¡Una receta de galletas fácil e impresionante que hará que todos regresen por segundos!

   

 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo de enfriamiento 30 minutos
Tiempo total: 25 minutos

 Porciones: 24
 Calorías: 243kcal

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas de uso dividido Nutella
  • 1/2 taza de mantequilla ablandada
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 taza de chispas de chocolate blanco o dulces derretidos
  • 3/4 taza de chispas de chocolate semidulce o dulces derretidos

Instrucciones

  • Use 1 taza de Nutella para hacer 2 cucharadas del tamaño de una cucharadita en una sartén forrada con pergamino.
  • Congele las cucharadas de Nutella hasta que estén firmes.
  • Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra las bandejas de 2 hojas con pergamino o una estera de silicona antiadherente.
  • Coloque la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena en el tazón de una batidora. Batir hasta que quede esponjoso, unos 2-3 minutos.
  • Agregue el 1/4 de taza restante de Nutella y extracto de vainilla al tazón. Batir hasta combinar.
  • Agregue el huevo y la yema de huevo al tazón y mezcle hasta que se combinen.
  • Agregue la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio al tazón. Mezcle a baja velocidad hasta que se combine.
  • Saque 1 1/2 cucharadas de masa y forme una bola. Colocar en bandejas preparadas. Repita con la masa restante.
  • Cubra la sartén con una envoltura de plástico y congele durante 10-15 minutos o hasta que las bolas de masa estén firmes.
  • Aplane cada bola de masa con las manos y coloque una cucharada de Nutella congelada encima.
  • Dobla la masa alrededor de la Nutella y enrolla hasta que quede suave. Aplane cada bola en forma de disco.
  • Coloque cada galleta a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear.
  • Congele las galletas durante 10-15 minutos o hasta que estén firmes.
  • Hornee cada bandeja de pan o galletas por 10 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos y luego transferir a una rejilla para enfriar.
  • Coloca el chocolate negro y blanco en dos tazones. Microondas cada tazón en incrementos de 30 segundos hasta que el chocolate se derrita. Revuelva hasta que esté suave.
  • Use una cuchara, una bolsa de tubería o una bolsa de plástico con cierre con la punta cortada para rociar ambos chocolates sobre las galletas.
  • Deje enfriar hasta que el chocolate se endurezca, luego sirva. Las cookies se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días.

Nutrición

Calorías:: 243kcal | Carbohidratos: 30 g | Proteína: 2g | Grasas: 12g | Grasas Saturadas: 9g | Colesterol: 26mg | Sodio: 72mg | Potasio: 150mg | Fibra: 2g | Azúcar: 21g | Vitamina A: 140 UI | Calcio: 39mg | Hierro: 1.7mg

Esta publicación se publicó originalmente el 11 de diciembre de 2018 y se actualizó el 10 de octubre de 2019 con nuevo contenido.

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