Galletas de pudín de chispas de chocolate son gruesas, masticables, horneadas suavemente y cargadas de chispas de chocolate y mini m & m’s! Se mantienen suaves durante días gracias a la mezcla de pudín en la masa.
COOKIES DE PUDIN DE CHIP DE CHOCOLATE
¡Todos los domingos en mi casa es día de galletas y sin falta mis hijos siempre piden galletas con m & m’s en ellas! A ellos les encantan los coloridos m & m’s, especialmente los lindos de tamaño mini.
Si te gustan las cookies y las barras con m & m’s, asegúrate de probar estas galletas monstruosas, barras de galleta monstruo al hornoo estos galletas gigantes de m & m.
Es una especie de broma en nuestra casa que moriríamos si nos quedamos sin mini m & m en la despensa 🙂 Y sí, admito que almaceno a granel mini m & m’s.
INGREDIENTES NECESITADOS PARA HACER PUDINAS DE GALLETAS CON M & M’S
Mantequilla – Necesitas 2 barras de mantequilla (o 1 taza) para esta receta. Siempre uso mantequilla salada al hornear.
Azúcar granulada
Azúcar morena – Siempre uso azúcar moreno claro al hornear.
Huevos
Extracto de vainilla
Bicarbonato de sodio
Harina para todo uso
Mezcla instantánea de pudin de vainilla – ¡No prepares esto! Solo estamos usando la mezcla de polvo seco del paquete.
Mini chips de chocolate – Puedes usar chips de chocolate de tamaño normal, pero prefiero los chips de tamaño mini en las galletas.
Mini M&M – Puede usar los m & m de tamaño normal, pero al igual que las chispas de chocolate, creo que los m & m de tamaño mini se ven mejor y se extienden mejor en las galletas. Puede encontrarlos en el pasillo de horneado con las otras chispas de chocolate O en el pasillo de bolsas de dulces.
MIS CONSEJOS PARA ESTA RECETA DE GALLETAS PUDIN
- Para galletas extra bonitas, presione suavemente algunos mini m & m en la parte superior de las galletas cuando salgan del horno.
- Sé que las recetas de galletas que requieren tiempo de congelación son molestas, pero prometo que eso es lo que hace que estas galletas sean tan gruesas y masticables, sin dejar de ser súper suaves. Son solo unos 5-10 minutos de tiempo de congelación, por lo que no es mucho tiempo.
- NO prepare la mezcla de budín. Solo usará la mezcla de pudín seco del paquete.
PRUEBE ESTAS OTRAS RECETAS DE GALLETAS PUDIN
- galletas de budín de nuez de macadamia y chocolate blanco
- galletas de budín con chispas de chocolate doble
- galletas de pudín funfetti
- galletas oreo y galletas de crema con leche
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Galletas de pudín de chispas de chocolate M&M
Galletas de pudín de chispas de chocolate son gruesos, masticables, horneados suaves y cargados con chispas de chocolate y mini m & m’s! Se mantienen suaves durante días gracias a la mezcla de pudín en la masa.
Curso
Postre
Palabra clave
galletas con leche con chispas de chocolate, receta de galletas con leche, galletas con leche con m & m’s
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo de congelación 8 minutos
Porciones 3 docenas de galletas
Ingredientes
-
1
taza
(2 barras) de mantequilla ablandada -
1/2
taza
azúcar granulada -
1/2
taza
azúcar moreno claro -
1
grande
huevo -
1/2
cucharilla
extracto de vainilla -
2
tazas
harina para todo uso -
1
caja
(3.4 oz) mezcla instantánea de budín de vainilla -
1
cucharilla
bicarbonato de sodio -
1
taza
mini chips de chocolate -
1
taza
mini m & m’s
Instrucciones
-
Caliente el horno a 350 ° y prepare las bandejas para galletas rociándolas con aceite en aerosol, forrándolas con papel pergamino o usando un forro silpat.
-
En el tazón de una batidora de pie, o use un tazón para mezclar y una batidora de mano, mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que se combinen. Aproximadamente 1-2 minutos.
-
Agrega el huevo y el extracto de vainilla. Batir hasta combinar.
-
En un tazón más pequeño, agregue la harina, la mezcla de budín seco y el bicarbonato de sodio. Revuelva con un batidor para romper cualquier grupo. Agregue los ingredientes secos, 1 taza a la vez, en la mezcla húmeda y mezcle solo hasta que se mezclen cada vez.
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Mezcle las chispas de chocolate y m & m’s hasta que se combinen.
-
Tome alrededor de 2-3 cucharadas de masa y haga una bola (debe tener el tamaño de una pelota de golf). Repita hasta que la masa se haya ido. Coloque bolas de masa en un plato y deje congelar durante 5-10 minutos antes de hornear.
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Retire 12 bolas de masa del congelador y colóquelas en la bandeja para hornear. Hornee por 11-14 minutos.
-
Deje enfriar en la bandeja para galletas durante 10 minutos y luego retire las galletas a una rejilla para enfriar por completo. Si lo desea, presione suavemente unos pocos m & m encima de las galletas inmediatamente cuando salgan del horno.
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Repita con las galletas restantes! Come una galleta tibia con leche, ¡está deliciosa!
Notas de recetas
Dejaré las bolas de masa en el congelador durante 5 minutos y luego sacaré 12 para hornear en la bandeja para hornear. El segundo y tercer lote estarán en el congelador por más tiempo, lo cual está bien.
Si usa mantequilla sin sal, puede agregar 1/4 cucharadita – 1/2 cucharadita de sal con los ingredientes secos.