Galletas de queso crema: suaves, densas y sabrosas por dentro, estas galletas de queso crema son tan suaves que literalmente se derriten en la boca. Perfecto para su próximo intercambio de cookies de vacaciones, asegúrese de mantener un lote de estos galletas de queso crema para ti porque son totalmente adictivos, ¡has sido advertido!
Lista de ingredientes para las galletas de queso crema
- 1 barra (115g) mantequilla sin salsuavizado
- 4 onzas (120 g) queso crema, a temperatura ambiente
- 1 taza azucar blanca granulada
- 1 huevo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita Levadura en polvo
- 1 3/4 taza harina para todo uso
Direcciones
1) Para hacer las galletas de queso crema: Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Batir la mantequilla y la nata con una batidora o una batidora eléctrica.
2) Agregue el azúcar y bata por 1 minuto. Agregue el huevo y bata para combinar. Agregue extractos de vainilla y bata la masa hasta que se combinen. Agregue el polvo de hornear y la harina (en tres veces), mezclando para combinar.
3) Una vez incorporado, refrigere la masa durante al menos una hora, tapada.
4) Precaliente su horno a 375ºF (190ºC). La masa puede ser pegajosa, así que espolvorea tus manos con harina para extender bolas de 1-2 pulgadas. Arregle las bolas en la bandeja para hornear preparada. Aplana suavemente las bolas, usando los dedos del fondo de un vaso. No aplaste demasiado, las galletas de queso crema no se hincharán de otra manera.
5) Hornee las galletas de queso crema durante 9-11 minutos. Retire las galletas del horno cuando vea que los bordes inferiores se vuelven dorados. Esto puede variar para su horno, así que observe estas cookies con cuidado. Deje enfriar sobre una rejilla y desempolve galletas de queso crema con azúcar glas, si quieres. ¡Disfrutar!