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Galletas Keto de manteca de coco

Galletas Keto de manteca de coco

Esta receta de galleta keto de mantequilla de coco es una versión ligeramente modificada de mi amiga Megan Kelly. Ella tiene un sitio increíble que renueva todas las cosas: salud, nutrición y estilo de vida basados ​​en la Biblia, que se especializa en neurobiología, curación y salud mental. ¡Te ENCANTARÁ estas galletas!

Si disfrutas de recetas como esta, quizás te interese mi nuevo libro, Keto Metabolic Breakthrough.

Galletas de mantequilla de coco

Preparación 25 minutos

Cocine 10 minutos

Total 35 minutos

Rinde 6 galletas

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Coloque todos los ingredientes en un tazón y mezcle hasta que tenga la consistencia de una pasta espesa.
  3. Forme bolas con la masa y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Presione suavemente sobre la parte superior de las galletas con un tenedor o cuchillo.
  4. Hornee las galletas durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en la parte inferior. Retirar del horno y dejar enfriar completamente en la bandeja para hornear; de lo contrario, se desmoronarán.
  5. Sirva o almacene en el refrigerador hasta por una semana o en el congelador hasta por 3 meses.

Notas

*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes vinculados arriba **

Comentarios Adicionales:

Esta es una receta cetogénica súper sabrosa, para quemar grasa, que utiliza excelentes ingredientes y es fácil de preparar. Si ha estado buscando una receta saludable de galletas de mantequilla, ¡entonces ha encontrado su pareja! Pruebe esto hoy y le garantizo que no se sentirá decepcionado.

Usar harina de coco es una estrategia fantástica porque es baja en carbohidratos, llena de fibra saludable y grasas buenas que tienen un efecto antiinflamatorio en el cuerpo. La mantequilla alimentada con pasto está llena de ácidos grasos esenciales y nutrientes solubles en grasa como la vitamina A, D, E, K2, fosfatildlserina y ácido butírico.

Cambié la receta original, que usaba miel o jarabe de arce y en su lugar sustituí la stevia, que es un edulcorante completamente natural que es 100 veces más dulce que el azúcar. Stevia no tiene impacto en nuestro azúcar en la sangre, por eso lo prefiero a otros edulcorantes.

¡Esta es una increíble receta de galletas de mantequilla que su familia adorará y disfrutará!

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