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Galletas Linzer De Árbol De Navidad

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¡Estas galletas Linzer de árbol de Navidad son hermosas galletas que están rellenas de mermelada y son el complemento perfecto para su bandeja de galletas navideñas!

Las galletas son una de mis recetas favoritas para hacer, ¡especialmente durante las vacaciones! ¡Estas galletas Linzer de árbol de Navidad son súper divertidas y más fáciles de lo que piensas! Normalmente, una galleta Linzer se hace con almendras o harina de almendras, ¡pero estamos evitando eso y facilitando su preparación sin tener que usar ingredientes especiales! ¡Todo lo que contiene esta receta lo más probable es que ya lo encuentres en tu despensa! Nos encanta la forma del árbol de Navidad, pero puedes hacerlos en la forma que quieras. Pero si quieres un regalo divertido y fácil, ¡debes hacer esta receta de galletas Linzer de árbol de Navidad!

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿Qué son las cookies Linzer?

La galleta Linzer clásica es básicamente una galleta sándwich estilo shortbread rellena con mermelada de grosella negra. Los tradicionales suelen tener una tapa tipo celosía. En Estados Unidos, la receta ha evolucionado a lo largo de generaciones para adaptarse a los gustos estadounidenses, como el uso de conservas de diferentes sabores y la creación de diferentes formas y patrones.

¿De qué nacionalidad son las cookies Linzer?

Austriaco. Los encontrará en muchos mercados alemanes, pero la receta se originó en Linz, Austria, que es como obtuvieron el nombre de Linzer.

¿Tengo que usar un cortador de galletas de árbol de Navidad?

No, puede usar cualquiera de sus cortadores de galletas favoritos siempre que tenga uno más pequeño que pueda usar para hacer la pequeña ventana para la mermelada.

¿Qué mermeladas se pueden utilizar para las galletas Linzer?

¡Algunos otros sabores que hemos usado son albaricoque, fresa, naranja, arándano rojo y más! También puede usar comprado en la tienda o hecho en casa.

¿No utilizan la mayoría de las recetas de galletas Linzer harina de almendras o almendras molidas?

Sí, la receta clásica de galletas Linzer usa almendras. Quería hacer de esta una receta más fácil para el cocinero casero estadounidense promedio que generalmente no tiene harina de almendras a mano o que no quiere comprar harina de almendras solo para hacer esta receta. ¡Pero ciertamente podrías usar harina de almendras si la tienes!

¿Cómo empaqueta las galletas Linzer?

Para regalar, sugiero usar papel encerado o papel pergamino. Coloque una capa de papel encerado en el fondo de la lata o recipiente para galletas, luego use el papel encerado para separar las capas de sus galletas Linzer y cubra con una capa final de papel encerado.

¿Se pueden congelar las galletas Linzer?

Linzer se puede congelar. Colóquelos en un recipiente apto para congelador (utilizando las técnicas de envasado en cuestión anteriormente) donde se mantendrán congelados hasta por un mes. Deje descongelar a temperatura ambiente. Para almacenar a temperatura ambiente o en el refrigerador: Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente donde durarán hasta 3 días o en el refrigerador por una semana.

INGREDIENTES DE LA COOKIE LINZER: (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR DEL POSTE)

  • harina para todo uso
  • maicena
  • sal
  • manteca
  • azúcar granulada
  • huevos
  • extracto de vainilla
  • Mermelada de fresa

CÓMO HACER LAS GALLETAS DEL LINZER DEL ÁRBOL DE NAVIDAD:

Precaliente su horno a 350 F y forre su bandeja para hornear con papel pergamino y reserve. En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos: harina, maicena y sal y reserve.

En una batidora de pie (también puede seguir adelante y usar la batidora de mano para esto) agregue la mantequilla y el azúcar y bátalo a velocidad media, raspando los lados durante al menos 2-3 minutos.

Agrega los huevos y el extracto de vainilla y bate hasta que todo esté bien incorporado.

Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevo en tandas y mezcle bien para formar la masa. Aplana la masa y envuélvela con un film transparente y refrigérala durante al menos una hora.

Una vez fría, extienda la masa hasta que tenga un grosor de ¼ de pulgada y corte las galletas en forma de árbol. Además, corte el centro de la mitad de las galletas usando el mismo cortador de forma en un tamaño más pequeño. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada y hornee por unos 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Aplique una capa gruesa de mermelada de fresa en la parte inferior de toda la galleta, pero deje un borde delgado alrededor de cada galleta y coloque las galletas recortadas correspondientes encima con cuidado.

A continuación, con una cuchara, llene los centros recortados de las galletas con un poco más de mermelada.

¡Disfrutar!

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GALLETAS DEL LINZER DEL ÁRBOL DE NAVIDAD

¡Estas galletas Linzer de árbol de Navidad son hermosas galletas que están rellenas de mermelada y son el complemento perfecto para su bandeja de galletas navideñas!

Curso: Postre Cocina: Estadounidense Palabra clave: Receta de galletas Linzeer de árbol de Navidad, Galletas Linzer de árbol de Navidad, Galletas Linzer Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Tiempo de enfriamiento :: 1 hora Tiempo total: 1 hora 57 minutos Porciones: 12 Calorías: 423 kcal

Ingredientes

  • 4 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de maicena
  • pizca de sal
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de mermelada de fresa casera o comprada en la tienda

# wprm-toggle-switch-1206329872 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! important; } Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Precaliente su horno a 350 F y forre su bandeja para hornear con papel pergamino y reserve. En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos: harina, maicena y sal y reserve.
  • En una batidora de pie (también puede seguir adelante y usar la batidora de mano para esto) agregue la mantequilla y el azúcar y bátalo a velocidad media, raspando los lados durante al menos 2-3 minutos.
  • Agrega los huevos y el extracto de vainilla y bate hasta que todo esté bien incorporado.
  • Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevo en tandas y mezcle bien para formar la masa. Aplana la masa y envuélvela con un film transparente y refrigérala durante al menos una hora.
  • Una vez fría, extienda la masa hasta que tenga un grosor de ¼ de pulgada y corte las galletas en forma de árbol. Además, corte el centro de la mitad de las galletas usando el mismo cortador de forma en un tamaño más pequeño. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada y hornee por unos 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  • Aplique una capa gruesa de mermelada de fresa en la parte inferior de toda la galleta, pero deje un borde delgado alrededor de cada galleta y coloque las galletas recortadas correspondientes encima con cuidado.
  • A continuación, con una cuchara, llene los centros recortados de las galletas con un poco más de mermelada.

Notas

  • Estos se pueden duplicar para regalos o reuniones festivas.
  • Estos se pueden congelar, vea mis consejos arriba.
  • Puede cambiar el sabor de la mermelada a su gusto.

Nutrición

Calorías: 423kcal | Hidratos de Carbono: 63g | Proteínas: 5g | Grasas: 16g | Grasas saturadas: 10g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 4 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 68 mg | Sodio: 152 mg | Potasio: 71 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 24g | Vitamina A: 512 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 18 mg | Hierro: 2 mg Descargo de responsabilidad nutricional «Galletas arrugadas de chocolate con asado de costillas con mantequilla de ajo (con Au Jus)»

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