Galletas masticables de avena con chispas de chocolate – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Galletas masticables de avena con chispas de chocolate

Esta NO es la típica galleta con chispas de chocolate. Son sin duda las mejores galletas de avena con chispas de chocolate masticables.

Cuando me encontré por primera vez con esta receta llamada “Quiero casarme contigo, galletas”. Me reí, el nombre me recordó a “Marry Me Chicken”. Hemos estado llamando a estas “galletas Marry Me” durante años.

Galletas masticables de avena con chispas de chocolate

Cuando finalmente tuve la oportunidad de hacer estas galletas con su boca llena de galletas, mi esposo dijo que sí, probablemente me lo habría propuesto antes si le hubiera hecho estas galletas.

Hay varias variaciones de esta cookie. Finalmente tuve la oportunidad perfecta de probarlos un fin de semana mientras estábamos en la cabaña. Estoy bastante seguro de que esta receta es de donde proviene la frase “Apuesto a que no puedes comer solo uno”.

Al hacer esto, me mantuve lo más cerca posible de la receta original, en un esfuerzo por ver de qué se trata el alboroto. Lo que distingue a estas galletas de todas las demás galletas con chispas de chocolate que he hecho es la mantequilla derretida.

Una cosa tan pequeña, pero tiene un enorme impacto en el sabor. ¿La mejor parte de hacer esto? Todo sucede en una sola olla. La fácil limpieza hace muy feliz a esta chica.

Siento que debo aclarar que estas son galletas con chispas de chocolate con avena, un tipo de galleta diferente a estas clásicas Galletas de avena con chispas de chocolate. El sabor a avena en Marry Me Cookies es muy, muy sutil.

Las compartí con un autoproclamado odiador de la avena hace años y aceptó a regañadientes que aunque todavía ODIA la avena, estas galletas son deliciosas y “la avena no las arruina”. ¡Eso es GANAR, amigos míos!

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate masticables

La mantequilla tibia se mezcla con los azúcares y crea un rico sabor a caramelo que nunca antes había probado en una galleta con chispas de chocolate. Las galletas se derriten positivamente en tu boca.

Le advertiré que no se salte el paso de enfriar la masa para galletas antes de agregar las chispas de chocolate. Si agrega el chocolate demasiado pronto, se derretirá en la masa, dejándolo con galletas sabrosas, pero nada como las originales.

Esta es la MEJOR galleta del segundo día que he hecho. Saben fenomenalmente calientes del horno y saben aún mejor al día siguiente. Congelé varios de ellos para ver cómo lo manejarían y estaban excelentes tan pronto como se descongelaron.

No me voy a molestar en decir que estas son las mejores galletas con chispas de chocolate del mundo, porque cada uno tiene su propia opinión sobre cuál sería. Sin embargo, estas son realmente algunas de las mejores galletas que he hecho. Apenas puedo esperar para probar una variación de trigo integral.

Cásate conmigo galletas

• manteca
• azúcar marrón oscuro
• azúcar granulada
• huevo
• yema
• vainilla
• harina para todo uso
• copos de avena a la antigua
• bicarbonato de sodio
• sal kosher
• canela
• chips de chocolate semidulce

Galletas de chispas de chocolate con avena

1. En una cacerola grande (utilicé una olla de 6 cuartos), derrita la mantequilla a fuego medio. Una vez derretida la mantequilla, retirar del fuego y agregar los azúcares. Revuelva hasta que los azúcares estén bien incorporados y en su mayoría suaves. Enfríe la mezcla en el refrigerador por 10 minutos.
2. Mientras la mezcla se enfría, mezcle los ingredientes secos y reserve. Retire la olla del refrigerador y agregue el huevo, la yema de huevo y la vainilla. Agregue los ingredientes secos y revuelva para combinar. Agregue las chispas de chocolate y use sus manos para asegurarse de que estén distribuidas uniformemente.
3. Enrolle a mano en 24 bolas de tamaño mediano o 50-60 más pequeñas. Enfriar durante al menos 30 minutos. (Simplemente los hice bolitas y las puse en un par de platos. Luego apilé los platos en el refrigerador hasta que estuve listo para hornearlos).
4. Precaliente el horno a 325°F. Retire las bolas de masa para galletas del refrigerador y colóquelas en una bandeja para hornear grande una docena a la vez. Hornee durante 10-12 minutos, las galletas más grandes requerirán uno o dos minutos adicionales en el horno. Retire de la bandeja para hornear inmediatamente y enfríe sobre una rejilla.

Recetas de galletas de avena

Casi siempre tengo galletas de avena a mano, ¿recuerdas a esos niños en crecimiento? Las galletas de avena con chocolate blanco y arándanos se han convertido en una de las 5 galletas favoritas de mi familia.

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Estas Galletas de Avena con Especias de Naranja son unas galletas de avena blandas y masticables con un fantástico sabor a naranja y un aroma inolvidable, con una versión sin gluten.

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Porciones: 36 galletas de 4 pulgadas

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

• En una cacerola grande (utilicé una olla de 6 cuartos), derrita la mantequilla a fuego medio. Una vez derretida la mantequilla, retirar del fuego y agregar los azúcares. Revuelva hasta que los azúcares estén bien incorporados y en su mayoría suaves. Enfríe la mezcla en el refrigerador por 10 minutos.

• Mientras la mezcla se enfría, mezcle los ingredientes secos y reserve. Retire la olla del refrigerador y agregue el huevo, la yema de huevo y la vainilla. Agregue los ingredientes secos y revuelva para combinar. Agregue las chispas de chocolate y use sus manos para asegurarse de que estén distribuidas uniformemente.

• Enrolle a mano en 24 bolas de tamaño mediano o 50-60 más pequeñas. Enfriar durante al menos 30 minutos. (Simplemente los hice bolitas y las puse en un par de platos. Luego apilé los platos en el refrigerador hasta que estuve listo para hornearlos).

• Precaliente el horno a 325°F. Retire las bolas de masa para galletas del refrigerador y colóquelas en una bandeja para hornear grande una docena a la vez. Hornee durante 10-12 minutos, las galletas más grandes requerirán uno o dos minutos adicionales en el horno. Retire de la bandeja para hornear inmediatamente y enfríe sobre una rejilla.

* La avena no tiene un sabor fuerte en estas galletas, proporciona una gran textura, pero de ninguna manera hacen de esta una galleta de avena. ** La canela es apenas perceptible pero le da un sabor único a estas galletas.

Calorías: 180kcal · Carbohidratos: 22g · Proteínas: 2g · Grasas: 9g · Grasas saturadas: 6g · Grasas poliinsaturadas: 0,4g · Grasas monoinsaturadas: 3g · Grasas trans: 0,2g · Colesterol: 24mg · Sodio: 93mg · Potasio: 86mg · Fibra: 1g · Azúcar: 14g · Vitamina A: 176UI · Vitamina C: 0,001mg · Calcio: 18mg · Hierro: 1mg