Galletas masticables de avena y pasas

¡Compartir es demostrar interés!

Estas clásicas galletas masticables de avena y pasas están llenas de vainilla y canela, llenas de pasas regordetas y abundantes copos de avena, ¡y son perfectamente suaves y masticables para comer!

Hoy estoy compartiendo estas galletas masticables de avena y pasas como una continuación de mis publicaciones recientes sobre las galletas clásicas. Sé que no mucha gente es fanática de las pasas, así que simplemente sustituya las chispas de chocolate si lo desea, ¡pero estas galletas están llenas de vainilla y canela por una galleta súper sabrosa!

La técnica de estas galletas las mantiene suaves y masticables. Derritas la mantequilla y horneas las galletas a una temperatura ligeramente más baja para evitar que queden crujientes y planas.

¡Mi parte favorita de estas galletas son los sabores explosivos de vainilla y canela! ¡Una cucharada entera de vainilla y una generosa cucharadita de canela realmente hacen que estas galletas sean sabrosas y deliciosas!

¡La avena pasada de moda hace que estas galletas sean realmente abundantes y satisfactorias! Espero que tengas la oportunidad de probar estas galletas de avena con pasas o chispas de chocolate. ¡Pruébalos!

Galletas masticables de avena y pasas

Estas clásicas galletas masticables de avena y pasas están llenas de vainilla y canela, llenas de pasas regordetas y abundantes copos de avena, ¡y son perfectamente suaves y masticables para comer!

  • 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de vainilla pura
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de harina para todo uso (revuelva, saque y nivele la harina cuando la mida)
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 3/4 tazas de copos de avena a la antigua
  • 1 taza colmada de pasas
  • Derrita la mantequilla y déjela enfriar un poco, luego coloque la mantequilla en una batidora de pie, agregue los azúcares y la crema hasta que estén bien mezclados. Agrega la canela, la vainilla y los huevos. Mezclar hasta que esté suave y cremoso.

  • En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla hasta que se mezcle.

  • Agregue la avena y las pasas hasta que se mezclen. Con una cuchara para galletas n. ° 30 (aproximadamente 2 cucharadas de masa para galletas), coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear forrada de silicona o pergamino (no más de 12 por bandeja).

  • Hornee a 325 grados Fahrenheit durante 13 a 15 minutos hasta que los bordes estén firmes (ligeramente dorados) y los centros aún estén suaves. No hornee en exceso. Deje que las galletas descansen en la bandeja para hornear durante un par de minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar. Guarde las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días.

Receta ligeramente modificada de La chica que se lo comió todo

Botón volver arriba