Crujientes y masticables al mismo tiempo, las mejores recetas de Monster Cookie están cargadas con todos mis sabores favoritos de galletas. La avena, la mantequilla de maní, las chispas de chocolate e incluso una gota de jarabe de arce se combinan para hacer las Monster Cookies de mi abuela.
¿Alguien no tiene una receta amada de galletas de monstruos de su abuela? ¿Y no todos piensan que su receta es la mejor?
Mi amiga Augusta y yo comparamos las recetas de nuestra abuela hace años y nos reímos cuando eran casi idénticas.
Pensé que estas cookies eran exclusivas de mi propia familia y en los últimos años, las he visto en Internet. Si no los ha probado antes, se está perdiendo una de las mejores cookies de la historia.
Solo hago estas galletas algunas veces al año, porque no puedo comer solo una (o dos o tres). Se me conoce por pulir tantos que me fui a la cama con náuseas. (¿Cómo es eso para un punto de venta? Ja)
Mi hermano Karl comparte mi debilidad por estas cookies y esa es mi motivación para hacerlas todos los veranos cuando visita. ¿Y para un gran regalo? Vas a querer hacer estos sándwiches de helado Monster Cookie.
Las galletas monstruo permanecen maravillosamente masticables cuando se congelan. Son la galleta PERFECTA para hacer sándwiches de helado. (Solo omito los dulces en la parte superior si sé que haré sándwiches de helado).
Sin gluten sin ningún ingrediente especial, estas galletas estaban libres de trigo antes de que fuera lo mejor. La avena y la mantequilla de maní los mantienen perfectamente unidos. (Si las hornea teniendo en cuenta las alergias, asegúrese de comprar avena sin gluten certificada).
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La mejor receta de galletas monstruosas
Primero, y lo más importante, no hornee estas increíbles cookies. Las galletas apenas deben estar doradas alrededor de los bordes y justo después de verse húmedas en la parte superior cuando las saque del horno.
Déjalos enfriar en las bandejas para hornear durante un par de minutos y luego transfiérelos a una rejilla para terminar de enfriar.
Estas galletas son maravillosamente masticables y se mantendrán agradables durante varios días cuando se almacenen a temperatura ambiente en un recipiente hermético. También se pueden congelar hasta por 3 meses.
Cómo hacer galletas monstruosas
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Precalentar el horno a 350 grados. Batir la mantequilla y los azúcares.
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Agregue los huevos, la vainilla, el jarabe y el bicarbonato de sodio. Mezclar para combinar.
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Agregue la mantequilla de maní y luego la avena. Revuelva bien para combinar.
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Agregue las chispas de chocolate, mezclándolas bien.
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Saque generosos montículos de galletas en las bandejas y luego cubra con m & ms.
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Hornee por aproximadamente 12 minutos, observando cuidadosamente para asegurarse de que no se horneen demasiado.
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Enfríe en la hoja durante 1-2 minutos y luego retírelo a la rejilla.
Cookies monstruosas
¡Galletas monstruosas masticables, con mantequilla de maní y chocolate, como solía hacer la abuela!
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 12 minutos.
Tiempo total: 22 minutos
Porciones: 36 galletas de 3 “
Calorías: 115kcal
Ingredientes
- 1/3 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza más 2 cucharadas de azúcar morena
- 2/3 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 cucharadita redondeada de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de jarabe de arce Usé las cosas falsas durante años y funciona bien si no tienes arce
- 1 taza de mantequilla de maní crujiente
- 3 tazas de avena enrollada a la antigua
- 1/3 taza de chispas de chocolate semidulce ligeramente colmadas
- aproximadamente 1/3 taza de caramelos m & m reservados para cubrir
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados. Batir la mantequilla y los azúcares. Agregue los huevos, la vainilla, el jarabe y el bicarbonato de sodio. Agregue la mantequilla de maní y luego la avena. Revuelva bien para combinar y luego agregue las chispas de chocolate, mezclándolas bien.
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Saque generosos montículos de galletas en las bandejas y luego cubra con m & ms. Hornee por aproximadamente 12 minutos, observando cuidadosamente para asegurarse de que no se horneen demasiado. Las galletas apenas deben estar doradas alrededor de los bordes y justo después de verse húmedas en la parte superior. Enfríe en la hoja durante 1 minuto y luego retírelo a la rejilla.
Nutrición
Calorías: 115kcal | Hidratos de Carbono: 11g | Proteína: 3g | Grasas: 7g | Grasa Saturada: 2g | Colesterol: 14mg | Sodio: 56mg | Potasio: 85mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 66 UI | Calcio: 11mg | Hierro: 1 mg
