Es tiempo de galletas navideñas otra vez, y junto con mis galletas de vidrieras y galletas rociadas, estas galletas monstruosas navideñas están en mi lista de cosas que debes hacer cada año.
Has oído hablar de las galletas monstruosas, ¿verdad? ¿Esas delicias de avena, mantequilla de maní, M&M y chispas de chocolate? Esta es una versión festiva del popular clásico y tengo que decir que me gusta incluso más que la versión original.
¿Cómo se hacen las galletas monstruosas?
Esta es una masa de galleta bastante estándar con harina, dos tipos de azúcar, mantequilla de maní y copos de avena. Son los complementos los que hacen que esta receta sea especial. ¡He usado M&M’s de colores festivos y chispas de chocolate blanco para preparar a estos pequeños para Navidad!
La masa para galletas se saca en bolas y luego se cubre con chispas navideñas para otra capa de festividad antes de que se dirijan al horno. El resultado final es una galleta suave y masticable repleta de sabores increíbles. ¡No podrás comerte solo uno!
Consejos para galletas monstruosas
- Para obtener las galletas más bonitas, presiona algunos M&M’s y chispas de chocolate blanco adicionales en la parte superior de las bolas de masa antes de hornear. También queda un poco apretado con las chispas en la mezcla, pero vale la pena por un hermoso resultado final.
- ¿No eres fanático de las chispas de chocolate blanco? Siéntase libre de sustituir las chispas de chocolate semidulce más tradicionales.
- Use una cuchara para galletas o una cucharada para asegurarse de que todas sus galletas sean del mismo tamaño
- La masa para galletas se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días antes de hornear. Si planea hacer su masa con anticipación, puede omitir los M&M y agregarlos justo antes de hornear para que el color de los dulces no manche la masa si está en el refrigerador por un tiempo.
¿Puedes congelar las galletas horneadas?
Estas galletas monstruosas son un gran candidato para el congelador. Simplemente coloque las galletas en una sola capa en una bolsa con cierre, luego congélelas hasta que estén sólidas. Cuando esté listo para comer sus galletas, sáquelas del congelador y déjelas reposar a temperatura ambiente hasta que estén blandas.
Estas galletas de monstruos navideños son perfectas para llevar a un intercambio de galletas porque son únicas. También me gusta envasarlos en latas de regalo o bolsas de celofán para dárselos a profesores, amigos y familiares. Todo el que prueba estas galletas me pide la receta!
Más delicias navideñas
Video de galletas monstruosas
Galletas Monstruosas (Versión Navideña)
Estas galletas monstruosas son las clásicas galletas de mantequilla de maní y avena, todas vestidas para Navidad con M&M’s rojos y verdes, chispas de chocolate blanco y chispas navideñas. ¡Un regalo divertido y festivo para intercambios de galletas y regalos!
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F.
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Cubra una bandeja para hornear con un trozo de papel pergamino o una estera de silicona para hornear
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Coloque la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada en el tazón de una batidora. Batir hasta que esté suave y esponjoso, 1-2 minutos.
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Agregue el huevo, la mantequilla de maní y la vainilla al tazón y mezcle hasta que se combinen.
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Agregue la harina y el bicarbonato de sodio al tazón y mezcle hasta que se combinen. Agregue la avena.
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Agregue los M&M’s y las chispas de chocolate blanco al tazón y dóblelos suavemente en la masa.
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Haga 2 bolas de masa para galletas del tamaño de una cucharada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja preparada. Deberá hornear las galletas en lotes.
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Presione la parte superior de cada bola de masa para galletas en las chispas.
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Presiona algunos M&M’s y chispas de chocolate blanco en la parte superior de cada bola de masa para galletas.
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Hornee durante 11-13 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
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Enfríe las galletas en la sartén durante 5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla para enfriar.
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Repite el proceso con la masa restante para galletas. Enfríe todas las galletas por completo y luego sirva.
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Guarde las galletas sobrantes en un recipiente sellado hasta por 5 días, o puede congelar las galletas hasta por 2 meses.
Nutrición
Calorías: 201kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 3g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 19 mg | Sodio: 95mg | Potasio: 78mg | Fibra: 1g | Azúcar: 16g | Vitamina A: 145 UI | Vitamina C: 0,1 mg | Calcio: 31mg | Hierro: 0,7 mg
