Galletas saladas n ‘Sweet Ritz Fluffernutter

¿Quieres un bocadillo rápido y fácil sin hornear con solo 5 ingredientes? Las galletas Ritz fluffernutter son mayores que la suma de sus partes. La mantequilla de maní y la pelusa se intercalan entre dos galletas saladas con un poco de sal marina y una cremosa capa de chocolate blanco. Están AH-MAZING. No pensarías que algo tan simple podría ser TAN BUENO, pero estas galletas Ritz SON. De hecho, todos mis probadores de sabor tenían dificultades para comer solo uno o dos y no duraron una noche. No se demore: las cookies de galletas Ritz están donde están.

Galletas Fluffernutter en una galleta

Entonces, galletas Ritz … Sinceramente, no sabía que eran “oficiales “. Pensé que era inteligente cuando preparé algunos de estos por un . Simplemente tome una galleta ritz, cúbrala con mantequilla de maní y pelusa de malvavisco para obtener un increíble plato de 3 ingredientes que golpea. Salado, dulce, crujiente, pegajoso … yaaassss.

Las galletas Ritz son una “cosa”

Luego descubrí que otras personas también los fabrican. ¿Qué? De hecho, en realidad hay un Día Nacional de Fluffernutter (), y comerlos de boca en boca. Ok, entonces no he , pero he hecho algunos ajustes que quizás no hayas pensado.

Una palabra sobre pelusa de malvavisco

Durante años, siempre compré la pelusa estándar de la tienda de comestibles, pero nunca fue nada especial y, en consecuencia, solo la usé como ingrediente en , como dulce de azúcar o glaseado porque. La textura es y el. Mi canción cambió el año pasado en el Fancy Foods Show. Toonie Moonie me hizo un converso.

En el show, probé su pelusa de malvavisco orgánica increíblemente suave, deliciosamente sabrosa. Es tan bueno que siempre tengo una lata a mano para cubrir un plato de helado o untar una oblea de chocolate. Es mucho más cremoso que el pelusa regular que realmente no puedes comparar los dos … No diré que TIENES que usar esta pelusa de malvavisco en estas galletas Ritz, pero para mí, hace toda la diferencia. Esta no es una publicación patrocinada,. ()

Ingredientes para las galletas Ritz fluffernutter

• Galletas Ritz
• Mantequilla de maní cremosa (o gruesa)
• Pelusa de malvavisco (puedes usar cualquier tipo, pero me encantan los orgánicos Toonie Moonie)
• Sal marina
• Barra de chocolate blanco o caramelo derretido
• Sprinkles (opcional)

El ingrediente secreto

Estas galletas fáciles de mantequilla de maní y pelusa tienen un ingrediente en la lista que podría considerarse inusual. Sal marina. Después de todo, las galletas son un poco saladas y la mantequilla de maní también tiene un poco. Sin embargo, la combinación de pelusa de malvavisco Y chocolate blanco . Para mí, las galletas fluffernutter necesitan para equilibrar los sabores Solo bien.

Ensamblado de galletas Ritz

1. Unte la mantequilla de maní en una galleta Ritz.
2. Espolvorea con una pizca de sal marina.
3. Agregue una cucharada pequeña de pelusa de malvavisco.
4. Cubra con una segunda galleta Ritz.
5. Coloque las galletas en una rejilla para cubrir con chocolate blanco.

Puede usar barras de chocolate blanco para hornear, dulces derretidos o papas fritas, para cubrir las galletas Ritz, pero trate de usar un chocolate blanco de calidad como Ghirardelli, Scharfenberger o Lindt. Hace una diferencia en la fusión y el sabor de las galletas fluffernutter.

Derretir chocolate blanco de la manera fácil

Si alguna vez ha tenido problemas para derretir chocolate en una caldera doble (), apreciará este método sencillo.

1. Coloque los dulces derretidos o las papas fritas en un recipiente apto para microondas. Si usa una barra de chocolate blanco, rómpalo en pedazos más pequeños antes de ponerlo en el tazón.
2. Microondas durante 15 segundos a temperatura alta.
3. Revuelva y regrese el recipiente al microondas por otros 15 segundos.
4. Continúe en el microondas en ráfagas cortas, revolviendo después de cada arma nuclear hasta que el chocolate se derrita por completo y esté suave y cremoso.

Recubrimiento de las galletas Ritz Fluffernutter

1. Coloque un poco de chocolate blanco derretido sobre las galletas Ritz y extiéndalo suavemente sobre la parte superior de la galleta para que se filtre por los bordes, creando una bonita carcasa.
2. Nota: también puedes mojar toda la galleta Ritz en el chocolate derretido, luego transferirla a una sartén forrada con papel encerado o papel pergamino, o a una rejilla para que se seque.
3. Nota: Si va a decorar con chispas u otros adornos, hágalo mientras el chocolate aún esté húmedo, para que las chispas se adhieran al revestimiento.

Solo mira lo bonitas que son estas galletas con esa cresta de chocolate blanco y los jimmies festivos. Me gusta la de estas galletas fluffernutter. Desde la parte superior se ven completamente revestidos, pero desde los lados, se obtiene una pista de lo que hay dentro.

Ideas para decorar galletas Ritz fluffernutter

• Chispas de colores
• Jimmies
• Azúcar espumoso
• Mini m & m’s
• Nueces tostadas picadas
• Semillas de amapola o semillas de sésamo
• Llovizna de chocolate negro
• Chocolate derretido de color
• Use plantillas pequeñas o cortadores de galletas para decorar con azúcar de color.

Para decorar para otras fiestas:

Para estas bellezas de mantequilla de maní y pelusa, usé jimmies de colores pastel, que me recuerdan la primavera y la Pascua. Sin embargo, puede darle fácilmente a sus cookies Ritz ese ambiente festivo simplemente cambiando el tipo de aspersión que está utilizando. El azúcar espumoso rojo y verde sería perfecto para Navidad. El rojo y el azul son opciones obvias para el Día de los Caídos, el 4 de julio y el Día del Trabajo.

• A continuación, he hecho galletas de nuez molida con temática de Mardi Gras con azúcar de color verde, dorado y morado.
• Para el “trébol” irlandés utilicé un pequeño cortador de galletas y lo llené con azúcar glas. Para el “tallo” agregué colorante verde a un poco de chocolate blanco derretido y lo puse en el trébol.
• Para el tema del 4 de julio, simplemente usé azúcar de lija roja con otra plantilla de cortador de galletas.
• La galleta de galleta Ritz con temática de otoño es una mezcla de azúcares rojos, amarillos y naranjas para hacer eco de los colores tradicionales de la cosecha.

Si no quieres decorar …

No tienes que hacerlo. De hecho, una de mis formas favoritas de comer estas galletas es con la cara abierta y la antorcha. Whaaattt ??? Me escuchas. Una galleta abierta de Ritz. ¡Mezcle con mantequilla de maní y pelusa de malvavisco y enciéndala! Como smores con fluffernutter en lugar de chocolate.

Galletas saladas n ‘Sweet Ritz Fluffernutter

Curso: Postre

Cocina: Americana

Restricciones dietéticas: sin lácteos, vegetariano

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tiempo de descanso: 30 minutos.

Porciones: 18

Calorías: 162kcal

Estas galletas fáciles de hornear son un refrigerio dulce y salado delicioso. Cubiertos con chocolate blanco y espolvoreados con espolvoreados de temporada, son deliciosos en cualquier época del año.

Ingredientes

• 3/4 taza de mantequilla de maní cremosa
• 1/4 taza + 2 cucharadas de pelusa de malvavisco
• 1 cucharadita de sal marina
• 36 galletas Ritz
• 1 taza de chispas de chocolate blanco
• elección de chispitas / decoración

Instrucciones

• Extienda alrededor de 2 cucharaditas de mantequilla de maní en un lado de una galleta Ritz, tratando de dejar una mancha en el centro.

• Espolvorea una pequeña pizca de sal marina sobre la mantequilla de maní. Llena el divot con 1 cucharadita de pelusa de malvavisco y cubre con otra galleta Ritz.

• Continúe con este método hasta que tenga 18 galletas sandwich. Transfiera las galletas a una rejilla de enfriamiento de alambre.

• Coloca las chispas de chocolate blanco en un tazón apto para microondas y calienta a fuego alto en intervalos de 10 a 15 segundos, revolviendo después de cada una. Continúa cocinando en microondas las papas hasta que estén completamente derretidas y la consistencia sea suave y cremosa.

• Coloque una cucharada escasa de chocolate blanco sobre cada galleta y extiéndalo hasta los bordes con el dorso de una cuchara para que el chocolate corra por los lados.

• Espolvorea cada galleta con tus chispas favoritas y deja reposar hasta que el chocolate se haya endurecido. Almacene en un recipiente hermético con hojas de papel pergamino que separen cada capa. Las cookies deben durar 2-3 días.

Nutrición

Calorías: 162kcal | Carbohidratos: 16 g | Proteína: 4g | Grasas: 10g | Grasas Saturadas: 3g | Colesterol: 2mg | Sodio: 240mg | Potasio: 106mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 3IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 34mg | Hierro: 1 mg

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