Galletas sin hornear: perfectas para el verano
Hace demasiado calor para encender el horno para hornear galletas, pero no hace demasiado calor para comer galletas. Mis antojos de galletas no desaparecen solo porque hace calor afuera. Entonces, ¿qué hacer, qué hacer? ¡Qué dilema! En lugar de encender el horno, hice galletas saludables sin hornear.
¡No tienes que calentar la casa para hacer estas galletas de chocolate, coco y almendras sin hornear! Y buenas noticias, son más saludables que las tradicionales galletas sin hornear. ¡Estas galletas son veganas, sin gluten y tan deliciosas! ¡Estas galletas saludables sin hornear son la galleta perfecta para el verano!
Cómo hacer galletas saludables sin hornear
Me encantan las tradicionales galletas sin hornear con mantequilla, mucha azúcar, cacao, avena y mantequilla de maní. Son uno de mis favoritos de la infancia. Recuerdo haberlos comido directamente de la sartén a cucharadas. Nunca tuve la paciencia de dejar que se configuraran antes de comenzar. Decidí jugar con mi receta favorita de galletas sin hornear para crear una galleta más saludable.
Para hacer galletas sin hornear veganas y sin gluten, esto es lo que usé:
- néctar de agave o miel
- cacao procesado holandés
- aceite de coco
- leche de almendras
- avena sin gluten
- mantequilla de almendras
- Coco rallado
Coco, chocolate y almendras: ¡estas galletas son triplemente deliciosas! Y la mejor parte, son más que fáciles de hacer. ¡Revuelves todo en una cacerola y BOOM! ¡Así de simple, tienes un dulce y saludable regalo!
Galletas saludables sin hornear… aún irresistibles
Técnicamente, debe dejar que las galletas se enfríen en el refrigerador durante 20 minutos para que se asienten, pero le prometo que no lo diré si come algunas cucharadas grandes de la sartén. Lo hice de niño y lo hice cuando hice estas galletas. ¡No pude resistirme! Supongo que soy un niño de corazón 🙂
Las galletas saludables sin hornear son la galleta perfecta para el verano o en cualquier momento en que se te antoje una galleta pero quieras una versión más saludable. ¡Estas galletas sin hornear veganas y sin gluten seguramente curarán tu antojo de galletas! ¡Son tan divinos!
Ponte a hornear… ¡oh, espera, no los horneas! Entonces, ¿no hornear? ¿Es eso una palabra? Esto es ahora:)
Recetas de galletas más saludables
ME ENCANTA que a todos les encanten mis creaciones de galletas más saludables. ¡Son divertidos de hacer y comer! En caso de que te los hayas perdido, ¡aquí hay algunas de mis otras recetas de galletas saludables favoritas! ¡Disfrutar!
Galletas saludables sin hornear {Veganas y sin gluten}
¿Estás buscando una receta de galletas fácil y saludable? Tienes que probar estas Galletas saludables sin hornear. ¡Son veganos, sin gluten y TAN deliciosos! ¡Y ni siquiera tienes que encender tu horno!
- 1/2 taza de sirope de agave (o miel)
- 1/3 taza de cacao en polvo de proceso holandés
- 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de mantequilla de almendras
- 2 tazas de avena sin gluten
- 1/3 taza de coco rallado
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/8 cucharadita de sal
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En una cacerola mediana, mezcle el agave y el cacao en polvo. Calentar a fuego medio hasta que se mezclen. Agregue la leche de almendras y el aceite de coco y deje hervir. Continúe revolviendo y hierva durante un minuto.
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Retire la sartén del fuego y agregue la mantequilla de almendras, la avena, el coco, el extracto de vainilla y la sal.
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Con una cuchara o un recogedor de galletas, coloque las galletas sobre papel encerado. Deje que las galletas se asienten durante unos 20 minutos en el refrigerador antes de servir. Guarde las galletas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
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Nota: puedes usar miel en lugar del agave si no necesitas hacer galletas veganas. También puede usar avena arrollada normal si no necesita que las galletas no contengan gluten. También puedes sustituir la leche de almendras por tu leche favorita. Y también puedes cambiar la mantequilla de maní por la mantequilla de almendras. ¡Estas galletas son muy adaptables! ¡Disfrutar!
Calorías: 127kcal, Carbohidratos: 15g, Proteínas: 3g, Grasas: 7g, Grasas saturadas: 4g, Sodio: 30mg, Potasio: 99mg, Fibra: 2g, Azúcar: 6g, Calcio: 26mg, Hierro: 1mg
