Galletas sin hornear de la abuela

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¡Las galletas sin hornear de la abuela son tan simples de hacer! ¡Lleno de sabor a chocolate y avena para un placer fácil y satisfactorio que a todos les encanta!

Si nunca antes ha probado estas deliciosas galletas, se lo está perdiendo. Las galletas sin hornear de la abuela son un clásico atemporal que se extiende por generaciones. Son súper simples de hacer con ingredientes básicos fáciles de usar en la despensa. Si quieres el regalo perfecto para regalar galletas este año, o simplemente quieres una golosina fácil de preparar, entonces necesitas preparar la receta de galletas sin hornear de la abuela.

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿De qué están hechas las galletas sin hornear?

Cacao, mantequilla de maní, mantequilla, azúcar, leche y avena de cocción rápida. Cada galleta tradicional sin hornear está hecha con alguna variación de estos ingredientes.

¿Qué hace que las galletas no horneadas se endurezcan?

Hirviendo. El proceso de ebullición es lo que se necesita para espesar la mezcla de chocolate. Por eso es importante hervir la mezcla el tiempo suficiente. Una vez que su mezcla comience a hervir, querrá mantenerla a ebullición durante 60 segundos. Esta es la cantidad de tiempo necesaria para asegurarse de que sus cookies estén configuradas correctamente. Está bien sobrepasar un poco ese tiempo, pero si se hunden, es posible que las galletas no se instalen correctamente. Luego, a medida que la mantequilla, el chocolate y la mantequilla de maní se enfríen, adquirirán una textura más firme y masticable.

¿Puedes poner galletas sin hornear en papel de aluminio?

Si. Estos se pueden enfriar en papel de aluminio, pero deberá asegurarse de que sea papel de aluminio antiadherente o rocíe el papel de aluminio con spray antiadherente o se pegarán al papel de aluminio cuando se enfríen. Recomiendo usar papel pergamino o papel encerado para obtener mejores resultados.

¿Cuánto tiempo duran las galletas sin hornear?

Si no están refrigeradas, es mejor comerlas sin hornear dentro de los 3 días. Solo asegúrate de guardarlos en un recipiente hermético. Si se refrigeran en un recipiente hermético, durarán unos 10 días. Las galletas No Bake se pueden congelar colocándolas en una bolsa para congelador y separando las capas con papel encerado para que no se peguen. Se mantendrán hasta por 3 meses. Descongelar en la encimera o en el refrigerador.

INGREDIENTES NECESARIOS PARA LAS GALLETAS NO BAKE DE LA ABUELA: (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR DEL POSTE)

  • mantequilla sin sal
  • azúcar morena
  • cacao en polvo sin azúcar
  • Leche
  • extracto de vainilla
  • mantequilla de maní cremosa
  • avena de cocción rápida
  • sal

CÓMO NO HACER COOKIES PARA HORNEAR:

Forre 2 bandejas para hornear con pergamino o papel encerado y reserve. En una cacerola mediana a fuego medio-alto derrita la mantequilla.

Agregue el azúcar morena y revuelva para combinar.

Agregue el cacao, la leche y el extracto de vainilla y mezcle para combinar.

Deje que la mezcla hierva y cocine por 1 minuto.

Retire del fuego y agregue la mantequilla de maní y revuelva hasta que se derrita y se combine.

A continuación, agregue la avena y revuelva para combinar con una cuchara de madera o una espátula de silicona.

Use una cuchara para galletas mediana o una cucharada para dejar la masa a una pulgada de distancia en la bandeja para hornear alrededor de 15 galletas por hoja.

Deje que las galletas se enfríen y cuajen. También puede colocarlos en el refrigerador durante unos 30 minutos si desea que se enfríen rápidamente.

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GALLETAS SIN HORNEAR DE LA ABUELA

¡Las galletas sin hornear de la abuela son tan simples de hacer! ¡Lleno de sabor a chocolate y avena para un placer fácil y satisfactorio que a todos les encanta!

Curso: Postre Cocina: Estadounidense Palabra clave: Receta de galletas sin hornear de la abuela, Galletas sin hornear de la abuela, Receta de galletas sin hornear, Galletas sin hornear Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 3 minutos Enfriamiento :: 30 minutos Tiempo total: 43 minutos Porciones: 30 Calorías: 121kcal

Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla con sal
  • 1 ¾ tazas de azúcar morena
  • 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ taza de leche al 2%
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de mantequilla de maní cremosa
  • 3 tazas de avena de cocción rápida

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Instrucciones

  • Forre 2 bandejas para hornear con pergamino o papel encerado y reserve. En una cacerola mediana a fuego medio-alto derrita la mantequilla.
  • Agregue el azúcar morena y revuelva para combinar.
  • Agregue el cacao, la leche y el extracto de vainilla y mezcle para combinar.
  • Deje que la mezcla hierva y cocine por 1 minuto.
  • Retire del fuego y agregue la mantequilla de maní y revuelva hasta que se derrita y se combine.
  • A continuación, agregue la avena y revuelva para combinar con una cuchara de madera o una espátula de silicona.
  • Use una cuchara para galletas mediana o una cucharada para dejar la masa a una pulgada de distancia en la bandeja para hornear alrededor de 15 galletas por hoja.
  • Deje que las galletas se enfríen y cuajen. También puede colocarlos en el refrigerador durante unos 30 minutos si desea que se enfríen rápidamente.

Notas

  • Doble fácilmente esta receta para tener más a mano o para regalar.
  • Utilice solo avena de cocción rápida (no avena pasada de moda). Preste atención al embalaje, ya que es muy fácil confundir uno con el otro.
  • Asegúrese de utilizar cacao en polvo sin azúcar y no proceso holandés.
  • Puede acelerar el tiempo de preparación colocándolos en el refrigerador durante 30 minutos.
  • Estos se pueden congelar, vea mis consejos arriba.

Nutrición

Calorías: 121kcal | Hidratos de carbono: 17g | Proteínas: 2g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 3 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 2 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 8 mg | Sodio: 38 mg | Potasio: 76 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 200 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 38 mg | Hierro: 2 mg Descargo de responsabilidad nutricional «Reindeer Chow

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