Galletas sin hornear y barras de masa para galletas de crema

Las galletas sin hornear y las barras de masa para galletas con crema son el sueño de los amantes de las galletas, ya que combinan Oreos® trituradas, masa clásica para galletas y una cobertura blanca cremosa. ¡Esta receta no tiene huevos crudos ni harina de trigo, por lo que es segura para comer!

* NOTA: La FDA advirtió recientemente que, si bien es poco probable, comer harina cruda puede enfermarlo, por lo tanto, recomiendan no comer masa para galletas cruda u otros productos elaborados con harina de trigo cruda para todo uso. He actualizado esta receta para usar harina tratada térmicamente, harina de avena o harina fina de almendras para mayor seguridad.

Soy un poco como un perro con un hueso cuando tengo una gran idea, y las barras de masa para galletas fáciles de hornear es una de esas ideas. La base de ‘masa para galletas’ está hecha sin huevos o harina de trigo cruda, pero sabe exactamente como la masa cruda que todos queremos pero no podemos tener: el ángulo ilícito solo aumenta el placer. Este último de mi serie es solo una prueba más de que estoy obsesionado con todo galletas y crema. (Incluso he hecho galletas y paletas de crema.)

Estas barras tienen galletas picadas mezcladas directamente, por lo que obtendrá un poco de crujido en cada bocado. La primera vez que las hice, trituré finamente las galletas antes de agregarlas, lo que resultó en una base de chocolate, ver más abajo. Sabía muy bien, pero no pensé que “se leyera” lo suficiente como “galletas y crema”, así que volví a la mesa de dibujo.

Esto es bastante rico y se parece más a un dulce de azúcar que a un brownie o un blondie, así que córtelos en trozos pequeños.

si quieres todas las barras de masa para galletas …

Si eres un amante de la masa para galletas del armario, querrás probar todas mis golosinas de masa para galletas. El primero que creé fue el clásico: barras de masa de galleta con chispas de chocolate. Luego cargué algunos ingredientes más deliciosos en mi Quiero casarme contigo barras de masa para galletas. Y finalmente, para los amantes de pb, mi barras de masa para galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní sin hornear. Creo que eso debería satisfacerte en el departamento de masa para galletas durante mucho tiempo 🙂

Galletas sin hornear y barras de masa para galletas de crema

¡Galletas fáciles sin hornear y barras de masa de crema para niños de todas las edades!

Postre del curso

Cocina americana


Tiempo de preparación:
15 minutos

Tiempo total 15 minutos

Rinde 12 porciones

Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 3/4 taza de azúcar morena compacta
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pasta o extracto de vainilla
  • 1 taza de leche condensada azucarada
  • 2 tazas de harina tratada térmicamente, harina de avena o harina de almendras finamente molida Encuentra harina tratada térmicamente aquí.
  • 10 galletas Oreo®, picadas

Adición

  • 12 onzas de confitería de caramelo blanco en forma de barra u oblea
  • 1/2 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 galleta Oreo® finamente triturada
  • Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Batir la sal y la vainilla, y luego agregar la harina de avena y la leche condensada, alternativamente, hasta que se combinen. Mezcle las galletas trituradas y mezcle ligeramente hasta que se distribuyan.

  • Rocíe ligeramente un molde para hornear cuadrado de 8×8 y cúbralo con una hoja de papel pergamino o papel de aluminio para que los extremos se extiendan por los lados. Esto es para que pueda levantar las barras frías para facilitar el corte. Es opcional.

  • Presione la masa en el fondo de la sartén con los dedos, asegurándose de que se extienda uniformemente por toda la sartén. Alise la superficie.

  • Cubra y refrigere hasta que esté firme (alrededor de 3-4 horas) o incluso durante la noche si lo desea. La textura será similar a un dulce de azúcar.

  • Para hacer la cobertura de chocolate, coloque el chocolate blanco en un tazón o taza medidora apto para microondas y cocine en el microondas durante un minuto. Revuelva y luego regrese al microondas por breves ráfagas de 15 segundos hasta que el chocolate esté totalmente suave y derretido. No sobrecalentar. Agregue la mayoría de las migas de galleta trituradas, reservando algunas para espolvorear por encima.

  • Deje que el chocolate se enfríe durante unos 5 minutos y luego vierta sobre la masa. Distribuya uniformemente. Espolvoree las migas restantes por encima.

  • Regrese al refrigerador hasta que la cobertura esté firme. Cortar en 16 cuadrados.

  • Mantenga las barras en el refrigerador hasta que estén listas para comer.

La información nutricional de las recetas en este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.

Botón volver arriba