Galletas Snickerdoodle

Tienes que intentarlo Galletas Snickerdoodle ¡receta! ¡Son tan suaves y masticables y simplemente irresistibles! ¡Esta receta fácil de snickerdoodles es una de las favoritas de la familia y a toda tu familia también le encantará!

¡Oh, estas galletas snickderdoodle son deliciosas! ¡Un bocado y verás por qué los amamos tanto! Esta es una receta favorita de la familia, así que siempre tengo que incluir esta receta en nuestras recetas de intercambio de galletas navideñas de 25 días. Esta es una galleta clásica que estoy bastante seguro de que a todos les encanta.

Sé que hay muchas recetas diferentes de snickerdoodle flotando. Entonces, ¿por qué probar este? En pocas palabras, ¡porque es una gran receta y es muy fácil! ¡La textura de estas galletas es perfecta en todo momento y no hay que enfriar la masa! ¡Eso significa que puedes disfrutar de estos snickerdoodles mucho más rápido! ¡Eso es un ganar-ganar allí mismo!

Me gusta convertirlos en galletas pequeñas, para que los niños sientan que están recibiendo más galletas. Quiero decir, dos galletas saben mejor que una sola, ¿verdad? Sin embargo, puede hacer cookies más grandes si lo desea. En lugar de enrollarlos en bolas de una pulgada, tome aproximadamente 2 cucharadas de masa y enrolle en una bola de dos pulgadas.

¿Por qué llaman a las galletas Snickerdoodle snickerdoodles?

Si eres como yo y siempre te has preguntado de dónde sacan su nombre los snickerdoodles, ¡finalmente tengo una respuesta para ti! Algunos asumen que los snickerdoodles son de origen alemán y que su nombre podría ser de la palabra alemana “Schneckennudeln”. ¡No me pidas que diga eso en voz alta! También existe la creencia de que tal vez se deba a la tradición de Nueva Inglaterra de los nombres de galletas sin sentido. De cualquier manera, ¡los snickerdoodles son inolvidables!

¿A qué sabe un Snickerdoodle?

Un snickerdoodle a menudo se compara con una galleta de azúcar, ya que tienen una base similar. Me gusta pensar en ella como una galleta de azúcar esponjosa enrollada en la combinación clásica de azúcar y canela. Pero realmente la principal diferencia entre una galleta de azúcar y una galleta snickerdoodle es un ingrediente, la crema de tarta. La adición de crema tártara hace que estas galletas sean un poco más picantes que las tradicionales galletas de azúcar. ¡Antes de hornearlos, se enrollan en azúcar de canela, lo que los lleva al siguiente nivel!

Ingredientes para las galletas Snickerdoodle:

• ½ taza de manteca vegetal
• ½ taza de mantequilla: podrías usar una taza entera de mantequilla o una taza entera de manteca vegetal, pero me gustó así
• 1½ tazas de azúcar blanca – también puede usar una combinación de azúcar morena y granulada para un sabor más profundo. ¡1 taza de azúcar granulada y 1/2 taza de azúcar morena funcionan muy bien!
• 2 huevos
• 2¾ tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de cremor tártaro
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de vainilla; opcional Topping:
• 2 cucharadas de azúcar blanca
• 2 cucharaditas de canela en polvo

Cómo hacer galletas snickerdoodle:

1. Precaliente el horno a 375 grados F.
2. En un tazón mediano, mezcle la manteca, la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos y la vainilla (si se usa) y revuelva hasta que se combinen.
3. Combine los ingredientes secos en un tazón diferente, la harina, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal.
4. Agregue la mezcla cremosa hasta que esté bien mezclado y ligero y esponjoso.
5. En un tazón pequeño, mezcle las 2 cucharadas de azúcar y la canela.
6. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una pulgada, luego enrolle las bolas de masa en la mezcla de azúcar y canela.
7. Colóquelos en una bandeja para hornear galletas y hornee de 8 a 10 minutos. Los bordes deben ser ligeramente marrones.
8. Deje enfriar antes de disfrutar.

Consejos para hacer las galletas perfectas de snickerdoodle:

Recomiendo encarecidamente usar una cuchara para galletas. Me lo agradecerás más tarde porque ahorra mucho tiempo en servir las galletas. También ayuda a obtener galletas uniformes que ayudan con los tiempos de horneado. Además, no son costosos. Amazon tiene algunas cucharadas de galletas por muy poco dinero. Compré el paquete de tres, así que puedo usar los dos más pequeños para galletas y luego el más grande para rellenar cupcakes. 🙂

¡También puede congelar la masa de galletas snickerdoodle para hacer snickerdoodles individuales cada vez que le apetezca! Tan pronto como haya terminado de enrollar la masa en la mezcla de azúcar y canela, simplemente coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y métalas en el congelador durante aproximadamente 4 horas, o hasta que las bolas de masa estén firmes. Luego, coloque las bolas de masa congeladas en una bolsa ziploc del tamaño de un galón y guárdelas hasta que esté listo para usarlas. Puede descongelarlos antes de hornearlos o agregar un par de minutos al tiempo de horneado.

Imprima su receta de galletas Easy Snickerdoodle a continuación:

Receta de galletas Snickerdoodle

Tienes que probar esta receta de galletas Snickerdoodle muy fácil pero deliciosa. Es un favorito de la familia. Las galletas Snickerdoodle no son muy complicadas de hacer.

Curso: Postre

Cocina: Americana

Palabra clave: Receta de galletas Snickerdoodle

Porciones: 36

Calorías: 122 kcal

Autor: Eating on a Dime

Ingredientes

• ½ taza de manteca vegetal

• ½ taza de mantequilla, podrías usar una taza entera de mantequilla o una taza entera de manteca vegetal, pero me gustó así

• 1½ tazas de azúcar blanca

• 2 huevos

• 2¾ tazas de harina para todo uso

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 2 cucharaditas de cremor tártaro

• ½ cucharadita de sal

• Adición:

• 2 cucharadas de azúcar blanca

• 2 cucharaditas de canela en polvo

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 grados F.

2. En un tazón mediano, mezcle la manteca, la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos.

3. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el cremor tártaro y la sal en un recipiente diferente.

4. Agregue la mezcla cremosa hasta que esté bien mezclado.

5. En un tazón pequeño, mezcle las 2 cucharadas de azúcar y la canela.

6. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una pulgada, luego enrolle las bolas en la canela y el azúcar.

7. Colóquelos en una bandeja para hornear galletas y hornee de 8 a 10 minutos. Los bordes deben ser ligeramente marrones.

8. Deje enfriar antes de disfrutar. ?

Si quieres una versión más fácil, asegúrate de probar mi receta de galletas de pastel Mix Snickerdoodle.

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