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Galletas Snickers de mantequilla de maní y caramelo

Estas Galletas Snickers de mantequilla de maní y caramelo tener un centro de barra de chocolate oculto y un glaseado de chocolate dulce. Llena tu tarro de galletas vacío con un lote de galletas de mezcla para pasteles suaves esta semana.

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El chocolate y la mantequilla de maní son mi kriptonita. Ok, entonces tal vez solo el azúcar en general pueda ayudarme.

Pero el chocolate y la mantequilla de maní están en la parte superior de esa lista de azúcar. Me resulta más difícil resistirme a estas golosinas de arroz Krispie de taza de mantequilla de maní debido a esos dos ingredientes. Entonces, ¿por qué sigo haciendo cosas a las que me va a costar decirle que no?

Bueno, solo estoy tratando de practicar mi autocontrol. Para que lo sepas, la misión de permanecer fuera de las cookies esta semana fue un completo y absoluto fracaso. Mañana es un nuevo dia…

Aunque todavía hay bastantes de estas galletas en la cocina, así que creo que mi nueva misión debería ser evitar la cocina a toda costa.

No he descubierto cómo voy a obtener mi desayuno del refrigerador en esta nueva misión. O cómo voy a hacer almuerzos para niños … yo creo que están solos por la mañana.

Y preparar la cena esta noche podría plantear un nuevo conjunto de problemas. ¿Conducir a través de alguien?

Hablemos de estas galletas rellenas de barra de chocolate por un minuto. Todos sabemos lo divertido que he estado escondiendo dulces dentro de las galletas, ¿verdad? Me refiero a que estas galletas de canela y caramelo hablan por sí solas.

Entonces, cuando encontré una bolsa de Snickers de mantequilla de maní de tamaño divertido en la tienda, tuve que llevarlos a casa conmigo.

Luego, la mezcla de pastel de caramelo en el armario comenzó a gritar y a pedir que se convirtieran en galletas de mezcla de pastel. Historia verdadera. La comida me habla.

Cómo hacer galletas de caramelo y mantequilla de maní:

  • Mezcle la mezcla para pastel, la mantequilla, el huevo y el queso crema hasta que se forme una masa suave. Refrigera la masa durante al menos 1 hora.
  • Enrolle la masa en 24 bolas. Refrigere por más tiempo si es demasiado pegajoso para trabajar.
  • Aplane cada bola de masa y coloque una barra de caramelo en el centro.
  • Enrolle la masa alrededor de la barra Snickers. Hornear y enfriar.
  • Extienda el glaseado de chocolate sobre las galletas enfriadas. (receta completa a continuación)

Consejos de recetas para galletas de mezcla para pasteles:

  • Cuando saque las galletas del horno, pensará que se deshacen. ¡No te alarmes! Así es como deberían verse.
  • Hornea las galletas por 10 minutos. Esto producirá una galleta suave dentro. Si quieres hornearlo un minuto o dos más, la galleta estará más firme por dentro. Depende totalmente de usted.
  • Deja que las galletas reposen en la bandeja por unos minutos más. El calor de la sartén continuará cocinando las galletas. Use una espátula plana para golpear la parte superior de las galletas antes de moverlas al papel pergamino para que se enfríen por completo.
  • Estas galletas se ven un poco feas cuando se enfrían. Un glaseado de chocolate en la parte superior soluciona ese problema. Oculta la protuberancia en la galleta de esa barra de chocolate oculta. Además, ¡agregar más chocolate nunca es una mala idea!

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Rendimiento: 24 galletas

Galletas Snickers de mantequilla de maní y caramelo

Estas galletas Snickers de caramelo y mantequilla de maní tienen un centro oculto de barra de caramelo y un glaseado de chocolate dulce. Llena tu tarro de galletas vacío con un lote de galletas de mezcla para pasteles suaves esta semana.

Tiempo de preparación
20 minutos

Hora de cocinar
10 minutos

Tiempo adicional
1 hora

Tiempo Total
1 hora 30 minutos

Ingredientes

Para las cookies

  • 1 mezcla de pastel de caramelo

  • 8 cucharadas de mantequilla derretida

  • 1 huevo

  • 4 onzas de queso crema, ablandado

  • 24 mini barras Snickers de mantequilla de maní

Para el glaseado de chocolate

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

  • 2 cucharadas de cacao en polvo oscuro

  • 2 tazas de azúcar en polvo

  • 3 cucharadas de leche

Instrucciones

  1. Combina la mezcla para pastel, la mantequilla, el huevo y el queso crema. Mezcle hasta que se forme una masa suave.
  2. Refrigera la masa por 1 hora. Rodar en 24 bolas de masa pareja. (Refrigere por más tiempo si la masa aún está pegajosa).
  3. Precalentar el horno a 350 grados.
  4. Aplana una bola de masa y presiona una mordida Snickers de mantequilla de maní sin envolver en el medio. Enrolle la masa alrededor de la barra de caramelo.
  5. Hornea las galletas por 10 minutos. Retirar del horno y dejar reposar en la bandeja para hornear galletas durante 3-4 minutos antes de pasar al papel pergamino en el mostrador.
  6. Golpea suavemente la parte superior de las galletas con el lado plano de una espátula para nivelarlas. Dejar enfriar por completo.
  7. Batir los ingredientes del glaseado. Extiende en la parte superior de las galletas. Dejalo poner.

Notas

1. Si hornea estas galletas durante 10 minutos, estarán muy suaves por dentro. ¡Así es como horneo el mío cada vez!

2. Hornee las galletas durante otros 1-2 minutos para las cookies que están configuradas y firmes dentro.

Información nutricional:

Rendimiento:

24

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 397 Grasas totales: 21 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 9 g Colesterol: 37 mg Sodio: 202 mg Carbohidratos: 47 g Fibra: 1 g Azúcar: 39 g Proteína: 5 g

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* La publicación de Caramel Peanut Butter Snickers Cookies se publicó por primera vez el 18 de mayo de 2015. Las fotos y la publicación se actualizaron y se volvieron a publicar el 29 de enero de 2020.

La publicación Caramel Peanut Butter Snickers Cookies apareció primero en Recetas Latinas.

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