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Garbanzos asados ​​TABASCO (y deliciosas formas de usarlos)

TABASCO Garbanzos Asados! Simplemente mezcle los garbanzos enlatados con su sabor favorito de TABASCO, espolvoree un poco de sal y tírelos al horno.

Esta publicación de Garbanzos asados ​​TABASCO está patrocinada por TABASCO como parte del programa #TABASCOTastemakers.

Mi historia de amor con la salsa picante no es nada nuevo. Lo uso en casi todo, más comúnmente un aguacate fresco regado en las cosas con un poco de sal y pimienta (pruébalo … es un cambio de bocadillo). Y ahora TABASCO, la salsa omnipresente que he usado toda mi vida y que siempre ha sido una de mis favoritas, se ha ganado mi corazón y mis papilas gustativas.

Tuve la rara oportunidad de visitar a la gente de TABASCO en Avery Island, LA hace un par de meses. La familia McIlhenny y su “familia” TABASCO, compuesta por muchos empleados que han trabajado para la compañía por generaciones, nos permitieron una visión íntima de cómo se hace TABASCO, la forma de vida en Avery Island y por qué es importante para ellos continuar produciendo un producto de primera categoría que continúa complaciendo a los paladares modernos, todo mientras mantiene la receta original de TABASCO igual que a fines del siglo XIX.

Como parte de este increíble viaje, me pidieron que creara cuatro recetas nuevas con salsa TABASCO. Los desplegaré lentamente, uno cada dos meses durante el resto de este año, junto con algunas recetas adicionales que no puedo evitar compartir (¡una receta adicional llegará mañana!) Durante ese proceso, aprenderá algunas de mis pepitas de conocimiento favoritas que obtuve y, con suerte, verá por qué me he convertido en un fiel fanático de la compañía TABASCO.

Estos garbanzos tostados TABASCO son la primera de esas cuatro recetas. Puedo guardarlos fácilmente en una sola sesión, por lo que generalmente cuadruplico el lote. Simple, rápido, saludable y adictivo son solo algunos adjetivos que vienen a la mente … ¡un refrigerio perfecto!

Hay muchas maneras en que puedes usar estos garbanzos asados ​​TABASCO además de solo meterlos en tu boca. Algunas de mis formas favoritas están en las fotos a continuación: aguacates rellenos con garbanzos tostados TABASCO y envolturas de lechuga con garbanzos tostados TABASCO. Ambos hacen una merienda maravillosa o un almuerzo ligero, con el calor de la salsa TABASCO balanceada con aguacate o lechuga; El crujido de los garbanzos asados ​​agrega la textura perfecta.

Para los aguacates, simplemente reduzca a la mitad un aguacate y llene los agujeros con garbanzos tostados TABASCO.

¡Rocía un poco de aderezo ranch y listo!

Me gusta servir tomates cherry en rodajas a un lado o agregar algunos directamente a las lechugas. Para los aguacates rellenos, utilizo la salsa de ajo y pimienta TABASCO cuando preparo los garbanzos asados, que son más suaves y tienen un sabor maravilloso. Condimentar las cosas a lo grande con las envolturas de lechuga, usando salsa de habanero TABASCO en los garbanzos. El sabor del habanero es muy picante, pero la lechuga fresca y crujiente y los jugosos tomates ayudan a equilibrar las cosas.

Un poco de aderezo ranchero también ayuda a domar el calor del habanero, así que también rociaré un poco de eso en mis envolturas de lechuga.

Si tienes un buen ojo, es posible que hayas notado la salsa verde en el lado del plato lleno de lechugas (o una mancha en la foto de arriba, ¿puedes verla?). Esa es la razón por la que la salsa de pimiento verde TABASCO está en la foto, ya que es lo que solía hacer esa salsa verde. Ocurrió cuando estaba haciendo pesto de cilantro y jalapeño, pero me di cuenta de que no tenía jalapeño fresco. Cuando vi mi salsa de pimiento verde TABASCO en el mostrador, cambié eso y decidí usar aguacate fresco en lugar de piñones (un gran cambio, lo sé). Lo que se suponía que era un pesto se convirtió en una salsa espesa, cremosa y ligeramente picante de cilantro y aguacate … y una que prepararé una y otra vez, ¡es TAN bueno!

Vuelve mañana para ver la receta de salsa verde y aprende cómo la usé. Por hoy, espero que pruebes estos garbanzos asados ​​TABASCO, ¡sé que se convertirán en tu nuevo refrigerio!

Garbanzos asados ​​TABASCO (y deliciosas formas de usarlos)

Rendimiento: 0 0

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 45 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Elija su salsa TABASCO favorita para esta receta, ya que todas funcionan muy bien. Mi favorita es la salsa de ajo y pimienta TABASCO o, si estoy de humor para algo realmente picante, la salsa de habanero.

Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos, garbanzos, escurridos y secos
  • 1/4 taza de salsa TABASCO
  • 2 pizcas grandes de sal

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400F.
  2. Escurra los garbanzos y séquelos bien (desea que la salsa se pegue bien).
  3. Coloque los garbanzos en una bandeja de hojas. Vierta la salsa y mezcle bien, asegurándose de que todos los garbanzos estén cubiertos (sus manos funcionan mejor aquí). Espolvorea con una pizca grande de sal.
  4. Ase por aproximadamente 45 minutos, revuelva y luego espolvoree un poco más de sal a la mitad del tiempo de cocción.
  5. Guarde a temperatura ambiente por hasta una semana.

Notas

Los garbanzos tostados TABASCO también son deliciosos rellenos de aguacate y rociados con aderezo ranchero, o sirven como relleno para envolturas de lechuga con tomates y una llovizna de rancho.

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