Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
- 400 g de garbanzos
- 1 x 535 g de sopa de pollo cremosa enlatada
- 3 cucharaditas de pasta de jengibre
- 1/2 taza de vegetales congelados
- 2 cucharadas de condimento marroquí
- 1 pizca de sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de harina de maíz
Método
-
Coloque los muslos de pollo en una cacerola o en una bandeja para hornear profunda.
-
Espolvorea el condimento marroquí sobre el pollo. Agregue los garbanzos, la sopa enlatada y la pasta de jengibre. Revuelve para combinar.
-
Agregue vegetales congelados encima y coloque papel de aluminio sobre la parte superior del plato.
-
Cocine a 170 ° C durante 45 minutos a 1 hora, o hasta que esté cocido.
-
Sirva con arroz o una papa al horno y vegetales verdes.
Notas
La harina de maíz se usa para espesar la salsa, si es necesario. Me gusta usar vegetales congelados asiáticos.