¡Realmente refrescante! Los niños también disfrutan de esta receta: Melodie Drastik
Ingredientes
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4 tazas de sandía
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2 tazas de tomates frescos
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2 cucharaditas de vinagre balsámico
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1/2 jalapeños
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1/2 taza de sandía en dados pequeños
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1/2 taza de pepino en cubitos
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Hoja de albahaca
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hoja de menta
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Aceite de oliva bio
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Sal y pimienta
Direcciones
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Con la ayuda de una batidora, licúa la sandía, los tomates frescos y el jalapeño hasta obtener una textura agradable y líquida.
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Agrega vinagre. Licue por unos segundos. Agrega sal y pimienta.
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Poner en la nevera durante 2 horas.
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Adorne la sopa con los dados de pepino y sandía, la menta y la albahaca, y agregue un poco de aceite de oliva. ¡Servir y disfrutar!