Cremiger Garnelen-Sellerie-Salat

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Dieser cremige Garnelen-Sellerie-Salat wird mit Old Bay und Limettensaft aromatisiert und in einer leicht cremigen Sauce gemischt.

Cremiger Garnelen-Sellerie-Salat

Es ist ein leichter und erfrischender Salat, perfekt f├╝r jene Tage, an denen Sie ein schnelles Mittagessen w├╝nschen, das nicht erhitzt werden muss. Old Bay Gew├╝rze geben ihm einen kleinen Kick, Gurken und Sellerie geben ihm den perfekten Crunch. Ideal f├╝r hei├če Sommertage und eine gute Wahl f├╝r diejenigen, die kein Gluten haben, ein Ketorezept ben├Âtigen oder einfach nur sauber zu essen sind. F├╝r einen milchfreien, Mayonnaise-freien Garnelensalat werden Sie auch mein Zesty Lime Avocado-Garnelensalat-Rezept lieben.

Um dies schnell zu tun, k├Ânnen Sie aufgetaute gefrorene Garnelen verwenden. Ich habe immer einen Gefrierbeutel, um schnelle Mahlzeiten zuzubereiten. Aber wenn Sie m├Âchten, dass dies noch schmackhafter wird, kochen Sie die Garnelen selbst, es ist ganz einfach!

Wie man Garnelen f├╝r Garnelensalat kocht:

Kochen Sie einen Topf Wasser mit 1/2 Zitrone. Garnelen hinzuf├╝gen und 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie undurchsichtig sind. Dann in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser absp├╝len, damit die Garnelen nicht kochen k├Ânnen. Sie k├Ânnen sie auch in einen mit Eis und Wasser gef├╝llten Beh├Ąlter geben. Dann abtropfen lassen und den Salat zubereiten.

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Variationen:

  • Sie k├Ânnen saure Sahne f├╝r griechischen Joghurt ├Ąndern.
  • Tauschen Sie die alte Bucht mit Curry aus.

Wie lang ist der Garnelensalat?

Meine Faustregel, wenn es um Fisch und Meeresfr├╝chte geht, ist, sie immer frisch und sofort zu essen. Dies dient nicht nur dem Geschmack, sondern auch der Frische und der Verhinderung des Wachstums von Bakterien, die zu Lebensmittelvergiftungen f├╝hren k├Ânnen. Sie k├Ânnen Garnelen jedoch bis zu 3 Tage im K├╝hlschrank aufbewahren und ordnungsgem├Ą├č in einem luftdichten Beh├Ąlter aufbewahren. Lagern Sie die Garnelen unbedingt innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen.

Weitere Garnelenrezepte, die Sie genie├čen k├Ânnen:

Cremiger Garnelen-Sellerie-Salat

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Dieser leichte und cremige Garnelen-Sellerie-Salat wird mit Old Bay und Limettensaft aromatisiert und in einer leicht cremigen Sauce gemischt.

  • 16 Unzen gro├če gesch├Ąlte und entdarmte gekochte Garnelen

  • 2 mittelgro├če Gurken, gesch├Ąlt und in Scheiben geschnitten

  • 1 gro├čer Selleriestiel, d├╝nn geschnitten

  • 1/4 Tasse fettarme saure Sahne, regelm├Ą├čig f├╝r Keto

  • 2 Essl├Âffel Mayonnaise Lite, regelm├Ą├čig f├╝r Keto

  • 2 Essl├Âffel Limettensaft

  • 1 Teel├Âffel Old Bay Gew├╝rz

  • Salz nach Geschmack
  • gehackter Dill, optional zum Garnieren

  • Kombinieren Sie in einer mittelgro├čen Sch├╝ssel saure Sahne, Mayonnaise, Zitronensaft, Old Bay und Salz.

  • Garnelen, Sellerie, Gurken hinzuf├╝gen und mischen.

  • Bis zum Servieren im K├╝hlschrank aufbewahren.

Portionsgr├Â├če: 4 Unzen Garnelen, Kalorien: 160 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Protein: 25 g, Fett: 4,5 g, Ballaststoffe: 0,7 g, Zucker: 1,8 g

Blaue Smart Dots: 2

Gr├╝ne Smart Dots: 3

Lila Smart Dots: 2

Punkte +: 4

Schl├╝sselw├Ârter: gesunder Garnelensalat, Garnelenselleriesalat, Garnelensalat, Old Bay Shrimpsalat

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