Karneval Biskuit

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Der Mardi Gras Biskuit ist ein fantastisches Dessert für eine Mardi Gras Feier. Es ist ein zarter, feuchter Biskuitkuchen mit einem Wirbel mit Zimtgeschmack und einer Zuckerglasur.

Ich war schon bei mehr als ein paar Karneval-Paraden in New Orleans und man kann es nicht schlagen. Das Essen, die Musik, die Wagen, die Aufregung. Es ist unübertroffen. Wenn es um Karneval geht, liebe ich den Jambalaya, die Muffalettas und den Kartoffelsalat. Königskuchen, nicht so sehr. Ich hatte einige sehr, sehr gute, aber ein einfacher Königskuchen ist nicht meine Marmelade.

Aber ich liebe jede Art von Biskuitkuchen und dieser Mardi Gras Pound Cake ist ein wirklich köstlicher Biskuitkuchen.

Der Teig für diesen Mardi Gras Pound Cake ist ein typischer Biskuitkuchen ohne Salat. Das Schlagen von Butter und Zucker verleiht diesem Kuchen die größte Stärke. Mischen Sie jedes Ei, bis es gerade eingearbeitet ist, aber mischen Sie dann so wenig wie möglich, sonst erhalten Sie einen flachen Kuchen.

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Die Garzeit ist nur eine Schätzung. Es kann sehr unterschiedlich sein, wenn Ihr Ofen einige Grad heiß oder kalt läuft.

Wie alle Cupcakes ist Mardi Gras Pound Cake gut genug für eine Party, aber noch besser als Snack und perfekt zu einer Tasse Kaffee.

Laissaz les bon temps rouler!

Weitere Karnevalsdessertrezepte

• 1 1/2 Tassen ungesalzene Butter, erweicht
• 2 3/4 Tassen Zucker
• 7 große Eier, Raumtemperatur
• 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 3 1/4 Tassen Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Tasse saure Sahne

Frischkäsefüllung

• 6 Unzen Frischkäse, erweicht
• 1/2 Tasse Zucker
• 2 Esslöffel Sauerrahm
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 2 Esslöffel Allzweckmehl

• Backofen auf 300 Grad vorheizen und 15-Tassen-Bundt-Pfanne mit Mehlbackspray einsprühen.

• Mit einem Standmixer mit Paddelaufsatz Butter und Zucker 6 bis 7 Minuten glatt und locker rühren.

• Schlagen Sie die Eier nacheinander und kratzen Sie mehrmals an den Seiten der Schüssel. Vanilleextrakt einrühren.

• Mehl und Salz zusammen sieben. Fügen Sie der Buttermischung im Wechsel mit saurer Sahne hinzu und verquirlen Sie sie, bis sie nach jeder Zugabe kombiniert sind.

• In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, 1/2 Tasse Zucker, 2 Esslöffel Sauerrahm und 1 Teelöffel Vanilleextrakt glatt rühren.

• Fügen Sie Zimt, Muskatnuss und 2 Esslöffel Mehl hinzu und schlagen Sie, bis glatt.

• Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Bundt-Pfanne. Frischkäsefüllung hinzufügen und mit dem restlichen Teig belegen. Schütteln Sie den Teig und die Füllung vorsichtig mit einem Messer. Hinweis: Ich habe keine sehr gute Arbeit geleistet, als ich meine zusammen bereist habe, und das ist in Ordnung. Es bedeutet einfach, dass Frischkäse hauptsächlich in einem Bereich ist.

• 1 Stunde backen. Mit Aluminiumfolie leicht abdecken und weitere 40 bis 50 Minuten backen. 20 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.

• Alle Zuckergusszutaten verquirlen und über den Kuchen träufeln. Mit Funken dekorieren.

Kalorien: 418 kcal

Louisiana Cookin angepasstes Rezept

BiskuitkuchenMardi