Mit Sahne gefüllte Donuts

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Erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Rezept für die traditionelle spanische Küche schnell und einfach zubereiten können, damit die Kleinen im Haus sie lieben.

Zutaten für weniger 10 Weitere Einheiten

• 160 Gramm Mehl
• 100 Gramm Butter
• 4 Eier

• Zucker

• Salz

• Öl

• 1 kleine Flasche Kondensmilch
• 4 gelbe Eier
• 2 Teelöffel Maismehl
• 1 Zimtstange

Komplettes Rezept

Das Rezept für mit Sahne gefüllte Donuts lautet a typisches Gericht der spanischen Küchevor allem ab Ostern, weil es in der Vergangenheit verboten war, in der Fastenzeit große Mengen zu essen.

Aber ja sie lassen in kleinen Anteilen essen, solange sie nicht mit Zutaten direkt vom Tier hergestellt wurden. Auf diese Weise wurden Donuts populär, weil sie ein kalorienreiches Lebensmittel für Fastentage waren.

Buñuelos sind eine typisch spanische Ostersüßigkeit

Ausarbeitung

Für die Creme: Um zu beginnen, muss man setzen in einem Topf die Kondensmilch erhitzen mit ein paar Gläsern Wasser und die Zimtstange, so dass es vom ersten Moment an Geschmack bringt. Sobald es sehr heiß ist, müssen Sie den Zimt entfernen und unter ständigem Rühren mit dem Eigelb belegen. Dann berühren Maismehl mit etwas Wasser mischen, dann fügen Sie es dem Eigelb und hinzu alles in einem Wasserbad kochenunter Rühren, bis die Creme eindickt.

Für Donuts: Zuerst müssen Sie zwei Gläser Wasser mit Butter und etwas Salz erhitzenSobald der Wasserhahn kocht Fügen Sie das ganze Mehl hinzu und beginnen Sie zu kochenIn der Zwischenzeit alles mit einem Spatel entfernen. Wenn es fertig ist, lass es abkühlen, dann ist es Eier hinzufügen, immer eins nach dem anderen und stark umrühren.

Die Verwendung eines Spritzbeutels zum Befüllen von Donuts kann eine große Hilfe sein

Sobald der Teig erhalten ist, muss er geformt werden. Es wird typisch sein Kugelform dass Donuts haben. Dann musst du braten sie in Olivenöl und wenn sie fertig sind, legen Sie sie auf Papiertücher, damit das überschüssige Öl entfernt wird.

Schließlich würde es nur geben Füllen Sie die Donuts mit Sahne. Um diesen letzten Schritt zu erleichtern, ist es ratsam, a zu verwenden SpritzbeutelSobald sie gefüllt sind, streuen Sie ein wenig Zucker darüber und es wird glatt. Sie müssen nur noch leckere Donuts probieren!

Vorbereitungstipps

– Setzen Sie eine dünne Düse auf den Spritzbeutel, um die Donuts zu füllen