Szechuan Shrimp Stir Fry mit gebratenem Reis

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Gestern war ein fetter Dienstag, und obwohl ich eine von Cajun inspirierte Garnelen- und Reispfanne hätte machen können, ging ich stattdessen nach Asien.

Dieses Abendessen ging in weniger als 15 Minuten von der Pfanne zum Tisch und war ein besonderer Topf. Ich muss an Wochentagen ein Fast Food lieben. Oder jeden Abend eine schnelle Mahlzeit.

Es war auch ein Die Kühlschrankschublade und der Gefrierschrank benutzen das, was ich zur Hand habe speziell.

Ich benutzte Garnelen aus dem aufgetauten Gefrierschrank, eine Vielzahl von Gemüse, von denen einige frisch waren, von denen einige zuvor gefroren waren, und beträufelte sie alle mit Szechuan-Sauce und einem Spritzer Öl.

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Das war’s und dann habe ich es für 5 Minuten übersprungen.

Ich portionierte das Essen in Teller, legte zuvor gekochten Reis in dieselbe Pfanne, die Reste der Szechuan-Sauce und alles, brach ein Ei und rührte es um, und der gebratene Reis wurde in einer heißen Sekunde hergestellt.

Die Familie war so in Eile zu essen, dass ich keine Fotos von Reis gemacht habe, also benutze deine Fantasie. Es ist Reis.

Der Star des Essens war das Fleisch und Kartoffeln, Garnelen und Gemüse, und es erhielt begeisterte Kritiken.

Skylar liebte es, trank während des Essens ungefähr 16 Unzen Wasser und sagte mir, wie scharf es war, aber wie gut es war.

Ich denke, die Szechuan-Sauce hat einen Ka-Ka-Kick. Scott sagte, es sei scharf, aber nicht lächerlich.

Andererseits kann meine Vorstellung von scharf und Ihrer abweichen, da ich Peperoni-Gelee mit Jalepeños und Chilischoten pro Esslöffel essen kann.

Szechuan Shrimp Stir Fry mit gebratenem Reis (glutenfrei)

Ein schnelles, einfaches und gesundes Gericht, das voller kräftiger Aromen ist und einen Schuss Szechuan-Sauce enthält. Das Gemüse bleibt etwas knusprig und knusprig und der Reis rundet diese befriedigende Mahlzeit ab. Wer braucht Essen zum Mitnehmen, wenn Sie in 15 Minuten basteln können!

Zutaten:

Garnelen und Gemüse

1 Dutzend mittelgroße Garnelen, sauber

3 bis 4 Tassen gemischtes Gemüse (Brokkoli, roter Pfeffer, grüner Pfeffer, Karotten, grüne Bohnen, Erbsen, Erbsen, Wasserkastanien, Pilze, Mais, Spargel usw.)

2/3 Tasse Szechuan-Sauce (verwenden Sie Szechuan-Sauce, die Ihrem Geschmack entspricht)

2 Esslöffel Olivenöl (oder Sesam-, Erdnuss- oder Rapsöl)

Gebratener Reis

1 bis 2 Tassen gekochter Reis (Reis gemäß den Anweisungen kochen oder vorgekochten, übrig gebliebenen Reis oder abgepackten Reis wie Onkel Bens Fertigreis verwenden)

1 bis 2 Esslöffel Olivenöl (oder Sesam-, Erdnuss- oder Rapsöl)

1 Ei

1/2 Tasse gewürfeltes Gemüse, Optional (Karotten, Erbsen, Wasserkastanien, Pilze, Paprika, Sojasprossen, das gleiche Gemüse wie Pfannengerichte usw.)

Adressen:

Garnelen und Gemüse – Alle Zutaten in einem Wok oder einer großen Pfanne vermischen und 4-6 Minuten kochen lassen oder bis die Garnelen fertig (undurchsichtig) und das Gemüse zart sind. Vom Herd nehmen und das Essen auf die Teller legen.
Gebratener Reis – Den Wok oder die Pfanne mit Öl beträufeln (es ist in Ordnung und es ist vorzuziehen, wenn die Pfanne Spuren von Szechuan-Sauce enthält, um Geschmack zu verleihen). Den Reis und das Gemüse hinzufügen, das Ei zerbrechen und umrühren.
3 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis das Ei fertig ist und der Reis anfängt, sich leicht zu bräunen. Sofort servieren. Das Essen ist am besten lauwarm und frisch, aber die Reste bleiben bis zu 2 Tage luftdicht im Kühlschrank.

Averie kocht Rezept. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn Sie dieses Rezept erneut veröffentlichen möchten, geben Sie das Rezept in Ihren eigenen Worten erneut ein oder verlinken Sie einfach zurück zu diesem Beitrag, um das Rezept anzuzeigen. Danke