Kochrezepte - Die besten einfachen Kochrezepte!

Zimt- und Walnusssandies

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Ich bin kein großer Keks (ich würde lieber ein Stück Käse essen 🧀), aber ich liebe Walnusssandies! Ich denke, ich liebe sie, weil sie nicht zu süß sind. Sie sind reich, butterartig und nussig, mit ein bisschen Süße. Der perfekte Keks für Liebhaber von salzigem Essen wie mich. Aber diesmal beschloss ich, noch einen Schritt weiter zu gehen und meine Walnusskörner ein wenig einladender zu machen, indem ich eine starke Dosis warmen Zimt einwirbelte. Wenn ich diese Zimt- und Pekannusssandies in eine heiße Tasse Kakao oder Kaffee tauche und sie in einen kuscheligen Pullover wickle, fühle ich mich wie im Winter. Könnte sein. Wir werden sehen. Möglicherweise muss ich eine zweite Charge durchführen, um sicherzugehen.

Zimt- und Walnusssandies

Was sind Pekannusssande?

Wenn Sie mit diesem Walnusskeks nicht vertraut sind, handelt es sich im Grunde genommen um randvoll mit gehackten Nüssen gefüllte Butterkekse. Sie sind auch mexikanischen Hochzeitskeksen sehr ähnlich. Walnusssandies sind etwas bröckelig, aber sie schmelzen mit ihrem butterartigen Geschmack in Ihrem Mund. Sie sind nicht zu süß, was sie zu einem perfekten Kontrast zu anderen supersüßen Keksen in Weihnachtsplätzchengerichten macht.

Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig für diese Zimt-Walnuss-Sandies im Voraus vorbereiten und einige Tage im Kühlschrank aufbewahren, der fest in Plastik eingewickelt ist, oder den Teig für eine längere Lagerung einfrieren.

Kann ich Pekannüsse ersetzen?

Ja. Während Pekannüsse hier die klassische Option sind, denke ich, dass es einige andere Nüsse gibt, die auch köstlich wären. Walnüsse, Pistazien und Macadamia wären unglaublich.

Zimt- und Walnusssandies

Die reichhaltigen, butterartigen und nussigen Cinnamon Pecan Sandies sind der einfache und perfekte Keks, um in eine heiße Tasse Kakao einzutauchen oder auf Ihren Teller mit Weihnachtsplätzchen zu geben.

Beth – Budget Bytes

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Portionen: 24 Kekse

  • 1 Tasse Butter bei Raumtemperatur
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Walnüsse
  • 1,5 Teelöffel Zimt
  • Ofen auf 325ºF vorheizen. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

  • Butter bei Raumtemperatur und Puderzucker in eine Schüssel geben. Verwenden Sie einen Handmixer oder Standmixer, um die beiden glatt und cremig zu verquirlen (beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit, um das Pulverisieren von Puderzucker zu vermeiden, und erhöhen Sie sie auf hoch, sobald Zucker und Butter kombiniert sind).

  • Fügen Sie den Vanilleextrakt, Wasser und Salz hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert.

  • Zum Schluss das Mehl hinzufügen, bei niedriger Geschwindigkeit verquirlen und jeweils eine halbe Tasse hinzufügen, bis das gesamte Mehl eingearbeitet ist.

  • Die Walnüsse fein hacken und kurz in den Keksteig mischen. Zum Schluss streuen Sie den Zimt über den Keksteig und falten Sie den Teig mit den Händen 3-4 Mal über sich selbst oder genug, um Zimtstrudel im Teig zu erzeugen, aber mischen Sie ihn nicht gleichmäßig.

  • Teilen und formen Sie den Keksteig in 24 Kugeln, jeweils ca. 2 Esslöffel. Legen Sie den geformten Teig auf die Backbleche und drücken Sie die Teigkugeln mit der Handfläche oder dem Boden eines Glases in dicke Scheiben.

  • Backen Sie die Walnusssandies 22-25 Minuten lang oder bis die Kekse an den Rändern leicht gebräunt sind. Das Aussehen der Kekse ändert sich nach dem Backen nicht wesentlich. Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren etwas abkühlen.


Portion: 1 Portion ・ Kalorien: 147,34 kcal ・ Kohlenhydrate: 12,01 g ・ Protein: 1,38 g ・ Fett: 10,3 g ・ Natrium: 84,6 mg ・ Faser: 0,73 g

Nährwerte sind nur Schätzungen. Hier finden Sie unsere vollständige Nährwertangabe.

Scrollen Sie nach unten, um die Fotos Schritt für Schritt zu sehen!

Wie man Zimt Walnuss Sandies macht – Schritt für Schritt Fotos

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