Cuando era niño, una de mis golosinas favoritas de todos los tiempos eran los bloques Knox. Por lo general, aparecían en fiestas de verano, y había algo muy divertido en recoger un denso cuadrado de gelatina y comerlo con los dedos en lugar de necesitar un tazón y una cuchara. A través de los años, el nombre “Bloques de Knox” se fue eliminando y esas golosinas se hicieron más conocidas como Jello Jigglers, y luego Jello.
Hace unos años, hice una gelatina de vidrieras rojas, blancas y azules realmente divertidas para las vacaciones del 4 de julio. Este año, utilicé una técnica similar para un postre festivo de gelatina en capas.
Mi abuela tiene una vieja receta familiar para la gelatina de cinta, que son capas de gelatina de color que se alternan con capas blancas. Definitivamente es un tipo de postre espectacular, pero es increíblemente lento. Me encantó este nuevo método que utilicé para la gelatina roja, blanca y azul … el uso de una media envoltura de gelatina sin sabor para cada color permite que las capas se instalen con firmeza y rapidez, por lo que el ensamblaje es mucho más rápido. ¡También encontré que la capa blanca es mucho más fácil de usar con este método!
Esta es una increíble receta de gelatina de dedo en capas para cualquier tipo de gelatina en capas que te gustaría hacer, ya sea un arcoíris, colores para un equipo deportivo o graduación, unas vacaciones … ¡cambia los colores por algo único cada vez!
Hace tres años: Pastel de cerezasHace cuatro años: Aperitivo Bruschetta de Pepino y TomateHace seis años: Rollos de canela y queso cremaHace siete años: Trenza danesa
Gelatina de dedo rojo, blanco y azul
Porciones: 16 cuadrados
Preparación: 1 hora 30 minutos
Total: 1 hora 30 minutos Dedo festivo rojo, blanco y azul en capas Jello, también conocido como Jello Jigglers, también conocido como Knox blocks.
- 23 oz oz cajas de gelatina de fresa
- 23 onzas de gelatina de bayas azules
- 14 onzas de leche condensada azucarada
- Sobres de 40.25 onzas de gelatina sin sabor (es decir, Knox)
- Agua hirviendo
Usual de EE. UU.
- Rocía un molde para hornear cuadrado de 8 o 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
- En un tazón pequeño, mezcle 1 caja de gelatina de fresa, ½ sobre de gelatina Knox y 1 taza de agua hirviendo, asegurándose de que todo se haya disuelto. Verter en la sartén preparada y colocar en el refrigerador para establecer, unos 15 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la leche condensada azucarada y 1 taza de agua hirviendo. En un recipiente pequeño separado, espolvoree 2 sobres de gelatina sin sabor sobre ½ taza de agua fría. Dejar reposar por 5 minutos. Agregue ½ taza de agua hirviendo a la mezcla de gelatina sin sabor y revuelva para disolver. Vierta en la mezcla de leche condensada azucarada y revuelva para combinar.
- Una vez que se establece la capa roja, vierta 1 taza de la mezcla de leche sobre la capa roja. Coloque en el refrigerador por al menos 15 minutos.
- Repita las capas, alternando el rojo y el azul entre las capas blancas, siendo el azul su última capa. Asegúrese de que las mezclas de gelatina de color se enfríen a temperatura ambiente antes de verter sobre la capa de fraguado anterior.
- Una vez que se hayan vertido todas las capas, refrigere durante al menos 4 horas. Cuando esté listo para servir, pase un cuchillo delgado por los bordes de la sartén y gire la gelatina sobre una tabla de cortar. Cortar en cuadrados y servir, refrigerando las sobras.
Los valores nutricionales se basan en una porción Calorías: 166 kcal Grasas: 2 g Grasas saturadas: 1 g Colesterol: 8 mg Sodio: 134 mg Potasio: 92 mg Carbohidratos: 32 g Azúcar: 31 g Proteína: 5 g Vitamina A: 65% Vitamina C: 0.7% Calcio: 71% Hierro: 0.1%
