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Gelato de Avellanas

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Rico y cremoso, este helado de avellanas bajo en carbohidratos te llevará a Italia. Al menos en tu mente!

Pensarás que estoy un poco loco cuando digo esto, pero esta receta en realidad se inspiró en una crema corporal. Extraño pero cierto! La realidad es que estoy loco. Realmente, certificablemente loco. Y en estos días, estoy particularmente loco por las avellanas. Entonces, ¿qué diablos tiene eso que ver con la crema hidratante?

Aquí está la historia de fondo, ya que puedo decir que te mueres por saber. Durante las vacaciones de primavera de mis hijos, hicimos el viaje a Sarasota, Florida, donde reside mi padre durante gran parte del invierno. Hacemos esto casi todos los años y a los niños les encanta en “Grandad and Oma’s”. Hay una piscina, hay sol, hay cálidas brisas de Florida. Hay abuelos amorosos para jugar contigo y consentirte. Son las vacaciones soñadas de un niño y también vienen con un poco de relajación agradable para mamá y papá también. Entonces todos están felices.

Una tarde, me aventuré a la ciudad con mis chicas solo para sacudir un poco las cosas. Realmente no tenía nada en mente excepto sacarlos de la casa por unas horas. Mientras deambulamos, nos topamos con una tienda llamada El herbario, lleno de productos de belleza intrigantes. Nos recibió una mujer encantadora con un fuerte acento italiano. Realmente no estaba planeando comprar nada, pero terminamos charlando durante bastante tiempo y me fui con el humectante con mejor olor que he tenido.

Resulta que The Herbarium es la única tienda estadounidense de L’Erbolario, una cadena italiana de productos naturales para el cuidado de la piel, la belleza y el hogar. Piense en The Body Shop pero con un toque italiano Y sin algunos de los químicos temibles y potencialmente dañinos que otras marcas ponen en sus productos. Como tiendo a la piel seca, el dueño me dirigió a su línea de aceite de argán. Y el crema para el cuerpo olía deliciosamente a avellanas, lo que me hizo querer tomar una cuchara y comerla. Sin embargo, me abstuve, pero llegué a casa con una caja de eso y una rica crema para la cara que huele a lilas (Crema Viso Tonificante) Y me he estado aplicando diariamente en los dos.

¿Y cuando mi marido me dijo que olía a helado de avellana? Lo tomé como un cumplido. ¡Y una señal de que debo hacer un helado de avellana bajo en carbohidratos para que disfrutes al comer!

Estos productos no son baratos, pero son maravillosos y estoy ansioso por probar más (y ¿huelen a más sabores de helado?). Actualmente, están disponibles en Amazon (enlaces de arriba) y aunque el El sitio web del herbario.

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