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Glaseado De Nutella

Este glaseado casero de Nutella es increíblemente cremoso y está hecho de 6 ingredientes simples. Mantiene su forma cuando está entubada y tiene un sabor fantástico en pastelitos de chocolate, pastel de calabaza, pastel de vainilla y mucho más.

glaseado de nutella

¿No estás de humor para la crema de mantequilla de chocolate, pero todavía anhelas algo totalmente rico e indulgente? Déjame encargarme de eso por ti. Este glaseado de Nutella tiene un sabor a chocolate más ligero de Nutella, además de sabores irresistibles de avellana y vainilla. Se combina perfectamente con chocolate, vainilla, moca, calabaza, plátano y, básicamente, cualquier otro sabor de pastel.

En cuanto a la textura, me recuerda el relleno de mi pastel de mousse de chocolate negro. Cremoso y aireado, pero muy rico. Una cucharada y perderás todo el autocontrol. Confía en mí, lo sé por experiencia!

bizcocho de chocolate con glaseado de nutella

tarro de Nutella

Ingredientes de glaseado de crema de mantequilla Nutella

  1. Mantequilla sin sal: Comience con mantequilla a temperatura ambiente aquí. Recuerde que la mantequilla a temperatura ambiente es más fría de lo que piensa. Si la mantequilla está demasiado caliente, el glaseado tendrá un sabor graso.
  2. Azúcar de repostería: El azúcar glas es la mayor parte de este glaseado, lo endulza y une los ingredientes.
  3. Nutella: La crema de chocolate con avellanas es la estrella del espectáculo de hoy. Consejo: si no está usando un frasco nuevo, la Nutella puede ponerse un poco gruesa y grumosa. Asegúrese de darle un buen revuelo antes de medir y usar en esta receta.
  4. Crema o leche espesa: El líquido se diluye y agrega cremosidad al glaseado. Puede usar crema espesa o leche, lácteos o no lácteos.
  5. Extracto de vainilla: El extracto de vainilla agrega un sabor increíble.
  6. Sal: Una pizca de sal compensa toda la dulzura.

Pastelitos de moca con glaseado de Nutella

¿Qué sabe mejor con el glaseado de Nutella?

Explore mis recetas de pasteles y recetas de magdalenas para obtener más inspiración de sabor. La siguiente receta de glaseado es suficiente para 12-16 cupcakes, un pastel de un cuarto de hoja o un pastel de 2 capas. Para un pastel de 3 capas, recomiendo 1.5x la receta para asegurar que tenga suficiente para cada capa.

Glaseado de Nutella

Utilice los restos de Nutella para:


Descripción

Este glaseado casero de Nutella es increíblemente cremoso y está hecho de 6 ingredientes simples. Mantiene su forma cuando está entubada y tiene un sabor fantástico en pastelitos de chocolate, pastel de calabaza, pastel de vainilla y mucho más.


Ingredientes

  • 1 taza (230 g) sin sal mantequilla, suavizado a temperatura ambiente
  • 4 tazas (460 g) azúcar de repostería
  • 3/4 taza (225 g) Nutella
  • 1/3 taza (80 ml) crema espesa o leche entera
  • 1 cucharadita extracto puro de vainilla
  • pellizco sal

Instrucciones

  1. En un tazón grande usando una batidora de mano o de pie con un accesorio de paleta, bata la mantequilla a velocidad media hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos. Detenga la batidora y agregue azúcar de confitería, Nutella, crema espesa y extracto de vainilla. Batir a baja velocidad durante 30 segundos, luego aumentar a velocidad media-alta y batir durante 2 minutos completos. Agregue hasta 1/2 taza más de azúcar glas si el glaseado es demasiado delgado u otra cucharada de crema si el glaseado es demasiado espeso. Agregue una pizca de sal si el glaseado es demasiado dulce. (Siempre agrego 1/8 de cucharadita de sal).
  2. Úselo inmediatamente o cúbralo bien y guárdelo por hasta 1 semana en el refrigerador o hasta 3 meses en el congelador. Después de congelar, descongelar en el refrigerador y batir el glaseado a velocidad media durante unos segundos para que quede cremoso nuevamente. Agregar un poco de crema espesa o leche ayudará a diluir el glaseado descongelado nuevamente, si es necesario.

Notas

  1. Dos de mis puntas de tubería favoritas son la punta Wilton 1M y la punta redonda Wilton # 12. (Enlaces afiliados). Ambos utilizados en las fotos de arriba.
  2. Cantidad: Esta receta es suficiente para 12-16 cupcakes, un pastel de un cuarto de hoja o un pastel de 2 capas. Para un pastel de 3 capas, recomiendo 1.5x la receta para asegurar que tenga suficiente para cada capa.

Palabras clave: crema de chocolate con avellanas, glaseado

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