Gorras de hongos cangrejo

Ingredientes

• 12 champiñones
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 cebolla española
• 1 paquete de resaltador de mariscos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 taza de vino tinto
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pizca de sal y pimienta
• 1 puñado de mozzarella

Método

1. Pica finamente la cebolla y los pimientos y échalos en una olla mediana con 1 cucharada de mantequilla, luego agrega el ajo picado.

2. Luego, retire los tallos de los champiñones y córtelos en dados, así como el resaltador de mariscos, luego tírelos a la olla con los pimientos y la cebolla. Agregue una pizca de sal y pimienta. Revuelva, luego agregue lentamente el vino tinto y déjelo hervir a fuego lento durante 5 minutos.

3. En una bandeja para hornear engrasada o antiadherente, coloque las tapas en la bandeja para que se puedan llenar. Con una cucharadita llena tus gorras con la mezcla. Luego, con un cuchillo de mantequilla, coloque pequeñas rebanadas finas de las cucharadas restantes de mantequilla sobre las tapas de champiñones, luego colóquelas en el horno durante 10 minutos.

4. Después de que las tapas estén listas, ¡deja a un lado y deja reposar por unos segundos y luego sirve y disfruta!

Notas

¡Las gorras son fáciles, creativas y divertidas! ¡Hazlos como quieras!