Gran & # 039; s Cottage Pie

Ingredientes

• 1 kg de carne picada
• 1 cebolla cortada en cubitos
• 1 zanahoria cortada en cubitos
• 2 palitos de apio cortados en cubitos
• 1/2 pimiento rojo
• 2 cubos de caldo de carne
• 3 cucharadas de harina de maíz
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 2 tazas de agua
• 3 tazas de puré de papa
• 1 salpicadura de leche
• 1 pizca de sal y pimienta * al gusto

Método

1. Freír la cebolla, la zanahoria, el apio y la pimienta en una sartén profunda con sal y pimienta hasta que estén suaves.

2. Agregue la carne picada y los ingredientes restantes. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.

3. Coloque la mezcla en una fuente para horno y cubra con puré de papa.

4. Cepille la parte superior con leche y hornee a 185 ° C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la papa se dore.

Equipo

• 1 sartén
• 1 fuente para hornear
• 1 cuchara de madera
• 1 pincel de repostería

Notas

Puede agregar guisantes, maíz o cualquier otro vegetal sobrante.

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