Esta receta de granola casera también es apta para veganos.
En esta publicación, encontrará un montón de información para principiantes o cualquier persona que esté buscando más ideas para posibles complementos, sugerencias de servicio y consejos útiles.
En la parte inferior de esta publicación se puede encontrar una tarjeta de recetas completa con instrucciones sobre cómo hacer granola crujiente y algunas fotos del proceso para ayudarlo a visualizar el proceso.
Complementos opcionales:
Hay muchas cosas que puedes agregar a esta receta de granola crujiente. Todo dependerá de lo que te guste o de lo que estés dispuesto a probar. Aquí hay algunas ideas para usted:
- ciruelas pasas
- fechas
- Hojuelas de coco
- Pasas
- Chips de chocolate
- semillas de chia
- Semillas de calabaza o girasol
- Bayas liofilizadas
Todos estos extras mencionados anteriormente se agregarían a su granola preparada y enfriada.
Cómo disfrutar la granola crujiente casera:
Con yogur griego Para el desayuno.
Con Leche de su elección o agregue un poco a su tazón de cereal.
Por sí mismo – como un snack rápido y saludable.
Como complemento para avena con bayas frescas o para smoothie bowl.
Úsalo para hacer parfaits.
Consejos para hacer la granola crujiente más sabrosa
- Si desea lograr una apariencia de racimo, intente usar avena instantánea.
- Esta es una receta básica de granola casera. Puedes añadir más/menos especias, almíbar, aceite, pero si quieres conseguir la textura crujiente, almíbar y aceite son necesarios.
- Puedes usar otros frutos secos si quieres. Usé nuestros favoritos.
- El aceite de coco funciona mejor aquí, pero si está buscando una posible sustitución, use aceite de oliva suave. Esta es una receta saludable de granola, por lo que no recomiendo usar otros aceites en su lugar.
- Mi receta de granola crocante no contiene sal. La razón es simple: no veo una razón para agregar esto, ya que no es necesario. Ya compramos una tonelada de productos con alto contenido de sodio, así que ¿por qué no regular nuestra ingesta si podemos? Ahora, dicho esto, puede agregar algunos, si lo desea.
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Mira nuestro video sobre cómo hacer granola crujiente:
granola crujiente
Esta es una receta básica de granola crocante que puedes personalizar a tu gusto agregando más extras. Es dulce, crujiente y bueno para ti. ¡Solo 6 ingredientes!
Ingredientes
Receta básica de granola:
- 2 tazas de copos de avena (200 gramos)
- ½ taza de nueces, picadas en trozos grandes (50 gramos)
- ½ taza de anacardos, picados en trozos grandes (60 gramos)
- ¼ cucharadita de canela
- ¼ taza de aceite de coco, derretido (50 mililitros)
- ¼ taza de jarabe de arce (75 mililitros)
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
Instrucciones
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Precaliente el horno a 300 Fahrenheit (150 Celsius).
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En un tazón, combine los copos de avena, las nueces, los anacardos y la canela. Mezclar bien. Vierta el aceite de coco derretido y el jarabe de arce y revuelva bien.
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Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear forrada con papel para hornear y extiéndala uniformemente (presionando la mezcla hacia abajo y revolviendo de forma limitada durante la cocción, se formarán racimos, si está interesado).
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Hornee a 300 Fahrenheit (150 Celsius) durante unos 25 minutos, revolviendo una o dos veces durante la cocción (ver nota 4).
-
Cuando esté listo, sácalo y déjalo enfriar.
-
¡Disfruta como quieras!
notas
- La elección de nueces depende totalmente de usted. Sin embargo, este es nuestro combo favorito.
- En vez de miel de maplese puede utilizar miel.
- Tenga en cuenta que esta es una receta básica de granola a la que puede agregar más extras como dátiles secos, higos, pasas, copos de coco,… Estos extras se mezclarían con la granola ya cocida y enfriada.
- Hora de cocinar puede variar dependiendo de su horno y la posición de la bandeja. Lo cocino en un estante inferior durante 25-28 minutos, revolviendo una vez para no romper mucho los racimos. Vigílelo cuando lo cocine por primera vez o use el estante del medio, ya que es posible que necesite menos tiempo.
- Deja que la granola enfriar completamente antes de transferirlo a un recipiente hermético (o bolsa Ziploc). Guardar en un lugar fresco y seco. Cuando se almacena correctamente, debe durar semanas, pero puede perder su textura crujiente y su frescura con el tiempo. Por esa razón, recomiendo hacer lotes más pequeños.
- Esta receta puede ser fácilmente duplicado.
- Mas consejos e información útil, así como sugerencias para servir, se encuentran en la publicación que se encuentra arriba de esta tarjeta de recetas.
- La receta rinde 3,5 tazas/350 gramos/12 onzas de granola. Tamaño de la porción puede variar de ¼ taza a ½ taza por persona, dependiendo de lo que lo use. La información nutricional se basa en ½ taza.
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