El mas sabroso granola de mantequilla de maní hecho con mantequilla de maní, miel, aceite de coco y algunos potenciadores del sabor. Mezcle su granola con coco rallado y chispas de chocolate si lo desea.
¡La granola casera es la mejor!
Pasamos por granola como locos en mi casa; siempre se está comiendo o agregando a los desayunos. Es muy divertido probar diferentes variaciones de sabor y esta granola de mantequilla de maní se ha repetido en los últimos meses.
La granola es un gran refrigerio saludable para preparar con anticipación y cosechar los beneficios de tenerlo durante toda la semana: agréguelo a la parte superior de un batido o batido, tome una bolsa para una mañana en movimiento o agréguelo a un tazón de yogurt. ¡Hay tantas maneras de usar granola casera y a continuación compartiré algunas de nuestras formas favoritas para usarla!
Cómo hacer granola de mantequilla de maní
El collage de fotos muestra una descripción general rápida de cómo hacer esta receta. Las fotos numeradas de arriba se correlacionan con la descripción a continuación.
- Combine la mantequilla de maní, miel, aceite de coco, extracto de vainilla, sal y canela.
- Revuelva hasta que los ingredientes húmedos comiencen a unirse – hornee en el microondas durante 10-15 segundos Si necesario.
- Mezcle hasta que esté completamente suave y combinado
- Mida la avena, asegúrese de usar Avena a la antigua no rápida o avena cortada en acero.
- Agregue los ingredientes húmedos a la avena.
- Obtenga una espátula para asegurarse de que TODOS los ingredientes húmedos lleguen a la avena.
- Revuelva hasta que toda la avena esté bien cubierta
- Extienda sobre una bandeja forrada y hornee en incrementos de 7 minutos, tirando la granola de mantequilla de maní entre cada incremento.
¿Con qué puedo comer granola?
- Como una merienda rápida: unos pocos puñados de granola, ya que es una merienda rápida y excelente.
- En un parfait: agregue yogurt de vainilla y miel con esta granola de mantequilla de maní y una capa de bananas recién cortadas. Complete el parfait con una llovizna de mantequilla de maní.
- Como cereal: vierta un tazón de esta granola y agregue un poco de leche para un desayuno saludable y abundante
- Espolvorear sobre yogurt: agréguelo a un recipiente de yogur para obtener un excelente bocadillo para llevar
- En rodajas de manzana: sumerja una manzana en mantequilla de maní y luego sumérjala en esta granola
- En un bol de açaí: agregue unas cucharadas de granola justo encima.
- ¡Aquí hay otras 14 formas de usar esta granola casera de mantequilla de maní!
Puntas de granola de mantequilla de maní
- Mezcle la granola con frecuencia: esto ayuda a cocinar los ingredientes de manera uniforme y evita las áreas quemadas.
- Dale tiempo a la granola para que se endurezca: la granola todavía parecerá suave después de hornear, necesita unas horas para reafirmarse y endurecerse por completo. No cubra ni empaquete la granola hasta que esté completamente fría y endurecida.
- Hazlo tuyo: si no eres fanático del coco o el chocolate, cambia cualquiera (o ambos) ingredientes por otra cosa. Algunas ideas: nueces picadas gruesas, semillas de calabaza, M&M en miniatura, etc.
- Para llevar la miel de la taza de medir al tazón cuidadosamente: rocíe rápidamente la taza medidora de 1/3 de taza con spray antiadherente para cocinar y luego agregue la miel. La miel se deslizará directamente en su tazón.
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Mantequilla de maní Granola Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 21 minutos Tiempo total 36 minutos
El mas sabroso granola de mantequilla de maní hecho con mantequilla de maní, miel, aceite de coco y algunos potenciadores del sabor. Mezcle su granola con coco rallado y chispas de chocolate si lo desea.
Curso: Desayuno, Postre Cocina: Americana Palabra clave: granola de mantequilla de maní Porciones: 3 tazas de granola Calorías: 241 kcal Ingredientes
- 1/3 taza (84 g) de mantequilla de maní cremosa
- 1/3 de taza (105 g) de miel
- 3 cucharadas (42 g) de aceite de coco derretido
- 1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3/4 cucharadita de sal marina fina
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 3 tazas (291 g) de avena a la antigua (no avena rápida o avena cortada en acero)
- 1/2 taza (25 g) de coco rallado sin azúcar o hojuelas de coco
- 1/2 taza (107 g) de chispas de chocolate o chocolate picado
Instrucciones
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DEBERES: Precaliente el horno a 325 grados F. Forre una sartén grande con papel pergamino o un forro antiadherente y reserve. Mida la avena en un tazón grande y reserve.
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MOJADO INGREDIENTES: En un tazón mediano, combine la 1/3 taza de mantequilla de maní, 1/3 taza de miel y 3 cucharadas de aceite de coco (mida cuando se derrita). Agregue 1 y 1/2 cucharaditas de extracto puro de vainilla, 3/4 cucharadita de sal marina fina (reduzca si es sensible a la sal O si su mantequilla de maní está salada) y 1/2 cucharadita de canela molida. Revuelva hasta que esté suave. Si es necesario, cocine en el microondas durante 10-15 segundos para obtener una consistencia agitable.
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AVENA: Una vez que se combinan los ingredientes húmedos, vierta en la avena. Use una espátula para raspar todos los ingredientes húmedos en la avena. Mezcle hasta que los ingredientes estén combinados y bien incorporados.
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HORNEAR: Extienda la mezcla en una bandeja preparada. Hornee por 7 minutos, dé la vuelta, hornee por otros 7 minutos, dé la vuelta y vuelva al horno por 4 minutos más. En este punto, puede agregar 1/2 taza de hojuelas de coco (mezclar) y hornear durante otros 3-4 minutos si desea tostar el coco. Esto le dará aproximadamente 21 minutos de tiempo de cocción total, que es el tiempo durante el que siempre horneo mi granola. Retirar del horno y mezclar una vez más.
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FRIO: Retire y permita que la granola se enfríe hasta que esté firme y endurecida hasta convertirse en granola (que demora aproximadamente 3-4 horas). Agregue el chocolate una vez que la granola esté completamente fría (a menos que desee que el chocolate se derrita en la granola).
(SI desea granola de mantequilla de maní con chocolate derretido: agregue el chocolate después de que la granola se haya enfriado durante unos 5-7 minutos y luego deje que el chocolate se enfríe con la granola (no la tire)).
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TIENDA: almacenar en un recipiente hermético, fuera de la luz solar, a temperatura ambiente durante 3-4 semanas (no almacenar en el refrigerador). Congele las sobras por hasta 3 meses.
Preguntas frecuentes sobre la salud de la granola de mantequilla de maní
¿Es saludable agregar mantequilla de maní a la avena?
La mantequilla de maní es una gran fuente de proteínas y grasas saludables. La mantequilla de maní tiene muchas calorías, pero eso también significa que un poco ayuda mucho a llenarte. Como con todas las cosas, con moderación y con un control adecuado de las porciones, la mantequilla de maní es una adición excelente y saludable a la avena.
¿Por qué la granola es buena para ti?
La avena y las nueces que a menudo se encuentran en la granola ofrecen cantidades impresionantes de fibra, hierro, proteínas y grasas insaturadas saludables. Si bien hay tantos buenos beneficios para la salud al comer granola, también es importante practicar el control de las porciones. La granola a menudo es alta en calorías y típicamente alta en grasas.
