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Granola de proteína de mantequilla de maní y chocolate

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Esta granola de proteína de mantequilla de maní de chocolate es crujiente, sabrosa y llena de ingredientes saludables. ¡Es una forma deliciosa de comenzar el día! Esta publicación está patrocinada por Vital Proteins, todas las opiniones son mías.

Los deliciosos desayunos hacen que mis días sean mucho mejores. He estado trabajando para cambiar mi rutina matutina para comenzar el día con la mente tranquila y la confianza para enfrentar lo que esté por venir. Parte de eso es comer un desayuno saludable.

Cuando tomo un desayuno saludable en la mañana que me mantiene lleno, me concentro más (lucho con esto) y puedo trabajar más rápido y de manera más eficiente. Pero no solo quiero un desayuno saludable, me obligo a comer porque sé que es saludable.

Quiero disfrutar mi desayuno.

Poder mirar con ansias lo que vas a comer en la mañana es clave para mí. De hecho, quería acostarme temprano para poder despertarme y comer esta granola de proteína de mantequilla de maní con chocolate. ¿Alguien más hace lo mismo? Por lo general, me pasa con café o una gran receta de desayuno.

Me gustaría comer esta granola de proteína de mantequilla de maní de chocolate con un poco de leche de almendras o yogur griego y sentiría que podría tomar el día.

¡Y duró un rato! Hice un gran lote el fin de semana pasado y desayuné durante toda la semana. Hable acerca de fácil y asequible!

Es probable que tenga todos los ingredientes para hacer esta receta en su despensa en este momento. Los ingredientes principales aquí son avena, mantequilla de maní y cacao en polvo para hacer la base.

El único otro ingrediente (pero muy importante) es el caldo de huesos. Es posible que ya haya escuchado todo el zumbido sobre el caldo de huesos y todas las recetas para el caldo de huesos casero o cómo incorporar el caldo de huesos en sus recetas (ejem, esta receta). Pero puede que se pregunte qué es exactamente el caldo de huesos.

¿Qué es el caldo de huesos?

El caldo de huesos (o caldo de huesos) era una forma en que nuestros antepasados ​​utilizaban cada parte del animal que estaban comiendo. Lo hervirían y hervirían a fuego lento, lo que libera compuestos curativos como colágeno, prolina, glicina y glutamina que tienen un poder curativo increíble.

Los investigadores de nutrición Sally Fallon y Kaayla Daniel de la Fundación Weston A. Price explican que los caldos de huesos contienen minerales en formas que su cuerpo puede absorber fácilmente: calcio, magnesio, fósforo, silicio, azufre y otros. Contienen sulfato de condroitina y glucosamina, los compuestos se venden como suplementos caros para reducir la inflamación, la artritis y el dolor en las articulaciones.

Algunos otros beneficios del caldo de huesos incluyen:

  • Excelente para curar tu intestino
  • Apoya la digestión
  • Protege las articulaciones
  • Mantiene la piel sana (¡del colágeno!)
  • Apoya el sistema inmune
  • Proporciona minerales y nutrientes (como vitamina A y magnesio) que ayudan a la función tiroidea.

Nota: no soy médico, así que definitivamente pida más información a su médico. O lee tu mismo! Este artículo es excelente para aprender más sobre el caldo de huesos.

He estado leyendo mucho sobre eso últimamente porque realmente me he centrado en mi salud intestinal y en equilibrar mis hormonas. Si por casualidad estás en el mismo barco, me encontré con un podcast (¡grítalo a mi amigo Sam!) Y un blog del que me enamoré. La medicina funcional es mi atasco en estos días. Realmente creo que la comida es medicina.

Uno de los principales cambios que he estado haciendo es mi dieta. Estoy tratando de controlar mi intestino y mis hormonas. Y una gran adición que he estado haciendo a mi dieta es la adición de caldo de huesos.

Debido a que hacer su propio caldo de huesos puede llevar mucho tiempo desde cero, me enamoré del colágeno de caldo de huesos de Vital Protein.

Su colágeno de caldo de huesos está hecho de vacas criadas en pastos y alimentadas con pasto, ¡además de ser orgánico! Es muy eficiente porque elimina el tiempo que se tarda en llegar a casa (¡nadie tiene tiempo para eso!), Pero obtienes los beneficios y la delicia en un solo ingrediente.

¡Es el primero de su tipo en forma de polvo! ¿Mencioné que está aprobado Whole30, bajo en sodio y libre de MSG? ¡En serio, este es el ingrediente milagroso! Estoy enamorado. En este momento estoy tomando té con caldo de huesos.

Si decide comprarlo, le recomiendo hacer esta granola de proteína de mantequilla de maní con chocolate. Otras formas en que me encanta incorporar el caldo de huesos en mi dieta: mezclarlo con agua caliente, agregarlo a una taza de té, agregarlo a batidos, mezclarlo en recetas de entrada o mezclarlo en salsas / sopas. ¡Las opciones son infinitas!

¡Ahora hablemos sobre esta granola de proteína de mantequilla de maní con chocolate por un segundo!

Quizás se pregunte por qué agregué caldo de huesos a la granola y también si su granola sabrá a sopa de pollo. Jajaja no te preocupes. ¡Todo lo que puedes probar en esta granola de proteína de mantequilla de maní de chocolate es el chocolate y la mantequilla de maní! Obtiene los beneficios del caldo de huesos brillante y temprano con un montón de sabor a mantequilla de maní de chocolate. GANAR-GANAR.

La granola también es muy simple de hacer (¡vea el video como prueba!). Mezclas todo y lo horneas, revolviendo ocasionalmente. Me encanta hacer mi propia granola porque, disculpe, ¿ha visto todo el azúcar agregado en la tienda traído granola? No, muchas gracias.

Si puedo hacerlo yo mismo rápidamente y agregar suplementos increíbles como colágeno de caldo de huesos de proteínas vitales, lo haré siempre. No hay duda.

¡Se almacena muy bien también! Es por eso que hago un gran lote y lo guardo en un recipiente para comer durante toda la semana (si dura tanto tiempo).

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Granola de proteína de mantequilla de maní y chocolate

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 45 minutos

Tiempo total 55 minutos

Porciones: 10

INGREDIENTES

  • 2 1/4 tazas de avena pasada de moda no instantánea

  • 3/4 taza de maní tostado y salado

  • ½ taza de jarabe de arce

  • 2/3 taza de mantequilla de maní cremosa

  • 3 cucharadas de aceite de coco derretido

  • 1-1 cucharadas de colágeno de caldo de huesos de proteínas vitales

  • 2 cucharadas de cacao en polvo

  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 1/2 taza de chispas de chocolate negro opcional

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 300 ° F. Forre una bandeja para hornear grande con una estera de silpat o papel pergamino.

  • Combine la avena y el maní en un tazón grande y reserve. En un tazón más pequeño, combine el resto de los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, y mezcle bien. Vierta los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y revuelva hasta que esté completamente humedecido.

  • Extienda la mezcla sobre la bandeja para hornear preparada en una capa uniforme. Hornee por 45 minutos, revolviendo cada 15 minutos para una cocción pareja. Retirar del horno y dejar enfriar por completo, la granola comenzará a obtener una textura crujiente a medida que se enfría. Almacenar en un recipiente hermético o hasta 3 semanas.

COMPRAR LA RECETA

Aquí hay un par de artículos que solía preparar para la receta de hoy: colágeno de caldo de huesos de proteínas vitales, bandeja para hornear, tazón de vidrio

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