Este gratinado de patata con queso con salchicha de pavo y champiñones es un acompañamiento increíble con papas, salchichas de pavo y champiñones. ¡El queso en la parte superior lo lleva por encima!
¡DIOS MIO! ¿Tengo un plato de papas para su almuerzo de Pascua! ¿O haces la cena de Pascua? Hacemos el almuerzo A medio día, tal vez alrededor de las 3 a. ¡No puedo esperar!
PD Feliz viernes para todos ustedes y para los que celebran, les deseo un bendito Viernes Santo.
De vuelta a los taters.
¿Una palabra sobre esta papa gratinada? Ok, 3 palabras? debe.tiene.ahora. ahora mismo.
GRATIN DE PATATA Y QUESO
¿Creería que esta guarnición está en el lado correcto de saludable? ¡Está! No hay crema, ni huevos, ni mantequilla … sí, hay queso, pero tenemos que ceder en algún lado, ¿no? Por favor diga DERECHO!
¡OH! Hablando de no crema ‘n cosas. Le pregunté a Google mil millones de veces si esto era gratinado o una cazuela o una mezcla de algo u otro, y la respuesta de Google fue básicamente, si no hay crema, no es una cacerola. Y si hay queso dorado encima, es un gratinado. ♀️ Entonces, ahí tienes. Nombrar recetas es mi hobby …
Una cosa más sobre eso; mi probador de sabor, A.K.A. mi mamá me dijo que debería llamarlo moussaka deconstruida. Moussaka macedonia es una cazuela con capas de papas y carne molida.
Digo que lo llames como quieras, ¡pero asegúrate de hacerlo porque es una locura!
CÓMO HACER GRATIN DE PATATA
Hice esta papa gratinada porque está cargada de champiñones y carne, y esas son cosas geniales para tener en su plato o en su vida.
Comenzamos este plato salteando todo, primero. Hay cebollas, ajo, champiñones, salchichas de pavo y, por supuesto, papas. Todo eso se mete en una sartén y se cocina hasta que todo se ablande un poco.
Luego, la mezcla se transfiere a una bonita fuente ovalada para hornear, se cubre con queso y se hornea durante 45 minutos, o hasta que se dore y burbujee.
No tengas miedo del líquido allá arriba, es solo caldo de pollo, no aceite.
Ahora ve y hornea hasta que esté burbujeante, colócalo en un plato, cubre con más queso y devora.
¡DISFRUTAR!
¿DESEA MÁS? ¡INSCRÍBETE AL NEWSLETTER DE DIETHOOD PARA NUEVAS RECETAS NUEVAS ENTREGADAS A TU INBOX!
SIGA LA DIETA EN FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST E INSTAGRAM PARA TODO EL ÚLTIMO CONTENIDO, RECETAS Y ACTUALIZACIONES.
HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Gratinado de papas con queso con salchicha de pavo y champiñones999WW Estilo libre: 7 Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 55 minutos Tiempo total 1 hora
Una increíble guarnición con papas, salchichas de pavo y champiñones horneados a una deliciosa perfección. ¡El queso en la parte superior lo lleva por encima!
Curso: Guarnición Cocina: Americana Porciones: 4 porciones Calorías: 321 kcal Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
- 1/2 libra de pavo molido O salchicha de pavo removida de las tripas
- 2 cebollas amarillas, cortadas en cubitos
- 2 tazas de champiñones portobello baby en rodajas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 1/2 libras de papas pequeñas tricolores, en cuartos
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- sal y pimienta molida fresca, al gusto
- 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio y sin grasa
- 1/2 taza de queso italiano rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F.
- Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos con aceite en aerosol y reserve.
- Calienta media cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
- Agregue la salchicha de pavo a la sartén y cocine durante 4 a 5 minutos, o hasta que se dore.
- Retire la salchicha de la sartén, escúrrala y reserve.
- Vuelva a calentar la sartén y agregue el aceite de oliva restante.
- Agregue las cebollas y cocine por 2 minutos.
- Agregue los champiñones y el ajo y continúe cocinando durante 5 a 6 minutos, o hasta que los champiñones estén suaves.
- Agregue papas, tomillo, sal y pimienta; cocina por 5 minutos o hasta que las papas se doren.
- Agregue la salchicha y el caldo y retire del fuego.
- Transfiera la mezcla a una fuente para hornear previamente preparada.
- Cubra con queso y cubra.
- Hornee por 30 minutos.
- Retire el papel de aluminio y continúe cocinando durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén doradas.
- Retire del horno y sirva.
Notas de receta
- Adaptado de “Cooking Light: las mejores recetas de todos los tiempos”
Palabras clave: champiñones, gratinado de papas, guarnición de acción de gracias, receta de salchicha de pavo
