En esta receta aprenderás a preparar: Guiso de maiz
¡La cazuela de maíz es una guarnición fácil e irresistible de Acción de Gracias de 5 ingredientes!
Cazuela de maíz con su elección de queso y cebollín para servir en su mesa festiva. Un budín de maíz suave y cremoso con una base deliciosa de pan de maíz, relleno con dos tipos de maíz, crema agria y mantequilla derretida. ¡Te encantará lo fácil que es hacer esto! Todo el mundo te pedirá la receta.
GUISO DE MAIZ
La cazuela de maíz es mantecosa y cremosa por dentro, con una corteza dorada suave y queso opcional encima. Una cazuela que encaja perfectamente en la mesa de la cena de Acción de Gracias: pavo asado o pavo de cocción lenta, puré de papas, puré de coliflor, zanahorias asadas, guiso de judías verdes, relleno, panecillos, coles de Bruselas… ¡la lista continúa!
Un alimento básico en la mayoría de las mesas estadounidenses y prácticamente la guarnición más fácil que puede preparar, además de las judías verdes con queso.
CÓMO HACER CAZUELA DE MAÍZ
Si nunca antes ha probado la cazuela de maíz casera, se enamorará de lo rápida, fácil y deliciosa que es esta cazuela mantecosa.
No estaba bromeando cuando dije que 5 ingredientes es todo lo que necesitas:
- Mezcla para muffins de pan de maíz Jiffy
- Granos de maíz (frescos, congelados o enlatados)
- Crema de maíz
- CCrea agria
- Mantequilla derretida
¡Prepáralo con anticipación, cúbrelo y refrigéralo para que puedas hornearlo en el GRAN día!
A QUÉ SABE LA CACEROLA DE MAÍZ
La crema de maíz brilla en esta receta con un toque de dulzura, mezclado con un sabor a mantequilla gracias a la crema agria. Su textura es similar a la de un soufflé de maíz pero no tan esponjoso ni alto como uno.
La cuestión es que, cuando lo sacas del horno por primera vez, esperas un pastel como parece, pero es tan suave y cremoso por dentro, como debería ser un pudín.
INGREDIENTES ADICIONALES:
Queso: Mozzarella, Cheddar, Provolone o Monterey Jack funcionan muy bien aquí y tienen un sabor increíble con esta cacerola.
Cebollines, o cebollas verdes en rodajas.
Hierbas: el romero, el tomillo o el perejil son opciones populares.
Tocino: si lo sirve con tocino, puede freírlo mientras la cacerola de maíz está en el horno y espolvorearlo por encima cuando esté listo. También puedes mezclar el tocino con la masa si quieres trozos de tocino por dentro.
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Receta de Cazuela de Maíz EN VIDEO
¡La cazuela de maíz es una guarnición fácil de 5 ingredientes para el Día de Acción de Gracias! Un budín de maíz suave y cremoso con una base de pan de maíz deliciosamente fácil.
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Rinde: 8 personas (como acompañamiento)
Ingredientes
- 15 onzas (440 g) de granos de maíz enlatados, frescos o congelados, escurridos si se usan enlatados
- 15 onzas (440 g) de maíz en crema
- Paquete de 8 onzas (250 g) de mezcla para muffins de maíz (yo uso Jiffy)
- 8 onzas (250 g) de crema agria
- 4 onzas (125 g) de mantequilla derretida
- 4 onzas (125 g) de queso rallado mozzarella, provolone, cheddar, suizo
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F (175°C). Engrase ligeramente una cacerola de 9 por 13 pulgadas.
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En un tazón grande, mezcle el maíz, la crema de maíz, la mezcla para muffins, la crema agria y la mantequilla derretida. Verter en una fuente para horno y hornear durante 45 minutos, o hasta que estén doradas.
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Retire del horno y cubra con queso. Regrese al horno durante 5-10 minutos, o hasta que el queso se derrita.
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Deje reposar durante 5 minutos. Servir tibio.
Nutrición
Calorías: 372kcal | Carbohidratos: 26g | Proteína: 8g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 44 mg | Sodio: 512 mg | Potasio: 266mg | Fibra: 3g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 735UI | Vitamina C: 5,4 mg | Calcio: 129mg | Hierro: 1,2 mg
