Todavía no me he rendido y he comprado una freidora todavía.
Chris realmente quiere uno, pero me preocupa que termine publicando diez recetas diferentes para papas fritas durante el próximo mes, ¡porque estoy seguro de que eso es todo lo que comería!
- Papas fritas con chile
- Patatas fritas con salsa casera
- Pollo crujiente y papas fritas
- Chip Butties
¿Todos suenan bien para futuras recetas?
Sí, tal vez no.
Entonces, en lugar de freír estos aros de cebolla en una sartén grande con aceite caliente, ¡los horneé!
Las migas de pan, el parmesano, un toque de condimento y una llovizna de aceite, horneados en el horno hasta que estén crujientes, realmente llevan esa hamburguesa con queso y tocino a un nuevo nivel. Y si te encanta el sabor de queso parmesano horneado, ¿por qué no cargar con estas papas fritas con zanahoria y queso parmesano horneado como el lado perfecto de esta hamburguesa súper sabrosa?
Y sin olvidar una llovizna de.
Ok, una mezcla de todos los condimentos en la puerta de mi refrigerador. Funciona aunque 🙂
Hice estas hamburguesas con mis bollos de brioche caseros para Chris y su hermano la semana pasada cuando estaban retirando el conservatorio para nuestra nueva extensión.
Su hermano es intolerante al gluten, pero simplemente utilicé un rollo sin gluten, y luego rallé otro rollo sin gluten para hacer las migas de pan para sus aros de cebolla. ¡Funcionó genial!
Dos trabajadores felices, especialmente cuando fueron atendidos por una oscura y tormentosa o dos después de que se realizó el trabajo 🙂
La receta de hamburguesa con queso y tocino:
Hamburguesa con queso y tocino con aros de cebolla parmesana al horno
La mejor hamburguesa con queso y tocino con aros de cebolla y queso parmesano al horno: ¡esto es lo que yo llamo una hamburguesa adecuada!
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Cena del curso
Cocina Americana, Británica
Porciones 4 hamburguesas
Calorías 1105 kcal
Ingredientes Reino Unido (métrico) ** Convertir a medidas de EE. UU. **
Aros de cebolla:
- 1 cebolla grande
- 4 cucharadas de harina normal / para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 huevo
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 75 g de pan rallado
- 1/2 cucharadita de condimento de fajita
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Hamburguesas:
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 450 g de carne picada (molida) – idealmente 20% de grasa
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 4 rebanadas de queso cheddar
- 8 lonchas de tocino rayado
- 4 bollos de brioche tostados
- Gran puñado de lechuga rizada
- 6 tomates cherry en rodajas
Salsa especial:
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1/2 cucharadita de mostaza amarilla
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de salsa barbacoa dulce
- 1/2 cucharadita de sriracha
INSTRUCCIONES
-
Precaliente el horno a 230c / 450f y prepare una bandeja grande para hornear.
-
Pelar la cebolla y cortarla en rodajas gruesas. Separa las rodajas en anillos individuales.
-
Coloque la harina, la sal de ajo y la pimienta negra en un tazón y mezcle.
-
Rompe el huevo en otro tazón y bate ligeramente con un tenedor.
-
Coloque el parmesano en un tercer tazón y agregue las migas de pan y el condimento de fajita. Mezcle y luego rocíe sobre el aceite de oliva. Mezcle el aceite para que las migas de pan estén cubiertas con un poco de aceite.
-
Sumerja los aros de cebolla en la mezcla de harina, seguido del huevo y finalmente las migas de pan antes de colocarlas en la bandeja para hornear. Es posible que deba espolvorear unas cuantas migas de pan más una vez en la bandeja para asegurarse de que estén completamente cubiertas en las migas de pan. Repita con los otros aros de cebolla. Tiendo a usar solo los aros de cebolla más grandes (guardando los aros más pequeños para otra receta).
-
Coloque los aros de cebolla en el horno y cocine durante 12-15 minutos hasta que estén dorados y crujientes, luego sáquelos del horno.
-
Mientras tanto, caliente una plancha o sartén grande hasta que esté caliente y unte con aceite vegetal.
-
Mezcle la carne picada, la pimienta y la sal en un tazón y forme la carne picada en 4 empanadas. Coloque las empanadas en la plancha y cocine, volteando una vez hasta que estén bien doradas por fuera y ya no estén rosadas en el medio (aproximadamente 5-6 minutos). Si desea que el queso se derrita, agregue el queso encima tan pronto como dé la vuelta a las hamburguesas. Retire las hamburguesas de la plancha cuando estén cocidas y deje reposar durante 2-3 minutos.
-
Mientras las hamburguesas descansan, coloque las lonchas de tocino en la plancha y cocine durante 2-3 minutos, girando una vez, hasta que estén crujientes.
-
Mezcle los ingredientes de la salsa y póngalos a un lado.
-
Ahora es el momento de armar las hamburguesas. Coloque la lechuga en el fondo de cada uno de los bollos de hamburguesa. Agregue la hamburguesa a cada pan, seguido de rodajas de tomate. Cubra cada uno con 2 o 3 aros de cebolla y dos lonchas de tocino. Coloque la parte superior del bollo en la hamburguesa y sirva.
✎ Notas
La información nutricional es por hamburguesa.
Nutrición
Calorías: 1105 kcal Carbohidratos: 66 g Proteínas: 41 g Grasas: 74 g Grasas saturadas: 31 g Colesterol: 298 mg Sodio: 1542 mg Potasio: 537 mg Fibra: 1 g Azúcar: 6 g Vitamina A: 1295 UI Vitamina C: 8.8 mg Calcio: 274 mg Hierro: 5 mg
Palabras clave
Hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas, deliciosas y familiares. Quiero inspirarte a crear una comida fantástica para tu familia todos los días.
Lee mas
