No te puedes equivocar con una cazuela sustanciosa como la horneada de chile relleno y la cazuela de pollo y brócoli. La cazuela de hamburguesas también está en mi rotación regular, y siempre es un gran éxito tanto para niños como para adultos.
Cuando estoy buscando una cena fácil que sé que a mi familia le encantará, recurro a la cazuela de hamburguesas. Tiene carne de res sazonada en una salsa sabrosa, con mucho queso encima. ¡Esta es una receta que debes probar!
¿Cómo se hace la cazuela de hamburguesas?
Caliente el aceite de oliva en una sartén, luego agregue las cebollas, el ajo y los champiñones en rodajas. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, luego retire las verduras de la sartén. Coloque la carne molida en la sartén y cocine hasta que se dore. Agregue las verduras nuevamente a la sartén junto con los tomates cortados en cubitos enlatados, la salsa de tomate y los condimentos. Vierta la mezcla de carne sobre los fideos macarrones cocidos, luego revuelva para cubrir. Vierta la mezcla de pasta en una cacerola, luego espolvoree queso cheddar rallado por encima. Hornee hasta que el queso se derrita, luego espolvoree con perejil y sirva de inmediato.
Consejos para la cazuela perfecta
- Por lo general, uso 90% de carne molida magra para este plato. Tiene mucho sabor sin mucha grasa. Si usa carne de res con un alto contenido de grasa, querrá drenar el exceso de grasa después de cocinarla.
- Use champiñones rebanados para ahorrar un poco de tiempo de preparación. Puedes usar cualquier variedad de champiñón. A menudo uso champiñones, pero los champiñones cremini también son una excelente opción.
- Recomiendo rallar su propio queso para esta receta. Los quesos pre-rallados en bolsas a menudo están recubiertos con conservantes y agentes antiaglomerantes y no se derriten con tanta facilidad.
- La cazuela sobrante se mantendrá fresca en el refrigerador hasta por 3 días, lo que hace que este plato sea ideal para preparar comidas.
Hacer instrucciones por adelantado
La cazuela de hamburguesa se puede preparar fácilmente con anticipación. Mezcle los fideos con la salsa, luego cubra y refrigere por hasta 8 horas. Destape el plato, agregue el queso y hornee según la receta. Es posible que deba agregar unos minutos adicionales al tiempo de horneado para compensar el hecho de comenzar con una cacerola fría. Este plato también se puede congelar hasta por 2 meses. Ensamble la cacerola en su totalidad, luego cubra bien con papel aluminio y congele. Hornee la cazuela congelada tapada durante 45 minutos, luego destape y hornee durante 20 minutos adicionales o hasta que se caliente por completo.
Variaciones de sabor de cazuela de hamburguesa
Esta cazuela es deliciosa tal como está, pero puedes agregar otros ingredientes a la mezcla para personalizarla a tu gusto.
- Proteína: en lugar de carne molida, siéntase libre de probar pavo molido, salchicha italiana o pollo cocido en cubitos.
- Verduras: ¿No hay champiñones a la mano? También puede usar pimientos morrones, una bolsa de verduras mixtas congeladas, calabacín, coliflor o incluso brócoli.
- Queso: Cambia el queso cheddar por otra variedad que se derrita bien como Monterey Jack o mozzarella.
- Fideos: Puedes usar cualquier tipo de pasta corta como penne, fideos de huevo, conchas pequeñas o fusilli.
Este plato de empanada con queso es una receta que debes probar, ¡tiene todo lo que necesitas en una sola sartén!
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Video de cazuela de hamburguesa
hamburguesa de la cazuela
Esta cazuela de hamburguesa es carne molida y champiñones en salsa de tomate, mezclada con pasta y cubierta con queso derretido. ¡Un clásico de la comida reconfortante que es excelente para alimentar a una multitud y se puede personalizar fácilmente según sus gustos!
Instrucciones
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Ponga a hervir una olla de agua con sal; agregue los macarrones y cocine según las instrucciones del paquete. Precaliente el horno a 400 grados F.
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Mientras se cocinan los fideos, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto.
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Coloque las cebollas y los champiñones en la sartén y sazone con sal y pimienta. Cocine durante 4-5 minutos, o hasta que las cebollas se ablanden y los champiñones se doren. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos.
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Retire las verduras de la sartén y límpielas con una toalla de papel.
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Agregue la carne molida a la sartén y cocine durante 4-5 minutos, rompiendo la carne con una espátula. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Agregue la salsa de tomate, los tomates y el condimento italiano a la carne y revuelva para combinar. Agregue la mezcla de champiñones nuevamente a la sartén y revuelva.
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Escurra los fideos y agréguelos a la sartén con la carne; mezcle para combinar.
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Vierta la mezcla de carne y fideos en un molde para hornear de 9″x13″ que haya sido cubierto con aceite en aerosol. Cubra con queso cheddar.
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Hornee durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita. Espolvorear con perejil y servir.
Nutrición
Calorías: 458kcal | Carbohidratos: 47g | Proteína: 38g | Grasa: 17g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 145 mg | Sodio: 605mg | Potasio: 787mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 750UI | Vitamina C: 6,7 mg | Calcio: 325mg | Hierro: 4,6 mg
