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Hamburguesa de Restaurante Tocino Jalapeño Popper

Bacon Jalapeno Popper Restaurant Burger Recipe

Con unos simples trucos, puedes hacer que esta hamburguesa con tocino y jalapeño Popper sea tan buena como tu restaurante o pub favorito, ¡justo en tu propia cocina!

La gente siempre dice que el secreto para vivir mucho tiempo es comer sano y hacer ejercicio. No estoy tan seguro de eso, para ser honesto. Me parece que el secreto de la longevidad es tener muchos cumpleaños. Conozco personas que han comido sano y muerto joven, pero aún no he conocido a alguien que haya tenido muchos cumpleaños y haya muerto joven. ¿Cuál es mi punto? ¡Desecha esa ensalada y sumérgete en una de estas hamburguesas de restaurante Bacon Jalapeno Popper, y comienza a planificar tu próxima fiesta de cumpleaños!

Hamburguesa con tocino y jalapeño

Un bocado de esta hamburguesa de restaurante Bacon Jalapeno Popper y estará feliz de estar vivo. Es una de mis hamburguesas favoritas de todos los tiempos, y robé totalmente la idea del menú de un restaurante local. Desafortunadamente, el restaurante solo sirve empanadas bien hechas, recocidas y secas. Por lo tanto, prefiero hacerlo en mi cocina, a la parrilla en un medio perfecto y goteando jugo.

Hacer hamburguesas tan buenas como un restaurante no es tan difícil y puedes pensar. En realidad, escribí todo un artículo explicando los entresijos de la elaboración de la receta de hamburguesa perfecta, ¡así que asegúrate de echarle un vistazo!

La clave para que tus hamburguesas en casa sepan como lo hacen en un restaurante es no saltear las cosas pequeñas: tostar el pan con mantequilla, no sobrecargar la empanada y comprar bollos de hamburguesa de alta calidad. A menudo, para replicar la sartén grasienta del restaurante, normalmente agrego un poco de aceite a la sartén antes de agregar mis empanadas. Cocinarlos en grasa caliente ayuda a formar una costra agradable en la empanada.

Receta de hamburguesa con tocino y jalapeño

Una vez que domines la hamburguesa de restaurante perfecta, puedes ser creativo con los ingredientes. Los poppers de jalapeño son mi aperitivo de bar favorito, y su sabor y textura son el complemento ideal para una hamburguesa. Si te gustan los jalapeños, te encantará esta hamburguesa.

Me gusta cocinar mis hamburguesas en una sartén de hierro fundido. El hierro fundido retiene bien el calor y ayuda a crear un gran fiador en la hamburguesa. También me gusta tener a mano papel de hamburguesa para formar fácilmente las empanadas y transferirlas a la sartén sin desmoronarse.

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Hamburguesa Jalapeño Popper

Hamburguesa de Restaurante Tocino Jalapeño Popper

¡Puedes hacer esta hamburguesa con tocino y jalapeño Popper tan buena como tu restaurante o pub favorito, directamente en tu propia cocina!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 15 minutos

Curso: Entrada

Cocina: Americana

Porciones: 3

Calorías: 600

Ingredientes

  • 1 lb de mandril de tierra
  • 1 cucharada de aceite
  • sal y pimienta
  • 3 bollos de hamburguesa gourmet (recomiendo brioche)
  • 2 cucharadas de mantequilla (dividida)
  • 6 cucharadas de queso crema (calentado)
  • 2 pimientos jalapeños (en rodajas de 1/4 ″ de grosor)
  • 6 rebanadas de tocino cortado grueso (crujiente)
  • 1/2 taza de cebollas fritas crujientes francesas

Instrucciones

  • Divida el plato molido en tres bolas separadas y presione plano para formar empanadas, teniendo cuidado de no sobrecargar la carne. Espolvorea cada lado con sal y pimienta.

  • Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio y agregue las empanadas. (trabaje en lotes si es necesario)

  • Cocine las empanadas hasta que la carne cruda en la parte superior comience a ponerse más roja, luego voltee y continúe cocinando hasta que alcance el nivel deseado. Nunca presione la empanada, o exprimirá los jugos.

  • Mientras las hamburguesas se cocinan, agregue los jalapeños en rodajas y cocine hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse. Esto se puede hacer en una sartén separada con aceite si se desea.

  • En una sartén separada, derrita la mantequilla en lotes y toste ligeramente cada bollo de hamburguesa hasta que esté dorado.

Montaje

  • Coloque la hamburguesa en el panecillo inferior y cubra con 2 cucharadas de queso crema, rodajas de jalapeño, 2 tiras de tocino y cebollas fritas crujientes francesas.

  • Cubra la hamburguesa con la otra mitad del pan y sirva.

* Las calorías enumeradas son una estimación imprecisa y no se debe suponer precisión.

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