Hamburguesa Stroganoff

¡Este Stroganoff de hamburguesa es económico y es la comida perfecta para la noche de la semana!

Esta es una de esas publicaciones que he tenido la intención de actualizar durante mucho tiempo. Si puedes creerlo, este Hamburger Stroganoff fue una de las primeras recetas que compartí en Love Bakes Good Cakes, ¡y decir que estaba avergonzado por la imagen original es insuficiente! No soy un experto en fotografía de ninguna manera, ¡pero me emociona cuando tengo la oportunidad de volver a tomar una receta antigua y tengo la oportunidad de ver qué tan lejos he llegado en este viaje de blog! ¡Espero que disfrutes viendo el progreso también! 🙂

¡Esta receta de hamburguesa Stroganoff es ideal para esas noches locas! No solo es súper simple y rápido, sino que ya que usa carne molida de res, es un poco más económico … ¡y sé que todos podemos usar algo de eso! Para las noches en las que necesito cenar rápido como un rayo (y déjame ser sincero al decir, ¡o esas noches en que me siento perezoso!), Uso crema de champiñones en lata. Sin embargo, he tenido un éxito tan grande al hacer mi propia salsa de crema, y ​​he proporcionado AMBOS opciones para ti! Si no le importa la sopa enlatada, no dude en usar ese atajo. Si la sopa enlatada no es tu estilo, tampoco te preocupes, ¡la salsa para untar se combina rápida y fácilmente!

Rendimiento: 4

¡Este Stroganoff de hamburguesa es económico y es la comida perfecta para la noche de la semana!

Tiempo de preparación
5 minutos

Hora de cocinar
18 minutos

Ingredientes

• 1 libra de carne molida magra

• 1 cebolla mediana picada

• 2 dientes de ajo, finamente picados

• 1 lata (10-3 / 4 oz.) De crema de champiñones condensada, sin diluir (vea la nota a continuación)

• 4 onzas. champiñones picados

• 1 taza (8 oz.) De crema agria

• Fideos de huevo ancho cocidos calientes

• Perejil picado, para decorar (opcional)

Instrucciones

1. Cocine la carne de res, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; desagüe.
2. Agregue la sopa. Cocine a fuego lento sin tapar durante unos 10 minutos.
3. Agregue la crema agria y cocine hasta que la mezcla esté caliente. No hervir!
4. Servir sobre fideos cocidos. Decorar con perejil, si lo desea.

Para hacer un sustituto de sopa condensada:

1. Derretir 2 cucharadas. mantequilla en una cacerola.
2. Agregue 3 cucharadas. harina y revuelva hasta que esté suave y burbujeante. Mientras revuelve continuamente, agregue 1/2 taza de caldo de pollo y 1/2 taza de leche. Llevar a ebullición baja, continua revolviendo hasta que espese.
3. Sal y pimienta para probar. Use en lugar de crema enlatada de “cualquier tipo” de sopa. También puede agregar hierbas, apio o champiñones.

Información nutricional:

Cantidad por porcion:

Calorías: 389 Grasa total: 27 g Grasa saturada: 12 g Colesterol: 103 mg Sodio: 631 mg Fibra: 1 g Azúcar: 4 g Proteína: 26 g

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