Hamburguesa suiza de champiñones. ¡Es una jugosa hamburguesa de ternera cubierta con champiñones cremini salteados y una capa de glorioso queso suizo derretido! Todo servido en un pan brioche tostado: ¡la perfección de la hamburguesa! ¡Debe probar la receta de hamburguesa suiza de champiñones!
Amantes de las hamburguesas, ¡no te pierdas este! ¡Esta receta rápida y fácil de Mushroom Swiss Burger satisfará a la persona más amante de las hamburguesas que conoces! ¡Así que toma estos ingredientes simples y nunca volverás a comprar hamburguesas compradas en la tienda!
Las hamburguesas son una de mis comidas favoritas para la cena o para los amigos. ¡Y tantos amigos que probaron esta receta de hamburguesas la han estado preparando desde entonces!
Así que lo crea o no, las hamburguesas caseras son muy fáciles de preparar, infalibles y realmente puede condimentarlas de muchas maneras diferentes dependiendo de cómo las condimente y qué ingredientes tenga a mano para usar.
¡Esta jugosa hamburguesa con aderezos de fajita y estas hamburguesas rellenas de queso con cebollas y champiñones son otra receta de hamburguesas de ensueño para hacer!
HAMBURGUESA SUIZA DE SETAS
Esta es una deliciosa receta de hamburguesa suiza de hongos que es jugosa y llena de sabor. ¡Un combo clásico que es súper fácil de hacer en casa como puedes ver en el video!
Si bien algunos pueden agregar cebollas salteadas a esta receta de hamburguesa y todo tipo de condimentos al pan, lo mantendré simple y básico aquí. ¡En ese momento, tendrás la opción de comenzar y jugar con los sabores tanto como quieras!
Entonces, hay algunos componentes en la receta. El condimento para tus hamburguesas es lo primero.
Condimento para hamburguesas
- Sal
- Pimienta
- Cebolla en polvo
- polvo de ajo
- Hojas de romero secas
Si bien el romero es opcional y se puede sustituir por orégano o dejarlo por completo, ¡lo recomiendo encarecidamente! ¡Hay algo sobre el romero, los champiñones y el queso suizo que no se puede comer!
Siempre agrego especias secas solo para dar sabor a mis hamburguesas, ya que no quiero que los trozos de ajo o cualquier ingrediente se sobrepasen. También sé que algunos prefieren una simple sal y pimienta, así que si eres uno de esos, no dudes en hacerlo.
Sin embargo, este condimento para hamburguesas ha sido tan popular y todos los que lo probaron nunca regresaron y es por eso que le insto a que lo haga como está antes de cambiar cualquier ingrediente.
Ahora vayamos a los detalles de la receta.
RECETA DE HAMBURGUESA SUIZA DE SETAS
Así que de nuevo estoy compartiendo la vieja versión clásica de una receta de hamburguesa suiza de champiñones y ¡te dejo a ti que la animes si quieres!
Ingredientes para la receta de hamburguesa suiza de champiñones
- Carne de vaca : Use magro o extra magro a su gusto, sin embargo, magro siempre es mejor para las hamburguesas. Trate de no trabajar demasiado la carne.
- Champiñones: Utilice su tipo favorito aquí. Probablemente no he usado champiñones blancos en un tiempo porque prefiero los cremini (pequeños champiñones marrones) en términos de sabor.
- Queso suizo: Bueno, es una hamburguesa con queso suizo. Use Gruyere o cualquier tipo de queso suizo que prefiera y cómprelos cortados previamente para mayor facilidad.
- Bollos de hamburguesa. He usado bollos de brioche aquí, pero hice esta receta con un conjunto de fotos más antiguo usando mis bollos de hamburguesa suaves caseros.
Mientras seguimos hablando de bollos, también tosté mis bollos de brioche. Este es un paso adicional definitivamente, ¡pero TOTALMENTE vale la pena sus 2 minutos adicionales de tiempo!
Lo mejor de esta receta es que usamos una sartén de principio a fin. Esa misma sartén que usarás para tostar los bollos, saltear los champiñones y cocinar las hamburguesas. Entonces, ¿por qué no tostar tus bollos brioche?
Aquí hay una foto con mis bollos de hamburguesa caseros que doy forma más grandes que los bollos comprados en la tienda.
CÓMO HACER HAMBURGUESAS SUIZAS DE SETAS
Tome una buena sartén pesada y precaliéntela a fuego medio alto.
Tuesta los bollos con mantequilla con el lado cortado hacia abajo hasta que estén ligeramente tostados.
Retire los bollos de la sartén y agregue una cucharada de mantequilla, y luego agregue los champiñones en rodajas. Aquí es donde también agregaría chalotes o cebollas si quisiera.
Mientras tanto, le darás forma a la carne molida sazonada en hamburguesas.
Si tiene uno de esos fabricantes de hamburguesas, utilícelo, de lo contrario, déle forma a mano.
Agregue aceite de oliva o mantequilla a su sartén precalentada y no abarrote su sartén cuando cocine las hamburguesas.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, voltee y cocine hasta que estén listas, repita con las hamburguesas restantes.
Ahora agregue los champiñones sobre la hamburguesa cocida para que parezca una hamburguesa de champiñones.
Agregue una rebanada de queso suizo o dos sobre cada hamburguesa y apague el fuego. ¡Coloque una tapa sobre la sartén y esto permitirá que el queso se derrita tan bien!
Ensamblar la hamburguesa
Unte su condimento favorito en los bollos de brioche. Yo uso mayonesa de ajo. Una mayonesa de trufa o simplemente mayonesa es genial aquí. Si quieres salsa de tomate, mostaza o cualquier otra cosa, siéntete libre de agregarla.
A eso le agrego cebollas rojas, chalotes o tomates si lo desea.
Finalmente, me encantan algunas verduras en mi receta de hamburguesa suiza de champiñones, así que agrego rúcula.
¡Burger va encima y está lista!
¡Servido con papas fritas para una comida excelente! ¡Mmm!
¡Esta loca y deliciosa pila de hamburguesas es el sueño de todos los amantes de las hamburguesas! ¡Necesitas hacer esta receta! ¡No veo una forma mejor, más fácil o más rápida de hacer esta cena favorita de todos los tiempos!
CONSEJOS PARA LA HAMBURGUESA SUIZA DE SETAS
- La carne molida magra siempre es mejor que la extra magra porque las hamburguesas pueden contener algo de grasa, sin embargo, elija lo que más le convenga.
- Sazone la carne molida solo con especias secas, evite trozos de hierbas, ajo o cebolla, o cualquier verdura en la carne.
- Dale forma a las hamburguesas con la mano o con una máquina para hacer hamburguesas para obtener hamburguesas más uniformes y fáciles.
- Tuesta los bollos de brioche para obtener otro nivel de crujiente y sabor.
- Use la misma sartén para toda la receta.
- Elija sus hongos favoritos para usar aquí y córtelos del mismo grosor.
- Asegúrese de no cocinar demasiado las hamburguesas, por lo que solo unos 3-5 minutos por lado. Sin embargo, si está cocinando una hamburguesa muy espesa, es posible que deba tapar la sartén después de voltear y cocinar las hamburguesas cubiertas.
- Si bien una rebanada de queso suizo es suficiente, los amantes del queso probablemente deberían usar al menos 2, si no 3 rebanadas.
- Agrega los champiñones y el queso como paso final una vez que todas las hamburguesas se hayan cocido, y apaga el fuego.
- asegúrese de cubrir la sartén o cubrir las hamburguesas con papel de aluminio si su sartén no tiene tapa. Esto permite que el queso se derrita.
- Unte sus condimentos favoritos y use sus aderezos favoritos en los bollos de hamburguesa.
- ¡Disfruta de inmediato!
RECETAS SUIZAS
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Fondue de Queso con Cucharas de Cordero
Hamburguesas Suizas De Hongos
Hamburguesa suiza de champiñones: ¡una jugosa hamburguesa de ternera cubierta con champiñones y una capa de glorioso queso suizo derretido! Todo servido en un panecillo brioche: ¡la perfección de la receta de hamburguesa suiza de champiñones!
Cena del curso, Plato principal, Plato principal Cocina Estadounidense, Receta de hamburguesa de palabra clave suiza, Hamburguesas caseras, hamburguesa de champiñones y suiza, hamburguesa de champiñón suiza, receta de hamburguesa de champiñón suiza Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos Porciones 5 hamburguesas Calorías 596 kcal
Ingredientes
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1 1/2 libras de carne molida (magra o extra magra, su elección)
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3/4 de cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta fresca molida
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
-
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
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1/2 cucharadita de hojas de romero frotadas
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1 cucharada pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional, pero recomendado)
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 taza de cremini de champiñones en rodajas
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4 rebanadas de queso suizo o más rebanadas
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4 bollos blandos
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mayonesa Condimentos a elección: mostaza, kétchup, ranch (o su elección)
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Rúcula Elección de ingredientes: cebollas rojas en rodajas, tomates en rodajas (o su elección)
Instrucciones
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Prepare las hamburguesas agregando todas las especias condimentadas a la carne molida: sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo, romero y hojuelas de pimiento rojo (si se usa). Y dale forma a tus hamburguesas con el grosor y tamaño deseados.
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Precaliente una sartén (o sartén a la parrilla) a fuego medio-alto y agregue el aceite de oliva. Saltear los champiñones con una pizca de sal durante un minuto, luego poner en un plato y reservar.
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En esa misma sartén (o sartén para parrilla) agregue las hamburguesas (no es necesario agregar un aceite adicional).
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Dorar las hamburguesas durante unos 5 minutos y darles la vuelta. Dorar durante 5-7 minutos adicionales (puede terminar quemando durante 7 minutos por lado si prefiere una hamburguesa espesa) hasta que las hamburguesas estén recién cocidas.
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Baja el fuego a medio-bajo y divide los champiñones salteados encima de las hamburguesas. Luego coloque una rebanada (o más) de queso suizo sobre ellos.
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Cubra la sartén con una tapa o carpa sin apretar con papel de aluminio durante solo 30 segundos hasta que el queso se derrita. Apaga el fuego.
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Corta los bollos de hamburguesa y úntalos con tus condimentos favoritos y apila tus ingredientes favoritos.
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Luego coloque la hamburguesa encima en el centro del pan.
Video de la receta
Notas de receta
CONSEJOS PARA LA HAMBURGUESA SUIZA DE SETAS
- La carne molida magra siempre es mejor que la extra magra porque las hamburguesas pueden contener algo de grasa, sin embargo, elija lo que más le convenga.
- Sazone la carne molida solo con especias secas, evite trozos de hierbas, ajo o cebolla, o cualquier verdura en la carne.
- Dale forma a las hamburguesas con la mano o con una máquina para hacer hamburguesas para obtener hamburguesas más uniformes y fáciles.
- Tuesta los bollos de brioche para obtener otro nivel de crujiente y sabor.
- Use la misma sartén para toda la receta.
- Elija sus hongos favoritos para usar aquí y córtelos del mismo grosor.
- Asegúrese de no cocinar demasiado las hamburguesas, por lo que solo unos 3-5 minutos por lado. Sin embargo, si está cocinando una hamburguesa muy espesa, es posible que deba tapar la sartén después de voltear y cocinar las hamburguesas cubiertas.
- Si bien una rebanada de queso suizo es suficiente, los amantes del queso probablemente deberían usar al menos 2, si no 3 rebanadas.
- Agrega los champiñones y el queso como paso final una vez que todas las hamburguesas se hayan cocido, y apaga el fuego.
- asegúrese de cubrir la sartén o cubrir las hamburguesas con papel de aluminio si su sartén no tiene tapa. Esto permite que el queso se derrita.
- Unte sus condimentos favoritos y use sus aderezos favoritos en los bollos de hamburguesa.
- ¡Disfruta de inmediato!
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