Omita la comida rápida y prepare hamburguesas o hamburguesas con queso de forma rápida y sencilla en la freidora en solo 15 minutos con esta receta fácil de hamburguesas para freidora.
Si ha tenido curiosidad sobre cómo hacer hamburguesas en la freidora, estoy aquí para decirle que lo pruebe.
Hamburguesas Caseras Air Fryer
Las hamburguesas de freidora se han convertido rápidamente en un cambio de juego para nosotros. Hamburguesas jugosas y cocidas que pueden apilarse en un panecillo con todos sus aderezos y condimentos favoritos.
Al hacer sus propias hamburguesas, puede ajustar la forma en que están hechas para que se adapten a sus preferencias. Disfrutamos de las hamburguesas bien hechas, pero sé que algunos disfrutan un poco de rosa en su carne.
¿Cómo funciona una freidora?
Las freidoras de aire son únicas ya que tienen una tapa crujiente que ofrece aire caliente que circula por todo el interior. Entonces, cuando llega a todos los ángulos de su comida, la cocina de una manera deliciosa. Gracias a una freidora, puede obtener una textura frita en sus aros de cebolla, papas fritas e incluso nuggets sin usar mucho aceite.
Me encanta especialmente cómo mi freidora cocina las hamburguesas a la perfección, dejándolas espesas y jugosas.
Pero las freidoras no son solo para carne y verduras. También son excelentes para preparar el desayuno y los postres. Me encanta cómo dejan las rosquillas y los pasteles esponjosos y húmedos.
Si aún no lo ha hecho, pruebe una freidora y sorpréndase de todo lo que puede hacer en términos de cocinar en su cocina.
Ingredientes
Necesitará:
- Carne molida: Descubrí que una mezcla 80/20 tiene la cantidad justa de grasa para mantener las hamburguesas húmedas y jugosas.
- Condimentos: Ajo en polvo, sal y pimienta
- Salsa Worcestershire: Agrega un sabor sabroso y picante. Puede sustituirlo con salsa para bistec o salsa BBQ, si lo desea.
- Bollos: Los bollos de semillas de mar son nuestros favoritos, pero los bollos simples, de papa o de pretzel también son opciones.
- Ingredientes de elección: Las opciones son infinitas … desde ingredientes clásicos para hamburguesas como queso americano o cheddar hasta jalapeños en rodajas o un huevo frito. Más ideas complementarias a continuación.
Ideas de cobertura
- Lechuga
- Tomates
- Salsa de tomate
- Mostaza
- salsa BBQ
- Mayonesa
- Pepinillos
- Jalapeños
- Tocino
- Huevo frito
Cómo hacer hamburguesas con freidora
Empiece por combinar todos los ingredientes en un bol.
Forme cuatro hamburguesas de ½ ”9 pulgadas de grosor y colóquelas en la freidora en una sola capa.
Asegúrese de dejar espacio entre cada hamburguesa para asegurarse de que esté completamente cocida. Dependiendo del tamaño de la canasta de su freidora, es posible que deba cocinar 2 a la vez.
Cocine por 7 minutos a 375 ° F.
Revisa tus hamburguesas.
Por lo general, termino cocinando mis hamburguesas durante unos 10-12 minutos, ya que nos gustan bastante bien hechas. Si prefiere una hamburguesa con un poco de rosa, cocine un poco menos de tiempo. Un termómetro para carnes es útil para verificar que la temperatura interna esté cocida.
Si desea hacer hamburguesas con queso para freidora, siga adelante y agregue una rebanada de queso a cada hamburguesa un minuto antes de ir a sacar las hamburguesas de la freidora.
Una vez hecho esto, retire las paradas de hamburguesa y colóquelas en un bollo con los ingredientes deseados.
Consejo: Si desea tostar panecillos, colóquelos en la freidora después de quitar las hamburguesas y tuestelos durante unos minutos.
¿Necesitas voltear hamburguesas fritas al aire?
Voltear hamburguesas caseras en la freidora es algo que no tienes que hacer. Descubrí que puedes hacer estas hamburguesas fácilmente y no voltearlas. Pero si tiene curiosidad sobre el tiempo de cocción o encuentra que su freidora no siempre cocina de manera uniforme, ciertamente puede darles la vuelta.
Almacenamiento de sobras
Si tiene hamburguesas sobrantes a mano, puede guardar las hamburguesas fritas al aire restantes en el refrigerador hasta por 2 días. Luego, simplemente recaliéntelos cuando esté listo para comerlos.
Puede ponerlo en el microondas para un recalentamiento rápido o incluso en la freidora para calentar hasta que se caliente.
¿Puedo usar empanadas prefabricadas?
Puede usar empanadas de hamburguesa prefabricadas para reemplazar las empanadas de hamburguesa recién formadas. Puede condimentarlos un poco diferente a formarlos como se indica arriba.
Si son empanadas más delgadas, entonces cocinará sus hamburguesas en la freidora por un poco menos de tiempo. Sabrá cuando sus hamburguesas estén listas, ya que el jugo sale claro, no rosado en la carne.
Cómo cocinar hamburguesas congeladas en la freidora
Si tiene hamburguesas congeladas, también puede usar su freidora para cocinarlas perfectamente. Deberá calentar su freidora a 380 ° F y luego cocinarlas durante 5 minutos, darles la vuelta y luego continuar cocinando hasta que estén completamente cocidas.
Con la carne congelada, tardará más en cocinarse por completo, así que téngalo en cuenta. Encuentro que por lo general tardan unos 15 minutos en cocinarse congelados.
Hamburguesas Air Fryer
Producir: 4
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Sáltese la comida rápida y prepare hamburguesas gruesas y jugosas para freír o hamburguesas con queso en casa en solo 15 minutos con esta receta fácil.
Ingredientes
-
1 libra de carne molida, 80/20
-
1 cucharadita de salsa Worcestershire
-
½ cucharadita de ajo en polvo
-
½ cucharadita de sal kosher
-
¼ de cucharadita de pimienta negra
Servir:
Instrucciones
- Precaliente su freidora durante 5 minutos a 375 ° F.
- En un tazón grande, combine la carne molida, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mézclalos ligeramente, asegúrate de no empacar la carne con demasiada fuerza.
- Divida la mezcla de carne en cuatro hamburguesas; presiónelas hacia abajo hasta que no tengan más de ½ ”.
- Coloque las hamburguesas en la canasta de la freidora precalentada y cocine por 7 minutos. Verifique que esté cocido y cocine más tiempo si es necesario. La temperatura interna debe alcanzar los 160 ° F.
- Si hace hamburguesas con queso, coloque una rebanada de queso sobre cada hamburguesa y cocine por 1 minuto adicional. Sirva en bollos con los ingredientes que desee.
Notas
Si te gustan las hamburguesas bien hechas, cocínalas un poco más. Si te gustan las hamburguesas a fuego medio, cocínalas un poco menos. Se debe usar un termómetro para carne para verificar que la temperatura interna esté cocida.
Guarde las hamburguesas con queso sobrantes en el refrigerador hasta por dos días.
Información nutricional:
Rendimiento: 4 Tamaño de la porción: 1
Calorías: 250
