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Hamburguesas de ajo con queso y fideos de calabacín con mantequilla de limón

Hamburguesas de ajo con queso y fideos de calabacín con mantequilla de limón – Rico y jugoso, te enamorarás instantáneamente de estos cursi filetes de hamburguesa rellena hecho en una sartén con mucho fideos de calabacín con mantequilla de limónEsta cena completa baja en carbohidratos es ceto, sin gluten y paleo amigable. Todo parece demasiado simple para probar tan delicioso como lo hace, pero créanos, ¡lo hace!

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Crédito de la foto: © Eatwell101.com

Lista de ingredientes para hamburguesas de ajo con queso y fideos de calabacín

  • 1 1/4 lb (650 g) carne de res molida
  • 5 5 ajo clavos picados
  • 1/2 taza fresca picada perejil, dividido
  • 1 cucharadita desmenuzada cubo de caldo de carne
  • Hojuelas de pimiento rojo picado, Opcional
  • 1 cucharada condimento de carne (nosotros usamos Hamburguesa de Mc Cormick’s Grill Mates)
  • 4 medianos calabacín, en espiral o en juliana
  • 4 4 lonchas de queso (cheddar, mozzarella, provolone …)
  • 2 + 2 cucharadas mantequilla
  • 1 cucharada de salsa picante (utilizamos Sriracha)
  • sal y fresco pimienta molida
  • 1 cucharadita condimento italiano
  • Jugo de 1/2 limón + rodajas de limón, para decorar

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Crédito de la foto: © Eatwell101.com

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1)Para hacer las hamburguesas de ajo con queso con fideos de calabacín con mantequilla de limón: Agregue Carne molida a un tazón mediano, rompiéndolo como lo haces. Espolvorear con condimento de carne, hojuelas de chile rojo, pimienta negra fresca y molida, la mitad del ajo picado, el caldo y el perejil. Mezcle con un tenedor o con la mano hasta que los ingredientes se combinen.

2) Divide a los sazonados Carne molida en 8 porciones iguales y forme empanadas redondas (puede usar un molde de anillo). Cubra la mitad de las empanadas de carne con una rebanada de queso y coloque otro disco de carne encima para hacer el “emparedado”.

3) Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. cocinar el empanadas de carne De 5 a 6 minutos por cada lado, dependiendo de la cocción deseada. Mientras cocina, bañe la carne con la mezcla de mantequilla y jugos. Retirar a un plato limpio y reservar.

4)En la misma sartén derrita 2 cucharadas de mantequilla; luego agregue el resto del ajo, jugo de limón, salsa picante, condimento italiano y hojuelas de pimiento rojo.

5)Agregue el perejil fresco, luego agregue el fideos de calabacín y revuelva durante dos o tres minutos para cocinarlo. Permita que los jugos de cocción se reduzcan por un minuto si el calabacín rinde demasiada agua. empujar calabacín en un lado de la sartén y agregue el empanadas de carne volver a la sartén y calentar por un minuto o dos. Servir el hamburguesas de ajo con queso y fideos de calabacín con mantequilla de limón inmediatamente con una rodaja de limón a un lado. ¡Disfrutar!

Notas:

  • El calabacín tiende a producir mucha agua cuando se cocina, por lo que puede espolvorear con sal después de espiralar y dejar reposar durante un par de minutos para eliminar el exceso de agua. Enjuague bien para eliminar la sal y drene bien en un colador antes de cocinar.

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