¡Diga adiós a las hamburguesas de pavo secas y sin sabor y hola a estas jugosas hamburguesas de pavo y manzana con queso cheddar! ¡Las manzanas en rodajas, el queso cheddar y la mostaza dijon de arce son los ingredientes dulces y salados perfectos!
Lo sé, otra receta de pavo. Por lo general, no publico dos recetas seguidas con el mismo ingrediente principal, pero no pude resistirme cuando se trataba de estas hamburguesas de pavo y manzana con queso cheddar.
Las hamburguesas de pavo son mis favoritas, en realidad las prefiero a las de carne de res. Por supuesto, todo esto depende de si se hacen de la manera correcta. Muchas de las hamburguesas de pavo en los restaurantes en realidad no son tan buenas para ti. De hecho, probablemente sería mejor ir con la carne.
Cuando las personas ven la hamburguesa de pavo en un menú, automáticamente piensan que es saludable, pero en la mayoría de los casos los restaurantes usan pavo de carne oscura. No puedo decir que los culpe, toda esa grasa extra le da a la hamburguesa la humedad y el sabor que tanto necesita.
Sin embargo, hay formas más saludables de hacer que una hamburguesa de pavo magra tenga un sabor más rico y no provoque que se ahogue porque está muy seca. En el caso de estas hamburguesas de pavo y manzana con queso cheddar, es la manzana rallada en la hamburguesa la que agrega una buena cantidad de humedad y sabor a manzana.
Junto con la manzana rallada también encontrarás cebolla verde, mostaza dijon y un poco de jugo de manzana. Son ingredientes simples, pero cuando se combinan con los ingredientes, se convierte en una hamburguesa deliciosa y saludable. Otra gran cosa acerca de estas hamburguesas de pavo es que se pueden cocinar en una sartén para los días en que quieres una hamburguesa, pero no están a punto de salir a la intemperie con 20 grados de temperatura en la parrilla.
Los ingredientes para la hamburguesa de pavo no son la lechuga y el tomate habituales, aunque también puedes prepararlos si lo deseas. En lugar de lechuga y tomate, esta hamburguesa está cubierta con queso cheddar, rebanadas de manzana dulce y una increíble salsa de dijon de arce. Es una combinación de sabores clásica que te brinda el bocado dulce, salado y salado perfecto.
Para aquellos de ustedes que hacen una dieta baja en carbohidratos, siéntanse libres de envolver la hamburguesa de pavo en lechuga, comerla como está o incluso picarla y ponerla encima de una ensalada. Si va por la ruta del bollo, siempre sugiero tostar su bollo para esa agradable tostada crujiente. ¡Esta hamburguesa de pavo y manzana con queso cheddar es una cena totalmente satisfactoria para los días en que el antojo de hamburguesas golpea y te hará olvidar todo lo que no tiene sabor seco de la sección del congelador o la bomba de calorías en el restaurante!
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Rendimiento: 4 hamburguesas de pavo Tiempo de preparación: 15 minutos Hora de cocinar: 10 minutos Tiempo Total: 25 minutos
Ingredientes
- 1 libra de pavo molido magro, yo uso 93/7%
- 1 manzana, rallada
- 4 cebollas verdes, en rodajas finas
- 2 cucharadas de jugo de manzana (o agua)
- 2 cucharaditas de mostaza dijon
- Sal kosher y pimienta negra molida fresca al gusto
- 4 panes integrales o sin gluten, tostados
- 4 rebanadas de queso cheddar
Arce Dijon Mostaza
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 1 cucharada de jarabe de arce
Instrucciones
- En un tazón grande, use sus manos para combinar todos los ingredientes para las hamburguesas de pavo con cuidado de no sobrecargar la carne. Dividir la mezcla de pavo en 4 partes iguales y formarlas en empanadas.
- Precaliente una sartén grande a fuego medio y rocíe con aceite en aerosol. Agregue las empanadas a la sartén caliente y cocine por cada lado durante aproximadamente 4-6 minutos por lado o hasta que estén bien cocidas.
- Durante el último minuto de cocción, agregue rebanadas de queso cheddar en la parte superior de la hamburguesa y cubra con una tapa o papel de aluminio hasta que el queso se derrita.
- Mientras las hamburguesas se cocinan, bate la mostaza de arce dijon, corta una manzana y tuesta los bollos. Sirva las hamburguesas de pavo cubiertas con rodajas de manzana y un poco de mostaza de dijon de arce.
Información nutricional:
Rendimiento: 4 Tamaño de la porción: 1 Cantidad por porcion: Calorías: 458 Grasas totales: 15 g Grasas saturadas: 7 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 6 g Colesterol: 108 mg Sodio: 743 mg Carbohidratos: 35 g Fibra: 3 g Azúcar: 12 g Proteína: 47 g
